Régime groupe sanguin

Régime groupe sanguin (ou Régime de groupe sanguin, Régime par groupe sanguin, Régime alimentaire adapté au groupe sanguin) est un régime controversé basé sur le groupe sanguin humain. Ce régime appartient à la catégorie des régimes dits métaboliques. Selon ses partisans, les gens devraient se nourrir différemment selon le groupe sanguin auquel ils appartiennent. Certaines protéines de l'alimentation, appelées lectines, seraient responsables de ces différences. Selon cette théorie, si les lectines, qui sont "fausses" du point de vue du régime de groupe sanguin, sont ingérées, une "agglutination du sang" (voir aussi à agrégation en forme de rouleaux - en anglais Cluster ) pourrait se produire et cela aurait des effets négatifs sur le corps humain. Cependant, l'application de ce régime par les personnes en surpoids montre que le régime de groupe sanguin vise généralement à réduire le poids. Le régime de groupe sanguin a été inventé en 1996 par le naturopathe américain Peter D'Adamo aux États-Unis. On ne connaît pas les études scientifiques qui étayent les déclarations de D'Adamo. Ses thèses sont discutées dans de nombreux forums ésotériques et astrologiques sur Internet. On peut également trouver ses recommandations nutritionnelles dans des magazines féminins ou des guides de remise en forme.

En Asie, beaucoup de gens croient généralement que leur groupe sanguin influence leur vie quotidienne, leurs liens humains, leur caractère ou leur profession. L'origine de ces opinions est le psychologue et journaliste japonais Nomi Masahiko en 1971. Selon Nomi, les porteurs du groupe sanguin A sont perfectionnistes et craintifs, les personnes du groupe sanguin B devraient tendre vers l'égoïsme. On dit des personnes du groupe sanguin 0 qu'elles sont curieuses, généreuses, mais aussi têtues. Selon l'hypothèse, les types AB ont la réputation d'être mystérieux et imprévisibles. Les théories de Nomi n'ont jamais été scientifiquement prouvées. Les critiques parlent de "racisme des groupes sanguins". Les généticiens humains des universités reconnues par l'État qualifient ses théories de pseudo-science.

Régime alimentaire

Selon D'Adamo, les recommandations nutritionnelles sont basées sur le groupe sanguin. Les plans nutritionnels de D'Adamo sont basés sur les formes de vie et de nutrition respectives de nos ancêtres, telles que D'Adamo les imagine.

• Groupe sanguin 0 : les porteurs de ce groupe sanguin doivent manger de la viande tous les jours et éviter les céréales et le lait à la place. La raison invoquée est que le groupe sanguin 0 est le groupe sanguin humain le plus ancien.
• Groupe sanguin A : Les porteurs du groupe sanguin A doivent se nourrir principalement de céréales et de légumes et s'abstenir de viande et de lait.
• Groupe sanguin B : Selon D'Adamo, en tant que "groupe nomade", les porteurs du groupe sanguin B peuvent tolérer le lait, la viande et les céréales.
• Groupe sanguin AB : les porteurs de ce groupe sanguin doivent principalement manger des fruits et des légumes.

Voir aussi : Régime de l'âge de pierre , le Régime ancestral prôné par Jean Seignalet, l'instinctotérapie (alimentation paléolitique crue) prônée parGuy Claude Burger).

Les faits

Les lectines sont des substances végétales secondaires que l'on trouve dans de nombreux fruits et légumes ainsi que dans les céréales, où elles protègent la plante contre les prédateurs. Cependant, une grande partie des lectines présentes dans le gros intestin sont produites par l'homme lui-même et par des micro-organismes. Les lectines peuvent avoir une grande variété d'effets dans le corps humain, mais leur caractéristique est leur capacité à agglutiner les cellules sanguines (cette réaction n'est généralement pas spécifique au groupe sanguin). Par le biais de la nourriture ingérée, le tube digestif entre en contact avec les lectines tous les jours ; avec une alimentation normale, la quantité ingérée ne nuit pas. Hormis certaines plantes exotiques qui ne sont utilisées pour l'alimentation que dans des cas exceptionnels, comme l'ajonc, le cytise et la mauve, seules les lectines des légumineuses (phasines) sont nocives pour l'organisme humain. Les phases des haricots non cuits sont détruites par le chauffage après environ 20 minutes de cuisson.

