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Le mélange de jus de Breuß se compose de 3/5&nbsp;betteraves rouges (betteraves, betteraves rouges), 1/5&nbsp;betteraves jaunes (carottes), 1/5&nbsp;céleri tubéreux et, en plus, un peu de radis et une pomme de terre de la taille d'un poulet. [...] La pomme de terre peut être supprimée, mais en cas de cancer du foie, elle est très importante. Au lieu d'ajouter une pomme de terre au jus, on peut aussi boire une tasse d'infusion de pelures de pommes de terre par jour, par gorgées et à froid. Tous les légumes sont pressés à l'aide d'une centrifugeuse ; ensuite, le jus est encore passé à travers un tamis à thé fin ou un linge, car pour 1/4&nbsp;litre de jus, il y a toujours une cuillère à soupe d'ensemble. Cette phrase est d'abord difficile à ingérer et ensuite elle est considérée comme une nourriture pour le cancer.<ref name='Breuß86'></ref>
 
Le mélange de jus de Breuß se compose de 3/5&nbsp;betteraves rouges (betteraves, betteraves rouges), 1/5&nbsp;betteraves jaunes (carottes), 1/5&nbsp;céleri tubéreux et, en plus, un peu de radis et une pomme de terre de la taille d'un poulet. [...] La pomme de terre peut être supprimée, mais en cas de cancer du foie, elle est très importante. Au lieu d'ajouter une pomme de terre au jus, on peut aussi boire une tasse d'infusion de pelures de pommes de terre par jour, par gorgées et à froid. Tous les légumes sont pressés à l'aide d'une centrifugeuse ; ensuite, le jus est encore passé à travers un tamis à thé fin ou un linge, car pour 1/4&nbsp;litre de jus, il y a toujours une cuillère à soupe d'ensemble. Cette phrase est d'abord difficile à ingérer et ensuite elle est considérée comme une nourriture pour le cancer.<ref name='Breuß86'></ref>
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D'un point de vue nutritionnel, la consommation régulière de betteraves rouges, très riches en nitrates, n'est pas vraiment bénéfique pour la santé, car les nitrates peuvent être transformés dans l'organisme en nitrites, qui à leur tour se transforment en nitrosamines cancérigènes. Les pommes de terre crues consommées en excès ne sont pas non plus saines, car elles contiennent de la solanine, une substance atropinique avec laquelle les pommes de terre se protègent des prédateurs. C'est pourquoi, par exemple, les personnes qui consomment de l'eau de cuisson des pommes de terre (dans laquelle la solanine s'accumule) pour des raisons soi-disant bénéfiques pour la santé, présentent souvent des troubles fonctionnels de la vision qui les conduisent chez l'ophtalmologue.<ref>Weiß RF : Lehrbuch der Phytotherapie. Hippokrates Verlag, Stuttgart, 7e édition, p.101, 1991</ref> De telles informations, connues depuis des décennies, n'ont apparemment pas influencé Breuß. Pour une série de tumeurs, il recommandait, en plus de son jus de légumes, diverses préparations de tisanes:<ref name='Breuß86'></ref>
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* Tumeur cérébrale : boire 1-2&nbsp;tasses d'infusion de mélisse par jour, par gorgées, à froid. Mélisse dorée ou citronnelle ou mélangée.
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* Cancer des yeux : 1&nbsp;tasse de tisane d'euphraise par jour, à boire froide également par gorgées.
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* Cancer du sein, des ovaires et de l'utérus : 1&nbsp;tasse d'infusion d'argent et d'alchémille avec de l'ortie jaune ou blanche par jour à boire froide par gorgées.
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* Cancer du palais, des lèvres, de la langue, des glandes de la gorge et du larynx : tisane de castor pendant les 42&nbsp;jours. Se rincer ou se gargariser avec la 1ère &nbsp;et la 2ème &nbsp;cuillère à soupe de thé, puis recracher. Avaler la 3ème cuillère à soupe après s'être rincé ou gargarisé.
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* Cancer de la peau : tamponner du jus de chélidoine frais sur la zone malade. En hiver, boire de la tisane de chélidoine.
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* Cancer des os et des poumons : boire des tisanes de plantain lancéolé/large, de mousse d'Islande, de pulmonaire, de gattilier, de molène et de nigelle.
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* Cancer du foie : boire 2&nbsp;tasses de thé de pelure de pomme de terre par jour, par gorgées ou à froid. En outre, il est recommandé de faire des enveloppements de feuilles de chou, des frictions d'huile d'olive ou d'huile de Saint-Jean.
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* Cancer de l'estomac : boire par gorgées 1&nbsp;tasse de tisane d'absinthe ou de centaurée par jour.
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* Cancer de la rate et du pancréas : au moins un litre de tisane de sauge par jour, accompagné d'enveloppements chauds courts avec des fleurs de foin, de la cinéraire ou de la paille d'avoine.
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* Cancer de la prostate et des testicules : 2&nbsp;tasses de tisane d'épilobe à petites fleurs par jour.
    
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