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Durch die Ozoneinwirkung kommt es zur Oxidierung der im Olivenöl enthaltenen Pflanzenöle (an Glycerin gebundene Fettsäuren) und zur Bildung von Pelargonsäure und Carponsäure.
 
Durch die Ozoneinwirkung kommt es zur Oxidierung der im Olivenöl enthaltenen Pflanzenöle (an Glycerin gebundene Fettsäuren) und zur Bildung von Pelargonsäure und Carponsäure.
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Erfinder ist wohl 1885 der in den USA lebende Franzose Charles Marchand (New York City), der das Mittel [[Glycozone]] nannte<ref>Charles Marchand. Treatment of diseases caused by germs, bacteria and microbes., 1896. JAMA. 1896;XXVII(16):876.  </ref>. "Ozonisiertes Olivenöl" war auch eines der Heilmittel der amerikanischen Scharlatanin Hulda Clark.
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==Quellennachweise==
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<references/>
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