*Enzyme bestehen aus Protein. Sie werden im Magen von der Magensäure und im Darm durch proteinspaltende Enzyme in ihre Bestandteile, die Aminosäuren zerlegt (verdaut) und sind danach nicht mehr wirksam. | *Enzyme bestehen aus Protein. Sie werden im Magen von der Magensäure und im Darm durch proteinspaltende Enzyme in ihre Bestandteile, die Aminosäuren zerlegt (verdaut) und sind danach nicht mehr wirksam. |