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=== Critiques émises par Harriet Hall<ref>https://en.wikipedia.org/wiki/Harriet_A._Hall</ref> ===
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=== Critiques émises sur le site Science-Based Medicine par Harriet Hall  ===
Sur le site Science-Based Medicine, l'article "GAPS Diet" (régime alimentaire GAPS), posté par Harriet Hall le 7 mai 2013 <ref>https://www.sciencebasedmedicine.org/gaps-diet/</ref>:
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Traduction de l'article "GAPS Diet" (régime alimentaire GAPS), posté par Harriet Hall<ref>https://en.wikipedia.org/wiki/Harriet_A._Hall</ref> le 7 mai 2013 <ref>https://www.sciencebasedmedicine.org/gaps-diet/</ref>:
    
Un correspondant m'a demandé de me pencher sur le régime GAPS. Je l'ai fait. J'ai été désolée: ce fut une expérience pénible. Quel méli-mélo de demi-vérités, de pseudo-science, d'imagination, et d'allégations non testées!
 
Un correspondant m'a demandé de me pencher sur le régime GAPS. Je l'ai fait. J'ai été désolée: ce fut une expérience pénible. Quel méli-mélo de demi-vérités, de pseudo-science, d'imagination, et d'allégations non testées!
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Expliquant l'épidémie d'autisme<br>Elle explique pourquoi nous voyons plus d'autisme. Ce n'est pas tant une épidémie d'autisme qu'une épidémie de la flore intestinale anormale. Elle dit que les enfants autistes sont nés parfaitement normaux (ce n'est pas vrai), mais qu'après la naissance, ils ont développé la flore intestinale anormale qui a créé la toxicité. Les bébés reçoivent leurs microbes intestinaux de leur maman quand ils passent par le canal de naissance [la voie génitale], des microbes qui proviennent des intestins des deux parents. Ils reçoivent des microbes pathogènes parce que les bons microbes des parents ont été détruits quand ils ont pris des antibiotiques plus tôt dans leur vie. La perturbation de la flore intestinale conduit non seulement à l'autisme, mais de nombreuses autres maladies.
 
