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→Brotmilchsäure
==Brotmilchsäure==
==Brotmilchsäure==
Im Zusammenhang mit Produkten der Firma Kanne taucht regelmässig der Begriff "Brotmilchsäure" auf. Der Lebensmittelchemie ist dieser Begriff unbekannt. Offenbar ist damit die herkömmliche Milchsäure gemeint.
Im Zusammenhang mit Produkten der Firma Kanne taucht regelmäßig der Begriff "Brotmilchsäure" auf. Der Lebensmittelchemie ist dieser Begriff unbekannt. Offenbar ist damit die herkömmliche Milchsäure gemeint.
==Bewertung==
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