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L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont déclaré que les lignes directrices sont une mesure de protection des consommateurs "afin d'empêcher les consommateurs de faire une overdose de [[Complément alimentaire|compléments alimentaires]] en vitamines et minéraux." La Commission du Codex Alimentarius (CAC) a déclaré que les directives préconisent "un étiquetage contenant des informations sur les niveaux de consommation maximums des [[Complément alimentaire|compléments alimentaires]] en vitamines et minéraux." L'OMS a également déclaré que les lignes directrices "garantissent que les consommateurs bénéficient des effets bénéfiques des vitamines et des minéraux sur la santé". <ref>https://news.un.org/en/story/2005/07/144592-un-commission-adopts-safety-guidelines-vitamin-and-food-supplements (La commission des Nations Unies adopte des directives de sécurité pour les vitamines et les compléments alimentaires) Published 11 July 2005. Retrieved 26 March 2009. [traduction Deepl de l'article: ] '''L'étiquetage pour empêcher les consommateurs de surdoser des compléments alimentaires en vitamines et minéraux et des directives pour minimiser l'émergence de microbes potentiellement mortels résistants aux médicaments figuraient parmi les quelque 20 normes nouvelles et modifiées annoncées aujourd'hui par une commission des Nations Unies qui est le plus haut organisme international sur les normes alimentaires.''' L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) des Nations Unies ont déclaré dans un communiqué conjoint que la Commission du Codex Alimentarius (CAC), filiale des deux agences, avait adopté les recommandations à l'issue d'une réunion d'une semaine à Rome. en présence de délégués de 120 pays. La CAC a adopté des directives mondiales pour les compléments alimentaires vitaminés et minéraux, appelant à un étiquetage contenant des informations sur les niveaux de consommation maximaux de compléments alimentaires vitaminiques et minéraux. Ces étiquettes aideront les pays à accroître l'information des consommateurs, ce qui aidera les consommateurs à les utiliser de manière sûre et efficace. Selon l'OMS, les directives garantissent que les consommateurs reçoivent des effets bénéfiques sur la santé des vitamines et des minéraux. Les directives indiquent que les gens devraient être encouragés à choisir une alimentation équilibrée pour obtenir une quantité suffisante de vitamines et de minéraux. Ce n'est que dans les cas où la nourriture ne fournit pas suffisamment de vitamines et de minéraux que des suppléments doivent être utilisés. La CAC a également provisoirement convenu d'un groupe de travail pour traiter la résistance aux antimicrobiens, avec une décision formelle fixée pour l'année prochaine. L'OMS, la FAO et l'Organisation mondiale intergouvernementale de la santé animale (OIE) ont tous rédigé des lignes directrices pour une utilisation prudente des antimicrobiens dans le traitement des maladies humaines et de la production animale. Mais l'accord a été difficile car il implique la collaboration de différents secteurs: la santé et la production animales, la santé humaine et la fabrication de médicaments. Le nouveau groupe de travail réunira tous ces secteurs et élaborera une approche holistique de ce problème croissant. La résistance aux médicaments antimicrobiens tels que les antibiotiques est un problème de santé publique émergent causé par un certain nombre de facteurs, notamment l'utilisation inappropriée d'antibiotiques chez l'homme et le traitement antibiotique des animaux malades utilisés pour la consommation humaine et, dans certains cas, pour favoriser une croissance plus rapide. L'utilisation d'antimicrobiens comme pesticides est également un facteur. Les micro-organismes résistants développés chez les animaux utilisés pour la consommation humaine peuvent être transmis aux humains principalement par des aliments contaminés. Par exemple, des souches résistantes de salmonelles et d'autres micro-organismes d'origine alimentaire sont maintenant fréquemment rencontrées, ce qui limite le traitement efficace des infections humaines, qui dans certains cas peuvent entraîner la mort. La CAC compte 172 membres, qui sont tous membres de la FAO ou de l'OMS ou des deux. [Remarque de Psiram.com: L'Organisation mondiale de la santé animale, anciennement l'Office international des épizooties ('''OIE'''), est une organisation intergouvernementale qui coordonne, soutient et promeut la lutte contre les maladies animales. …]</ref>

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== Organisations et militants ==

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=== États-Unis et Amériques===

