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L'association '''STELIOR''' hyperactivité, autisme, épilepsie, "Centre international d'informations Recherche des troubles métaboliques" <ref>Siège social: Case postale 21, CH - 1247 Anières</ref><ref>http://www.hyperactif.net/ Site de l'association STELIOR</ref>, est une association qui regroupe les activités d'[[Elke Arod]] débutées vers 1993. Elle dispose de locaux, le Centre Stelior, Quai du Seujet 16-18, 1201 Genève Suisse et de nombreux sites web: hyperactif.net, sansgluten.org, stelior.com (en septembre 2015 inaccessible), delta6desaturase.co, nutritherapeutes.com et intolerancegluten.com.
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L'association '''STELIOR''' hyperactivité, autisme, épilepsie, "Centre international d'informations Recherche des troubles métaboliques" <ref>Siège social: Case postale 21, CH - 1247 Anières</ref><ref>http://www.hyperactif.net/ Site de l'association STELIOR</ref>, est une association qui regroupe les activités d'[[Elke Arod]] débutées vers 1993. Elle dispose de locaux, le Centre Stelior, Quai du Seujet 16-18, 1201 Genève Suisse et de nombreux sites web: hyperactif.net, sansgluten.org, stelior.com (en septembre 2015 inaccessible au public), delta6desaturase.co, nutritherapeutes.com et intolerancegluten.com.
  
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Sous cette apellation, on trouve un Centre de Santé Stélior, une Ecole Stelior Accréditée ASCA qui "''forme des thérapeutes diplômées, sur le plan international, spécialisés en Nutri-détoxicologie''", un espace Audio-psycho-phonologie ... et même une académie Stelior "Académie internationale de nutri-detoxicologie Elke Arod méthode Delta 6" <ref>http://www.genevefamille.ch/N2099/association-centre-stelior.html</ref> [en fait une "Académie internationale de nutri-detoxicologie Elke Arod méthode Delta 6"].
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Sous cette apellation, on trouve un Centre de Santé Stélior, des conférences, une Ecole Stelior accréditée [[ASCA]] qui "''forme des thérapeutes diplômées, sur le plan international, spécialisés en Nutri-détoxicologie''", un espace Audio-psycho-phonologie ... et même une Académie Stelior <ref>http://www.genevefamille.ch/N2099/association-centre-stelior.html</ref>, son logo porte l'inscription "Academie internationale de nutri-detoxicologie [[Elke Arod]] méthode Delta 6" <ref>[http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:xkcoOWgPU3kJ:www.stelior.com/%23!formations/c1mn+&cd=1&hl=fr&ct=clnk&gl=fr Pour voir le logo de l'académie STELIOR, faire une recherche google "Association Stelior Academie & Ecole" et choisir cache</ref>.
  
