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| ==Ansichten zu Gesundheitsfragen== | | ==Ansichten zu Gesundheitsfragen== |
| Ingo Froböse verbreitet Ansichten zu Gesundheitsfragen, die über sportbezogene Fragestellungen hinausgehen. Unter Bezug auf eine mögliche hohe Lebenserwartung der Einwohner der japanischen Insel Okinawa propagiert er eine Okinawa-Diät. Die durchschnittliche Lebenserwartung auf Okinawa ist jedoch in letzten Statistiken gesunken und wird von der in mehreren anderen Präfekturen in Japan übertroffen. Sie wird unter anderem genetischer Prädisposition zugeschrieben. Nach Angaben eines USDA Foreign Agricultural Report heisst es dass auf Okinawa mehr Dosenfleisch als im restlichen Japan konsumiert wird. Auch würden dort mehr Hamburger verzehrt als im restlichen Japan. Eine Untersuchung von 1992 des Department of Community Health des Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology an Hundertjährigen aus Okinawa zeigte einen höheren Konsum tierischer Eiweisse als in übrigen Gebieten von Japan. | | Ingo Froböse verbreitet Ansichten zu Gesundheitsfragen, die über sportbezogene Fragestellungen hinausgehen. Unter Bezug auf eine mögliche hohe Lebenserwartung der Einwohner der japanischen Insel Okinawa propagiert er eine Okinawa-Diät. Die durchschnittliche Lebenserwartung auf Okinawa ist jedoch in letzten Statistiken gesunken und wird von der in mehreren anderen Präfekturen in Japan übertroffen. Sie wird unter anderem genetischer Prädisposition zugeschrieben. Nach Angaben eines USDA Foreign Agricultural Report heisst es dass auf Okinawa mehr Dosenfleisch als im restlichen Japan konsumiert wird. Auch würden dort mehr Hamburger verzehrt als im restlichen Japan. Eine Untersuchung von 1992 des Department of Community Health des Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology an Hundertjährigen aus Okinawa zeigte einen höheren Konsum tierischer Eiweisse als in übrigen Gebieten von Japan. |
− | :''“The food intake pattern in Okinawa has been different from that in other regions of Japan. The people there have never been influenced by Buddhism. Hence, there has been no taboo regarding eating habits. Eating meat was not stigmatized, and consumption of pork and goat was historically high...The intake of meat was higher in Okinawa... On the other hand, the intake of fish was lower... Intake of NaCl was lower...Deep colored vegetables were taken more in Okinawa... These characteristics of dietary status are thought to be among the crucial factors which convey longevity and good health to the elderly in Okinawa Prefecture...Unexpectedly, we did not find any vegetarians among the centenarians.”...<br>“The diet of Okinawa also includes considerably more animal products and meat – usually in the form of pork – than that of the mainland Japanese or even the Chinese. Goat and chicken play a lesser, but still important, role in Okinawan cuisine. Okinawans average about 100 grams or one modest portion of meat per person per day. Animal foods are important on Okinawa and, like all food, play a role in the population’s general health, well-being and longevity. Fish plays an important role in the cooking of Okinawa as well. Seafoods eaten are various and numerous – with Okinawans averaging about 200 grams of fish per day.”'' | + | :''“The food intake pattern in Okinawa has been different from that in other regions of Japan. The people there have never been influenced by Buddhism. Hence, there has been no taboo regarding eating habits. Eating meat was not stigmatized, and consumption of pork and goat was historically high...The intake of meat was higher in Okinawa... On the other hand, the intake of fish was lower... Intake of NaCl was lower...Deep colored vegetables were taken more in Okinawa... These characteristics of dietary status are thought to be among the crucial factors which convey longevity and good health to the elderly in Okinawa Prefecture...Unexpectedly, we did not find any vegetarians among the centenarians.”..'' |
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| + | Eine andere Quelle (Animal Foods, Seafoods, Fat and Okinawa Cuisine) berichtet: |
| + | :''“The diet of Okinawa also includes considerably more animal products and meat – usually in the form of pork – than that of the mainland Japanese or even the Chinese. Goat and chicken play a lesser, but still important, role in Okinawan cuisine. Okinawans average about 100 grams or one modest portion of meat per person per day. Animal foods are important on Okinawa and, like all food, play a role in the population’s general health, well-being and longevity. Fish plays an important role in the cooking of Okinawa as well. Seafoods eaten are various and numerous – with Okinawans averaging about 200 grams of fish per day.”'' |
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| ==Aktivitäten als Gutachter fragwürdiger Produkte== | | ==Aktivitäten als Gutachter fragwürdiger Produkte== |