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[[image:anorexia.jpg|left|thumb|Anorexie]]
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Un homme adulte en bonne santé survit à 21 jours d'absence de nourriture, a fortiori quand, comme dans le jeûne de jus (le jeûne liquide), est bu le plus souvent des quantités inconnues de jus de fruits contenant des calories. Selon les experts, un adulte en bonne santé peut survivre à environ 50-80 jours de manque de nourriture avec une consommation d'eau suffisante; chez les personnes obèses, cette période peut durer encore plus longtemps. D'après les observations des grévistes de la faim (Holger Meins, Bobby Sands), on sait qu'ils sont morts de faim après 50 à 60 jours d'absence de nourriture. L'Irlandais Terence MacSwiney, en détention anglaise, est mort après 74 jours de grève de la faim.
Un homme adulte en bonne santé survit à 21 jours d'absence de nourriture, a fortiori quand, comme dans le jeûne de jus (le jeûne liquide), est bu le plus souvent des quantités inconnues de jus de fruits contenant des calories. Selon les experts, un adulte en bonne santé peut survivre à environ 50-80 jours de manque de nourriture avec une consommation d'eau suffisante; chez les personnes obèses, cette période peut durer encore plus longtemps. D'après les observations des grévistes de la faim (Holger Meins, Bobby Sands), on sait qu'ils sont morts de faim après 50 à 60 jours d'absence de nourriture. L'Irlandais Terence MacSwiney, en détention anglaise, est mort après 74 jours de grève de la faim.
En 2003, l'artiste engagé David Blaine s'est produit en tant qu'artiste jeûneur et a passé 44 jours sans nourriture solide dans une vitrine qui a été suspendue dans Londres au dessus de la Tamise. Blaine a perdu durant ce laps de temps environ 25 kilogrammes et a été traité après à l'hôpital.
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