L'Académie d'Agriculture de France via le billet de Léon Guéguen conclut : ''"Et voilà comment une simple remise en cause sur des bases scientifiques infondées des besoins physiologiques en un seul nutriment minéral, le calcium, peut avoir des conséquences en cascade considérables : modification radicale du comportement alimentaire, augmentation de l’incidence de l’ostéoporose et du risque de fractures osseuses… et remplacement des prairies cultivables par des champs de blé (bio)."'' | L'Académie d'Agriculture de France via le billet de Léon Guéguen conclut : ''"Et voilà comment une simple remise en cause sur des bases scientifiques infondées des besoins physiologiques en un seul nutriment minéral, le calcium, peut avoir des conséquences en cascade considérables : modification radicale du comportement alimentaire, augmentation de l’incidence de l’ostéoporose et du risque de fractures osseuses… et remplacement des prairies cultivables par des champs de blé (bio)."'' |