Quel est le groupe sanguin le plus ancien, le "groupe sanguin originel", n'est pas scientifiquement prouvé; dans la discussion se sont les groupes sanguins A et 0. Comme les grands singes ont également les groupes sanguins 0, A et B, il est considéré comme certain que les groupes sanguins n'ont rien à voir avec les formes de l'activité économique humaine.

Certaines des recommandations et interdictions de D'Adamo sont absolument aléatoires ou basées sur des erreurs. Par exemple, la prétendue intolérance au lait des groupes sanguins 0 et A n'est que le résultat d'une confusion de noms. Le groupe sanguin B comprend l'alpha-N-D-galactose, alors que le lait contient du bêta-N-D-galactose. Bien que les molécules de ces types de galactose soient similaires (d'où le nom similaire), l'effet dans l'organisme est complètement différent. Ainsi, même si l'hypothèse de la lectine était correcte, un effet négatif du lait sur les personnes du groupe sanguin 0 ou A serait complètement exclu.

En outre, ses recommandations nutritionnelles ne font pas de différence en ce qui concerne la façon dont les aliments sont préparés. Comme la grande majorité des lectines sont altérées ou détruites par la chaleur, il faudrait faire la distinction entre les aliments crus et les aliments cuits.

D'Adamo conseille aux porteurs des groupes sanguins 0, A et AB d'éviter le lait. En Allemagne, cela représenterait 80 % de la population. Le groupe sanguin B est le plus répandu uniquement en Asie. Cependant, la répartition régionale de l'intolérance au lactose contredit sa théorie, car elle est beaucoup plus fréquente en Asie qu'en Europe. L'intolérance primaire au lactose n'est pas une allergie, mais une mutation manquante sur le chromosome 2.

Comme le déclare la Stiftung Warentest, le chien de garde allemand des consommateurs : "Comme nous sommes toujours en vie malgré des siècles de violation de ces règles, la question se pose de savoir quel est le sens et l'absurdité des régimes". Pourquoi une grande partie de la population européenne du groupe sanguin A ne consommerait-elle pas de viande, de blé et de produits laitiers, alors qu'elle en consomme sans problème depuis des siècles sans connaître son propre groupe sanguin. On leur conseille plutôt de consommer davantage de soja, qui conviendrait mieux aux porteurs du groupe sanguin B, qui est courant en Asie. Tout cela contredit également la théorie de la séquence et de l'origine régionale des groupes sanguins, car selon D'Adamo, le groupe sanguin A serait originaire de la région du Caucase et le groupe sanguin B de la région himalayenne. Pourquoi alors, parmi toutes les personnes du groupe sanguin A, devrait-on consommer davantage de soja et éviter le lait ou les produits laitiers (les habitants de la région du Caucase sont notamment connus pour leur consommation de kéfir, le kéfir étant classé comme neutre pour le groupe sanguin A et digestible pour B et AB), la viande et le blé sont sans aucune logique. Et : "Si nous mangeons tous des lectines, pourquoi n'attrapons-nous pas tous du diabète, de l'arthrite rhumatoïde, des maladies rénales et des ulcères d'estomac", a demandé l'allergologue David Freed.

Selon le groupe sanguin, la teneur en protéines de l'alimentation est parfois excessive, ce qui peut favoriser les crises de goutte ou la formation de calculs d'acide urique. Le statut de secret recommandé est également coûteux (environ 55 euros), ce qui devrait permettre d'affiner le concept. En raison du régime alimentaire très unilatéral, il est lucratif pour D'Adamo de proposer de nombreux compléments alimentaires conçus spécifiquement pour les groupes sanguins, qui ne peuvent être achetés que dans certaines boutiques en ligne.

