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→Amanitin und grüner Knollenblätterpilz
==Amanitin und grüner Knollenblätterpilz==
==Amanitin und grüner Knollenblätterpilz==
Amanitin ist ein Gift und zyklisches Peptid (Eiweiss) des grünen Knollenblätterpilzes. Etwa 5 mg des Giftes sind für einen Menschen tödlich. Dieser stirbt einen langsamen, entsetzlichen Tode der durch das Lebenversagen bedingt ist. Jedes Jahr versterben Menschen durch irrtümlichen Genuss dieses Pilzes. Ausserdem sind in der Medizingeschichte auch Menschen bekannt, die sich durch Amanitin selbst töteten. Eine Therapieoption der Amanitinvergiftung ist die Lebertransplantation. Diese ist jedoch nur möglich wenn eine Spenderleber zur Verfügung steht.
Der grüne Knollenblätterpilz ''Amanita phalloides'' ist in Europa häufig anzutreffen. Neben Amanitin als Hauptgiftstoff trägt der Pilz 11 weitere Toxine, meist zyklische Oligopeptide.