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La Weston A. Price Foundation (WAPF), cofondée en 1999 par Sally Fallon (Morell) et la nutritionniste Mary G. Enig (PhD), est une organisation américaine 501(c)(3) à but non lucratif active dans le débat sur le lait cru aux États-Unis. <ref>https://quackwatch.org/related/holisticdent/Stephen Barrett, MD "Restez à l'écart de "la dentisterie holistique"". Quackwatch. Récupéré le 11 février 2007</ref><ref>https://sciencebasedmedicine.org/sbm-weston-prices-appalling-legacy/ Weston Price’s Appalling Legacy (L'héritage épouvantable de Weston Price). Harriet Hall on October 13, 2015. [Traduction DeepL du début de l'article: ] Un de nos lecteurs a demandé un article sur la Weston A.. Price Foundation (WAPF). Je savais que ce n'était pas une source fiable d'informations médicales, mais je n'avais pas imaginé à quel point c'était atroce. Après avoir passé du temps sur le site Web, j'ai réalisé qu'il ne s'agissait pas seulement d'une corne d'abondance de fausses informations sur la dentisterie et la nutrition, mais qu'il était plein de propagande anti-vaccinale et de conseils de santé bizarres et dangereux qui pourraient causer de graves dommages aux patients. …</ref>

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La National Health Federation (NHF) <ref>https://en.wikipedia.org/wiki/National_Health_Federation</ref> est une organisation internationale à but non lucratif fondée en janvier 1955, qui décrit sa mission comme étant la protection des droits des individus à utiliser des [[Complément alimentaire|compléments alimentaires]] et des [[Médecine alternative|thérapies alternatives]] sans restriction gouvernementale. La NHF s'oppose également à des interventions telles que la fluoration de l'eau et les vaccins pour enfants. La Fédération a le statut d'observateur officiel aux réunions de la Commission du Codex Alimentarius, l'organe international le plus élevé en matière de normes alimentaires. Basée en Californie, la Fédération compte parmi les membres de son conseil d'administration des médecins, des scientifiques, des thérapeutes et des défenseurs de la santé naturelle. C'est la seule organisation de défense de la santé qui dispose d'une accréditation du Codex lui permettant de participer activement aux réunions du Codex Alimentarius.

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=== Europe ===

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L'[[Alliance for Natural Health]] (ANH) <ref>https://en.wikipedia.org/wiki/Alliance_for_Natural_Health</ref> est un groupe de défense fondé en 2002 par Robert Verkerk et basé au Royaume-Uni. L'ANH a été fondée à l'origine pour lever des fonds afin de financer une contestation juridique de la directive européenne sur les [[Complément alimentaire|compléments alimentaires]]. L'ANH fait pression contre la réglementation des [[Complément alimentaire|compléments alimentaires]] et en faveur des approches médicales alternatives <ref>https://en.wikipedia.org/wiki/Alternative_medicine [Traduction DeepL du début de l'article: ] La médecine alternative est toute pratique qui vise à obtenir les effets curatifs de la médecine, mais qui manque de plausibilité biologique et n'a pas été testée, n'a pas pu être testée ou s'est avérée inefficace. La médecine complémentaire (MC), la médecine complémentaire et alternative (MCA), la médecine intégrée ou médecine intégrative (MI), et la médecine holistique sont parmi les nombreuses nomminationsé du même phénomène. Les thérapies alternatives ont en commun de se situer en dehors de la science médicale et de s'appuyer sur des [[Pseudo-science|pseudo-sciences]] Les pratiques traditionnelles deviennent "alternatives" lorsqu'elles sont utilisées en dehors de leur cadre d'origine, sans explication ni preuves scientifiques appropriées. Les termes péjoratifs fréquemment utilisés pour désigner les médecines alternatives sont "new-age" ou "pseudo", sans grande distinction avec le charlatanisme. …</ref>telles que l'[[homéopathie]], et préconise également une alimentation saine, l'exercice physique et d'autres approches de la santé basées sur le mode de vie. Verkerk rejette les recherches scientifiques montrant que les mégadoses de vitamines ne présentent aucun avantage pour la santé.