Outre les coûts relativement élevés, les avantages n'ont pas été prouvés. Une évaluation de la Stiftung Warentest conclut : "Un amas de cellules sanguines (par des lectines, supplémentaires Psiram.com: c-à-d. provenant de l'alimentation) n'a pas été détecté dans un seul cas jusqu'à présent. Et il manque également des preuves que les maladies sont influencées positivement par le régime de groupe sanguin". Entre autres, trois livres sur les régimes des groupes sanguins ont été examinés. Ces trois concepts ont reçu les notes les plus basses.

D'après une déclaration de la Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) : "En aucun cas, il n'a été scientifiquement prouvé que les lectines des aliments conduisent à des agglutinations dans le sang. [...] D'Adamo utilise des hypothèses dangereuses et séduisantes comme des faits et présente les lectines dans les aliments comme un danger général. [...] La plupart des lectines de plantes sont inoffensives. (...) En outre, le chauffage détruit l'activité de la lectine dans presque tous les aliments, à l'exception des arachides grillées [...] ".

Régimes métaboliques

Les régimes dits métaboliques comprennent, par exemple:

• Régime de groupe sanguin
• Max-Planck-Diät
• Geno-Typ-Diät
• Metabolic Balance
• Metabolic Typing
• Immun-/Allergie-Diäten

Littérature

• Wang J et al, "ABO genotype, 'blood-type' diet and cardiometabolic risk factors", PLoS ONE 9(1): e84749, 2014
• D'Adamo P.: Eat Right 4 your Type. Putnam Verlag 1996. ISBN 0-399-14255-X

Liens externes

• https://www.sceptiques.qc.ca/dictionnaire/bloodtypediet.html
  Régime alimentaire adapté au groupe sanguin
  Concept pseudoscientifique inventé par le naturopathe James D'Adamo : le groupe sanguin d'un individu doit déterminer son régime alimentaire. Comme beaucoup de charlatans avant lui, il a fait appel à l'intuition pour expliquer son idée lumineuse (« au fil du temps, il a découvert que pour chacun des quatre groupes sanguins, certaines personnes se portaient mieux selon les aliments ingérés et les activités physiques pratiquées ») et à des anecdotes plutôt que de confirmer la validité de ses idées par des études contrôlées. Son fils, également naturopathe, Peter J. D'Adamo (auquel le reste de cet article est consacré) est le digne rejeton de son père. Il a écrit plusieurs livres, et voyage à travers le monde pour promouvoir la diététique adaptée aux groupes sanguins.
  
  Il n'existe pas de fondement acceptable scientifiquement à l'appui de l'allégation soutenant que le groupe sanguin déterminerait le régime alimentaire d'un individu, bien que Peter prétende avoir rassemblé « plus de mille articles scientifiques sur les groupes sanguins et leurs corrélations avec la maladie, la biochimie, la nutrition et l'anthropologie. » * Cependant, il n'a jamais effectué d'études contrôlées sur cette méthode. Il prétend néanmoins que le groupe sanguin détermine les réactions chimiques de l'organisme à un tel point que ceux qui appartiennent au groupe A doivent devenir végétariens et faire de la méditation, ceux du groupe O doivent supprimer les céréales et pratiquer la gymnastique « aérobique ». Il propose de semblables absurdités pour les groupes B et AB.
  
  Selon Michael Klaper, docteur en médecine : "D'Adamo étaie principalement sa théorie sur l'action des lectines, protéines présentes à la surface de certains aliments et qui peuvent provoquer l'agrégation de différentes molécules et de certaines cellules. Il met en cause les lectines comme étant à l'origine de graves perturbations dans tout l'organisme, depuis l'agglutination des cellules sanguines jusqu'à la cirrhose et l'insuffisance rénale..."
  [...]
  
  
• https://www.gwup.org/component/content/article/66-gesundheit/835-blut-abnahme-blutgrupen-diaet [Traduction :] Êtes-vous un O ? Un type A ? Ou même un AB ? Ou vous ne connaissez pas votre groupe sanguin ? Vous devez connaître votre groupe sanguin. Parce que votre groupe sanguin est la clé de votre santé et de votre corps de rêve. C'est du moins ce qu'affirme l'Américain Peter D'Adamo, qui fait fureur avec son "régime de groupe sanguin". Mais tout cela n'est guère plus que du business.
  
