Jérôme Douzelet

De Psiram
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Jérôme Douzelet, chef cuisinier, mais ce n'est pas à ce titre qu'il s'associe au groupe de l'IPSN. Il le fait en tant qu'administrateur du CRIIGEN (Comité de Recherche et d'Information Indépendantes sur le génie Génétique), un lobby anti-OGM[1] [2][3] [4] [5].

En 2014, Jérôme Douzelet a co-écrit avec Gilles-Éric Séralini un livre intitulé Plaisirs cuisinés ou poisons cachés, paru aux éditions Actes Sud. Ce livre se présente sous la forme d’un dialogue entre le chef Jérôme Douzelet et Gilles-Éric Séralini.

Références

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