== Liens externes ==

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* https://quackwatch.org/11Ind/bolen/ Une réponse à Tim Bolen (de son vrai nom Patrick Timothy Bolen). Stephen Barrett, MD. 6 février 2020. Lorsque de fausses idées sont attaquées, leurs promoteurs répandent souvent des mensonges sur les critiques. C'est arrivé à moi et à plusieurs autres qui ont critiqué à juste titre [[Hulda Clark]], PhD, ND , une [[naturopathie|naturopathe]] non autorisée qui prétendait pouvoir guérir le cancer, le sida et de nombreuses autres maladies graves, parfois en quelques heures [1]. Clark est décédée des complications du myélome multiple (une forme de cancer) en septembre 2009. Au fil des ans, son réseau comprenait: [...]

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* https://quackwatch.org/11Ind/bolen/ Une réponse à Tim Bolen (de son vrai nom Patrick Timothy Bolen). Stephen Barrett, MD. 6 février 2020. Lorsque de fausses idées sont attaquées, leurs promoteurs répandent souvent des mensonges sur les critiques. C'est arrivé à moi et à plusieurs autres qui ont critiqué à juste titre [[Hulda Clark]], PhD, ND, une [[naturopathie|naturopathe]] non autorisée qui prétendait pouvoir guérir le cancer, le sida et de nombreuses autres maladies graves, parfois en quelques heures [1]. Clark est décédée des complications du myélome multiple (une forme de cancer) en septembre 2009. Au fil des ans, son réseau comprenait: [...]

* https://anh-usa.org/team_member/robert-verkerk-ph-d/ On lit à propos de l'anglais Robert Verkerk sur le site de l'Alliance for Natural Health International: "''Après avoir quitté l'Imperial College de Londres en 2002, il a fondé l'Alliance for Natural Health, qu'il dirige depuis. Son expérience, en tant que scientifique, militant et visionnaire, le tient en bonne place pour son double rôle de directeur exécutif et scientifique de l' ANH-Intl [ANH International] ainsi que de son bureau régional européen''". Remarquons que sur le site "anhinternational.org", le siège de cette organisation est: ANH International, Old Station House, 78 Dorking Road, Chilworth, GU4 8NS, Royaume-Uni. <ref name='anhi'>https://www.anhinternational.org/our-work/activism/</ref> Sur ce même site <ref name='anhi'></ref> Robert Verkerk appelle à devenir un activiste [...] et à intervenir au niveau politique: "''Nous sommes de plus en plus nombreux à en avoir assez de savoir quoi faire. Beaucoup d’entre nous ont perdu confiance en nos dirigeants politiques. Nous voulons des systèmes de soins de santé qui nous aident à optimiser notre santé, pas seulement à traiter les maladies. Nous voulons une transformation et une régénération de la santé. Nous voulons faire appel aux politiciens, aux gouvernements et aux chefs d'entreprise prêts à nous écouter.''" Cela ressemble fort à une invite à faire du lobbyisme politique.

* https://www.nutranews.org/fr--s--entretien-avec-le-dr-robert-verkerk--678 Le lobbyisme du Dr Robert Verkerk a trouvé une oreille attentive auprès du mensuel [[Nutra News]], édité par la "Fondation pour le Libre Choix", qui publie en 2007 une interview de Robert Verkerk. En préambule à cette interview, [[Nutra News]] écrit: "''Le Dr Robert Verkerk a eu l'heureuse idée, en 2002, de former l'ANH, initialement pour monter une campagne efficace, scientifique, juridique, médiatique et de lobbying dans l'objectif de stopper l'interdiction possible de milliers de [[Complément alimentaire|suppléments nutritionnels]] à travers toute l'Europe. L'ANH est particulièrement active dans différentes parties de l'Europe, aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Inde, partout où la liberté des gens d'utiliser des produits de santé naturels est menacée par des réglementations mal conçues, inspirées par l'industrie pharmaceutique. La mission de l'ANH est maintenant la protection et la promotion de la santé naturelle dans le monde entier par l'utilisation d'une « bonne science » et de « bonnes lois »''", et met un lien vers de site web de l'alliance-naturel-health du Dr Robert Verkerk Verkerk. Curieusement, sur le site de [[Nutra News]], dans la liste de leurs contributeurs, leur contributeur n° 48 est dit être le "Dr David Verkerk", or le moteur de recherche google ne trouve nulle part de "Dr David Verkerk". Et quand on clique dans la liste des contributeurs de [[Nutra News]] sur "Dr David Verkerk, on retrouve bien sûr l'interview du Dr Robert Verkerk ! <ref>https://www.nutranews.org/contributeur.pl?id=48</ref>

Pascal

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