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**Polyphenole (z. B. [[Resveratrol]])
**Polyphenole (z. B. [[Resveratrol]])
***Phenolsäuren (Vanillin- und Kaffeesäure)
***Phenolsäuren (Vanillin- und Kaffeesäure)
***[[Resveratrol]]
***Flavonoide
***Flavonoide
**** z.B '''Quercetin'''->Zwiebeln/ '''Myricetin-'''> Trauben, Heidelbeeren Walnüsse/ '''Kaempferöl'''-> Ginko/ Luteolin->Sellerie / '''Xanthohumanol'''-> Bier/ '''[[Anthocyane]]''' ->Beerenfrüchte
**** z.B '''Quercetin'''->Zwiebeln/ '''Myricetin-'''> Trauben, Heidelbeeren Walnüsse/ '''Kaempferöl'''-> Ginko/ Luteolin->Sellerie / '''Xanthohumanol'''-> Bier/ '''[[Anthocyane]]'''->Beerenfrüchte,
***Tannine
**[[Curcumin]]
**[[Curcumin]]
**andere sekundäre Pflanzenstoffe,
**andere sekundäre Pflanzenstoffe,