  La musique devrait être dans votre sang. Ou la soif d'aventure. Du moins, c'est ce qu'on dit dans les vieilles chansons populaires. Le naturopathe américain Peter D'Adamo (qui est cité à tort en Allemagne sous le nom de Dr. med.) prétend même avoir découvert dans le sang la clé "du monde mystérieux de la santé, de la maladie, de la longévité, de la vitalité physique et de la force émotionnelle". On dit que son régime de groupe sanguin guérit l'obésité, le diabète, les ulcères d'estomac et améliore même la santé des malades du sida et du cancer. Rien que dans l'espace germanophone, son premier ouvrage "4 Blutgruppen". 4 stratégies pour une vie saine" a trouvé plus de 300 000 acheteurs. Le "Livre de cuisine pour une vie saine", publié au printemps 2000, est la mise en pratique de la théorie sur le pot.
  
  Le régime de groupe sanguin est essentiellement basé sur les lectines. Ce sont des protéines qui sont utilisées par le système immunitaire humain comme une sorte de colle pour piéger les agents pathogènes. Il est bien connu que des réactions défensives se produisent également lors de transfusions sanguines lorsque le groupe sanguin du donneur ne s'harmonise pas avec celui du receveur. En effet, les quatre groupes sanguins se distinguent par des antigènes A, B ou O sur les globules rouges. Dans ce cas, il faut des anticorps contre les envahisseurs étrangers de l'espèce : Les cellules sanguines s'agglutinent. Les lectines possèdent également cette capacité dans l'éprouvette, grâce à laquelle elles s'attachent aux épitopes du groupe sanguin ou à d'autres sucres. D'ailleurs, cette réaction est utilisée pour détecter les lectines en laboratoire.
  
  Le fait que les lectines soient également contenues dans la nourriture amène D'Adamo à son concept diététique. Selon lui, certains aliments ne sont pas compatibles avec certains groupes sanguins. Par exemple : on dit que le lait adhère au sang des personnes du groupe sanguin A et endommage ainsi l'organisme, car les lectines du lait sont supposées être reconnues comme "ennemies" par l'antigène du sang A. Les représentants du groupe sanguin 0 doivent éviter le blé, le poisson de type B et le porc de type AB. Cependant :
  
  "En aucun cas, il n'a été scientifiquement prouvé que les lectures de denrées alimentaires conduisent à des amas dans le sang", critique le professeur Hans-Joachim Gabius, directeur de l'Institut de physiologie, de chimie physiologique et d'alimentation animale de l'Université de Munich. Au mieux, cela se passe dans l'éprouvette : un composant chacun, appelé oligosaccharide (un composé chimique de la classe des sucres), détermine le groupe sanguin respectif. Le groupe sanguin 0 est la structure de base de tous les groupes sanguins. Une personne a le groupe sanguin A ou B si la structure de base du groupe sanguin 0 est prolongée par un composant glucidique correspondant. Dans les expériences de laboratoire, les lectines peuvent se lier (s'agglutiner) aux composants sucrés respectifs d'un groupe sanguin. D'Adamo ignore complètement le fait que l'organisme humain lui-même produit des lectines ayant la capacité de se lier aux groupes sanguins AB0 (par exemple aux lymphocytes et aux cellules endothéliales), mais que ces lectines ne présentent aucun risque. [...]
  
  
• nutranews200307.pdf (pdf à télécharger) Dans le journal mensuel Nutra News de juillet-août 2003 (de Mr Philippe Serra) se trouve, pages 11-12-13, un article intitulé "Quatre groupes sanguins, quatre types d’alimentation", favorable à ce régime alimentaire, signé Bruno Lacroix, un des nombreux auteurs publiant dans ce mensuel affichant sous son nom : Science, Nutrition, Prévention et Santé. Il semble que, dans cet article, la science ait été quelque peu oubliée ...

Article de Psiram dans d'autres langues

• Deutsch: Blutgruppendiät