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Der Begriff "Baumessig" ist außerhalb der Pseudomedizin nicht geläufig. Anhand der Beschreibungen der Herstellung dieser Substanz<ref>www.bankhofer-gesundheitstipps.de/mandarinenbaum-schuetzt-erkaeltung.html</ref> auf [[Hademar Bankhofer]]s Internetseite www.bankhofer-gesundheitstipps.de scheint es sich um Holzessig zu handeln, das flüssige Kondensat der Holzvergasung (Pyrolyse).<ref>Bankhofer beschreibt die Herstellung von Baumessig wie folgt: "Bei Mandarinen-Bäumen in Korea werden in regelmäßigen Abständen die Äste beschnitten. Das ist wichig für eine gute Mandarinen-Ernte. Die Zweige werden aber nicht entsorgt. Sie sind das wertvolle Grundmaterial für den Essig. Sie werden luftgetrocknet und reichern dabei noch mehr Natur-Energie an. Dann werden die Hölzer wie in einem Holzkohlen-Meiler verbrannt . Der aufsteigende Rauch wird in Röhren abgekühlt. Dabei entsteht der junge Baumessig bei Temperaturen von 100 bis 104 Grad Celsius.Es dauert etwa 6 bis 9 Monate, bis der Baumessig dann endgültig gereift ist." vergl. mit https://de.m.wikipedia.org/wiki/Holzessig</ref>

Der Begriff "Baumessig" ist außerhalb der Pseudomedizin nicht geläufig. Anhand der Beschreibungen der Herstellung dieser Substanz<ref>www.bankhofer-gesundheitstipps.de/mandarinenbaum-schuetzt-erkaeltung.html</ref> auf [[Hademar Bankhofer]]s Internetseite www.bankhofer-gesundheitstipps.de scheint es sich um Holzessig zu handeln, das flüssige Kondensat der Holzvergasung (Pyrolyse).<ref>Bankhofer beschreibt die Herstellung von Baumessig wie folgt: "Bei Mandarinen-Bäumen in Korea werden in regelmäßigen Abständen die Äste beschnitten. Das ist wichig für eine gute Mandarinen-Ernte. Die Zweige werden aber nicht entsorgt. Sie sind das wertvolle Grundmaterial für den Essig. Sie werden luftgetrocknet und reichern dabei noch mehr Natur-Energie an. Dann werden die Hölzer wie in einem Holzkohlen-Meiler verbrannt . Der aufsteigende Rauch wird in Röhren abgekühlt. Dabei entsteht der junge Baumessig bei Temperaturen von 100 bis 104 Grad Celsius.Es dauert etwa 6 bis 9 Monate, bis der Baumessig dann endgültig gereift ist." vergl. mit https://de.m.wikipedia.org/wiki/Holzessig</ref>

Holzessig besteht aus etwa 12% Essigsäure und Homologen, 2% Methanol, 1% Aceton, 1% Methylacetat und 10% gelöstem Holzteer. Der rohe Holzessig ist eine braune, saure, unangenehm teerig und rauchig riechende und schmeckende Flüssigkeit. Er besteht neben Wasser aus Essigsäure, Holzgeist und kleinen Mengen von Kreosot, Brandharzen und Brandölen, Aldehyd und geringen Anteilen anderer Destillationsprodukte.

Holzessig besteht aus etwa 12% Essigsäure und Homologen, 2% Methanol, 1% Aceton, 1% Methylacetat und 10% gelöstem Holzteer. Der rohe Holzessig ist eine braune, saure, unangenehm teerig und rauchig riechende und schmeckende Flüssigkeit. Er besteht neben Wasser aus Essigsäure, Holzgeist und kleinen Mengen von Kreosot, Brandharzen und Brandölen, Aldehyd und geringen Anteilen anderer Destillationsprodukte.<ref>[http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-50532012000400005 SOUZA, João Batista G; RE-POPPI, Nilva  and  RAPOSO JR., Jorge Luiz. Characterization of pyroligneous acid used in agriculture by gas chromatography-mass spectrometry. J. Braz. Chem. Soc. [online]. 2012, vol.23, n.4 [cited  2015-08-22], pp. 610-617 http://dx.doi.org/10.1590/S0103-50532012000400005]</ref>

Bei längerem Hautkontakt kann es zu Hautreizungen kommen. Außerdem sind unter den Kondensationsprodukten auch giftige, krebserzeugende und krebsfördernde Stoffe, was dementsprechende Risiken mit sich bringt.<ref>[http://www.nrel.gov/docs/legosti/old/22739.pdf Diebold, J.P.: Review of the Toxicity of Biomass Pyrolysis Liquids Formed at Low Temperatures. National Renewable Energy Laboratory. 1997]</ref> Hier sind vor allem die als krebserregend bekannten [https://de.wikipedia.org/wiki/Polycyclische_aromatische_Kohlenwasserstoffe polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe] zu nennen. Diese Stoffe können zudem von der aufgeweichten und gereizten Haut besser aufgenommen werden.

Bei längerem Hautkontakt kann es zu Hautreizungen kommen. Außerdem sind unter den Kondensationsprodukten auch giftige, krebserzeugende und krebsfördernde Stoffe, was dementsprechende Risiken mit sich bringt.<ref>[http://www.nrel.gov/docs/legosti/old/22739.pdf Diebold, J.P.: Review of the Toxicity of Biomass Pyrolysis Liquids Formed at Low Temperatures. National Renewable Energy Laboratory. 1997]</ref> Hier sind vor allem die als krebserregend bekannten [https://de.wikipedia.org/wiki/Polycyclische_aromatische_Kohlenwasserstoffe polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe] zu nennen. Diese Stoffe können zudem von der aufgeweichten und gereizten Haut besser aufgenommen werden.