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== Ecole Stelior ==
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STELIOR prômeut et diffuse les convictions personnelles d'[[Elke Arod]], contraires au consensus scientifique et aux recommandations de toutes les autorités de santé <ref>https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT-Ra-Autisme.pdf Effcacité et innocuité des [[régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (autisme et syndromes apparentés) Publié en avril 2009. Le document analyse longuement les 8 publications scientifiques consacrées aux effets du [[régime sans gluten et sans caséine]] dans l’autisme, qui correspondent à 9 publications pages 22 à 34, parmi lesquelles 4 publications concernant 3 études de [[Karl Reichelt]] et sa collègue en recherche Ann-Mari Knivsberg portant chacune sur seulement 15 sujets, et une de Whiteley, c'est à dire émanant du centre ESPA research de [[Paul Shattock]]. La conclusion est sans appel: seule une étude associe les principales caractéristiques que l’on exige d’un essai contrôlé : groupe témoin, attribution du traitement par tirage au sort et double insu. Son résultat ne montre aucune amélioration à la suite du régime, mais l’effectif est faible et la variance élevée, et cette étude n'est pas une de celles de [[Karl Reichelt]] et sa collègue, ni celle du collègue de [[Paul Shattock]]. En conséquence, la conclusion est: "''Les données scientifiques actuelles ne permettent donc pas de conclure à un effet bénéfique du [[régime sans gluten et sans caséine]] sur l’évolution de l’autisme.''" </ref><ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4164915/ Gluten- and casein-free diets for autistic spectrum disorder. Publiée par Cochrane Database en avril 2008. Les études analysées sont les mêmes que celles du document de l'Anses puisqu'il n'en existe pas d'autres, les remarques et les conclusions sont identiques</ref><ref>http://www.wsj.com/articles/gluten-free-diet-has-no-benefit-for-children-with-autism-study-finds-1442244486 Gluten-Free Diet Has No Benefit for Children With Autism, Study Finds. University of Rochester researchers also restricted casein in the diet and found no effect on behavioral symptoms. (Le régime sans gluten ne présente aucun avantage pour les enfants autistes, c'est ce qu'a trouvé l'étude. Les chercheurs de l'Université de Rochester ont également limité la caséine dans le régime alimentaire et n'ont trouvé aucun effet sur les symptômes comportementaux). Par Shirley S. Wang, publié le 14 septembre 2015 dans le Wall Street Journal</ref><ref>http://www.snlg-iss.it/cms/files/LG_autismo_def.pdf http://www.snlg-iss.it/cms/files/LG_autismo_def.pdf Il trattamento dei disturbi dello spettro autistico nei bambini e negli adolescenti. Linea Guida. Ministero della Salute. Autrement dit le guide de bonne pratique dans le traitement de l'autisme émanant du ministère de la santé italien. Leurs recommandations (page 67): Il n'y a pas de preuves scientifiques suffisantes pour recommander l'utilisation des [[régime sans gluten et sans caséine|régimes sans caséine et/ou sans gluten]] chez les personnes atteintes de troubles du spectre de l'autisme; par conséquent, jusqu'à ce que d'autres données soient disponibles, il est recommandé que les [[régime sans gluten et sans caséine|régimes sans caséine et/ou de gluten]] soient utilisés seulement en cas d'allergies ou d'intolérances évalués, mais pas pour le traitement des symptômes de troubles du spectre autistique.<br>Selon les experts, il est recommandé que les symptômes gastro-intestinaux qui se produisent chez les enfants et adolescents atteints de troubles du spectre autistique soient traités de la même façon dont sont traités ceux du même âge sans troubles du spectre autistique. (italien)</ref><ref>http://www.sign.ac.uk/pdf/sign98.pdf Assessment, diagnosis and clinical
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interventions for children and young people with autism spectrum disorders A national clinical guideline. Publié en juillet 2007 par le Scottish Intercollegiate Guidelines Network (SIGN). Page 23: There is insufficient evidence on the use of casein and gluten exclusion diets for children and young people with ASD and therefore no recommendation can be made.</ref>
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== Conseil scientifique de STELIOR ==
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=== Liste publiée sur le site nutritherapeutes en 2015 <ref>http://www.nutritherapeutes.com/ecole_stelior.html</ref> ===
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* [[Boyd Haley]], Président du Collège scientifique
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* [[Karl Reichelt]]
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* [[André Picot]]
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* [[Maurice Rabache]] (décédé le 5 novembre 2015)
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* Katalin Pasche
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* [[Albert Claude Quemoun]]
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* [[Michel Georget]]
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* [[Sarah Giet]]
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* [[Michel Odent]]
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* Yann Olivaux
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* Alessandro Benvenuti
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* Armone Caruso
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* Samy Sandhaus
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* Myriam Kirstetter
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* Jean-Marc Michels
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* Bernard Fillettaz
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* [[Marie Grosman]]
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* Massimo Borghese
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* Bernard Berthet
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* Patrizia Latorre
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* [[Paul Shattock]]
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* Michel Louvain
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* Maria Angelillo
  
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=== Formations proposées ===
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Nouvelles personnes y figurant en 2017:
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* AUDIO-PSYCHO-PHONOLOGIE, 350 heures, prix 4 100,-- CHF <ref>http://www.nutritherapeutes.com/documents/Formation%20Borghese%202015-2016.pdf</ref>
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* Antonietta Gatti (épouse de Stefano Montanari)
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* [[Stefano Montanari]]
  