Expliquant l'épidémie d'autisme<br>Elle explique pourquoi nous voyons plus d'autisme. Ce n'est pas tant une épidémie d'autisme qu'une épidémie de la flore intestinale anormale. Elle dit que les enfants autistes sont nés parfaitement normaux (ce n'est pas vrai), mais qu'après la naissance, ils ont développé la flore intestinale anormale qui a créé la toxicité. Les bébés reçoivent leurs microbes intestinaux de leur maman quand ils passent par le canal de naissance [la voie génitale], des microbes qui proviennent des intestins des deux parents. Ils reçoivent des microbes pathogènes parce que les bons microbes des parents ont été détruits quand ils ont pris des antibiotiques plus tôt dans leur vie. La perturbation de la flore intestinale conduit non seulement à l'autisme, mais de nombreuses autres maladies.
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Un autre facteur est que l' allaitement est passé de mode. Le bébés nourris au biberon développent une flore intestinale anormale. Ce n'est pas le cas des bébés allaités parce que la mère a développé une réponse immunitaire à ses propres pathogènes d'intestin anormal et que les facteurs immunitaires sont transmis dans le lait maternel. Un autre facteur: les contraceptifs oraux ont "un effet dévastateur sur la flore intestinale". (Vraiment? Où est la preuve?) Les aliments transformés permettent la prolifération de pathogènes dans l'intestin. Le sirop de fructose de maïs contribue au problème.
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Un autre facteur est que l'allaitement est passé de mode. Le bébés nourris au biberon développent une flore intestinale anormale. Ce n'est pas le cas des bébés allaités parce que la mère a développé une réponse immunitaire à ses propres pathogènes d'intestin anormal et que les facteurs immunitaires sont transmis dans le lait maternel. Un autre facteur: les contraceptifs oraux ont "un effet dévastateur sur la flore intestinale". (Vraiment? Où est la preuve?) Les aliments transformés permettent la prolifération de pathogènes dans l'intestin. Le sirop de fructose de maïs contribue au problème.
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Et les vaccins sont également à blâmer. Elle souscrit à la philosophie du "Trop trop tôt". Elle dit que les bébés avec une flore intestinale anormale ne sont pas aptes à être vaccinés comme les gens en bonne santé. Leur système immunitaire ne peut pas bien répondre au vaccin. Et les vaccins eux-mêmes sont nocifs. Elle dit qu'ils ont été développés pour faire faire des profits à Big Pharma plutôt que dans l'intérêt des enfants. Elle dit des organismes génétiquement modifiés qui peuvent ne pas être sans danger sont utilisés dans les vaccins, car les [organismes] naturels ne peuvent pas être brevetés. Les antibiotiques endommagent directement les cellules immunitaires. Les vaccins peuvent causer le diabète de type 1, la maladie coéliaque, etc. Les frères et sœurs d'enfants atteints de TDA [Troubles du Déficit d'Attention], etc. ne doivent pas être vaccinés jusqu'à ce que leur flore intestinale ait été normalisée. (Ce genre de désinformation et de rejet du vaccin menace l'immunité et la santé publique.)
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Y a-t-il un test pour le GPS?<br>Elle dit qu'il y a des façons de le diagnostiquer, suivre ses progrès, et déterminer quand la flore intestinale normale a été restauré. D'abord vous vous procurez une historique de la de santé des parents, ensuite vous vous procurez un test d'urine pour les métabolites microbiens, et une analyse des selles pour la flore intestinale. (Pour autant que je sache, ce sont des tests douteux offerts par les laboratoires douteux comme Genova, et les interprétations des résultats ne sont fondées sur aucune preuve scientifique crédible.)
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Le régime<br>C'est un régime curatif qui est destiné à durer seulement quelques années. Il exclut sucres et amidons, interdit pommes de terre, riz, pâtes, pain, blé, farine, produits laitiers et le sucre sous toute autre forme que le fruit. Il autorise certains fruits et légumes, les viandes, les graisses, les noix et les bouillons. Vous pouvez acheter une application Apple qui répertorie tous les aliments autorisés et non autorisés. Sont à prévoir des phases de dépérissement, où les «mauvaises» bactéries mortes libèrent des toxines et où les symptômes empirent.
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Cela commence par une introduction du régime GAPS et se déroule en sept étapes.
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Le corps est affamé, vous devez donc commencer avec des aliments faciles à digérer. La '''première étape''' autorise seulement de l'eau à la température ambiante, les probiotiques et un régime alimentaire très limité. Lorsque d'autres aliments sont progressivement introduits, si le patient a de la diarrhée noire, des douleurs ou d'autres symptômes digestifs, attendre une semaine et essayer de nouveau. (Conseils dangereux, parce que la diarrhée noire pourrait signifier un saignement gastro-intestinal et une urgence médicale.)
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Quand les aliments sont introduits, vous pouvez le faire test (bidon) de sensibilité : mettre une goutte de nourriture sur le poignet au moment du coucher. S'il y a une réaction rouge virulente le matin, éviter que l'aliment pendant quelques semaines, puis essayer de l'introduire à nouveau en commençant par une petite quantité.
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Dans la '''deuxième étape''', des jaunes d'œufs biologiques crus sont ajoutés, (un excellent moyen pour récolter une salmonellose) avec du yogourt maison et du kéfir, du poisson fermenté, du ghee maison, et certains types de ragoûts et [plats en] casseroles.
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A l''''étape 3''', on ajoute avocat et crêpes spéciales faites avec seulement du beurre, oeuf, et courge/potion. D'autres aliments sont progressivement ajoutés. Et ainsi de suite '''jusqu'à l'étape 7''' qui est le régime complet du GAPS. Finalement, les patients sont autorisés à [prendre] certains types d'amidons, mais le sucre et les amidons raffinés sont interdits de façon permanente. Des fruits à coques [amandes/noisettes/noix/arachides] en poudre remplacent la farine pour la cuisson, et des fruits remplacent d'autres édulcorants. Toute la famille suivre le protocole et changer son mode de vie.
    
== Le livre Le Syndrome entéropsychologique ==
 
== Le livre Le Syndrome entéropsychologique ==
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