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'''Ozonisiertes Olivenöl''' ist ein Produkt, das "mit Sauerstoff angereichertes" Olivenöl enthalten soll.

'''Ozonisiertes Olivenöl''' ist ein Produkt, das Olivenöl enthalten soll, dass Ozon ausgesetzt wurde und sich dabei zu einem Gel verfestigt. In der Werbung wird die Ozonbehandlung als eine "Anreicherung mit aktivem Sauerstoff" bezeichnet. Das Produkt ist daher sowohl dem Bereich der so genannten Sauerstofftherapien als auch dem der so genannten Ozontherapien zuzuordnen.

 

Durch die Ozoneinwirkung kommt es zur Oxidierung der im Olivenöl enthaltenen Pflanzenöle (an Glycerin gebundene Fettsäuren) und zur Bildung von Pelargonsäure und Carponsäure.