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== Passage sur Stelior dans un article de la MIVILUDES concernant la nutrition publié en janvier 2014 <ref>https://drive.google.com/file/d/0B0kLY5OtKJ8VemJWM1RKMVhkWFk/view Article de la MIVILUDES sur la nutrition "Les dérivés sectaires liées à l'alimentation et à la nutrition". Par Chantai GATIGNOL, janvier 2014</ref><ref>http://www.cippad.com/2014/07/les-derives-sectaires-liees.html</ref> ==
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=== Autres personnes ayant fait partie de ce conseil scientifique ===
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* [[Robert Nataf]] est souvent mentionné comme faisant également partie du conseil scientifique Stelior <ref>http://www.events-communication.net/2009/autismo/PROGRAMMA_AUTISMO.pdf</ref> et participe aux cours donnés par l'école Stelior <ref>http://www.asca.ch/upload/pdf/2099-Metabolisme-Prog%20formation%20continue%20decembre%20nataf%202010.pdf</ref>.
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* [[Massimo Montinari]] président du conseil scientifique de Stélior de 2001 à 2009
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== Formations proposées par l'école STELIOR ==
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Les formations sont consultables sur le site de l'[[ASCA]] <ref name='formations'>http://www.nutritherapeutes.com/formations_nutritherapeutes.html</ref>.
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=== Nutri-détoxicologie ===
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La nutri-détoxicologie n'est pas une spécialité médicale, précise la MIVILUDES.
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Sur le site [[ASCA]], la formation est intitulée "Formation Nutrithérapeute - Diplôme agréé ASCA", puis est précisé qu'elle forme des Nutrithérapeutes et Nutridétoxicologue Stelior<ref name='formations'></ref>. Quand on consulte le lien 'Découvrez cette formation de haut niveau' <ref>http://www.nutritherapeutes.com/documents/Formation%20Nutritherapeutes.pdf</ref>, on lit: "''Pour un diplôme en Physiopathologie Nutrition et Nutri-Detoxicologie. Acréditation [[ASCA]]. Diplôme professionnel. Formations Professionnelles, & Formations Continues. Cours ouverts à toute personne avec un niveau de connaissances de base en anatomie.
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La formation consiste en 9 séminaires de 7 jours (10h de cours par jour) répartis sur 2015-2016, soit 630 heures pour, 6.990 .- Frs (suisses semble-t-il).  Auxquels il faut rajouter le transport et les frais de logement puisque cette formation se fait en Italie.
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Sans compter qu'il faut avoir "''un niveau de connaissances de base en anatomie''". Le candidat "nutrithérapeute" aura probablement à effectuer une "Mise à niveau pour formation Nutrithérapeute".
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Le lien conduit au document "Mise à niveau en anatomie-physiologie pour accession au diplôme en
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Physiopathologie Nutrition et Nutri-Detoxicologie, accréditation [[ASCA]]. Certification professionnelle. '''Destinée aux personnes sans connaissance particulière ou sans certificat dans ce domaine'''. STELIOR propose une mise à niveau accélérée en anatomie-physiologie avant le début de la formation diplômante. La foramtion consiste en un module de 10 jours, soit 100 heures répartis sur fin août et fin septembre, pour 950.- Frs [suisses]. Plus le transport et l'hébergement puisque la formation se passe également en Italie <ref>http://www.nutritherapeutes.com/documents/Mise%20a%20niveau%20pour%20formation%20Nutritherapeute.pdf</ref>.
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Des personnes sans formation médicale préalable, en dix jours, apprendraient: Anatomie complète de l’être humain; Appareil digestif; Vitalisme, humorisme, causalisme; Fonctions de la nutrition; Organes digestifs; Flore intestinale; Gros intestin (côlon); Protides : leur métabolisation; Lipides : leur métabolisation; Glucides : leur métabolisation; Rôle de la nutrition; Dégradation des protéines; Acides aminés; Paroi intestinale; Paroi hémato-encéphalique; Immunité; Cycle de Krebs; Enzymes; Neurotransmetteurs; Condyle mandibulaire et influence sur la posture; Immunologie; Cellule, ADN et ARN ? Quid des enseignants ?
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Dans ce document, on apprend aussi que les thèmes abordés pour le "''diplôme en Nutri-détoxicologie''" seront "''(Liste non exhaustive) Dans les troubles du métabolisme et du comportement, les maladies dégénératives (sclérose en plaque, maladie de Parkinson) les maladies inflammatoires (arthrose, rhumatisme) fibromyalgie, les maladies cardio-vasculaires, allergie, asthme, obésité, hypo-hyperactivité avec problèmes scolaires, autisme, épilepsie, tics, tocs.''"
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=== AUDIO-PSYCHO-PHONOLOGIE ===
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350 heures, prix 4 100,-- CHF <ref>http://www.nutritherapeutes.com/documents/Formation%20Borghese%202015-2016.pdf</ref>
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== Commentaires sur Stelior dans un article de la MIVILUDES concernant la nutrition publié en janvier 2014 <ref>https://drive.google.com/file/d/0B0kLY5OtKJ8VemJWM1RKMVhkWFk/view Article de la MIVILUDES sur la nutrition "Les dérivés sectaires liées à l'alimentation et à la nutrition". Par Chantai GATIGNOL, janvier 2014</ref><ref>http://www.cippad.com/2014/07/les-derives-sectaires-liees.html</ref> ==
 
Les publics cibles ou domaines à risque : âges extrêmes, patients porteurs de pathologies invalidantes, femmes enceintes, troubles du comportement alimentaire. |...]
 
Les publics cibles ou domaines à risque : âges extrêmes, patients porteurs de pathologies invalidantes, femmes enceintes, troubles du comportement alimentaire. |...]
  
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S'agissant de la prise en charge des troubles bipolaires, la Haute Autorité de Santé (HAS) a publié des recommandations sous forme de « Guide médecin » en mai 2009 et de « Guide patient » en décembre 2010 qui ne préconisent pas un régime sans gluten. [...]  
 
S'agissant de la prise en charge des troubles bipolaires, la Haute Autorité de Santé (HAS) a publié des recommandations sous forme de « Guide médecin » en mai 2009 et de « Guide patient » en décembre 2010 qui ne préconisent pas un régime sans gluten. [...]  
  
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De même, la recommandation de bonne pratique de mars 2012 de la HAS sur les troubles envahissants du développement (dont l'autisme) de l'enfant/adolescent précise que les analyses de certains traitements tels que la chélation de métaux lourds ou des régimes sans gluten ni caséine n'ont pas, jusqu'à présent pu apporter des données suffisantes permettant d'évaluer leur efficacité ou leur sécurité.  
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De même, la recommandation de bonne pratique de mars 2012 de la HAS sur les troubles envahissants du développement (dont l'autisme) de l'enfant/adolescent précise que les analyses de certains traitements tels que la [[thérapie par chélation|chélation de métaux lourds]] ou des [[régime sans gluten et sans caséine|régimes sans gluten ni caséine]] n'ont pas, jusqu'à présent pu apporter des données suffisantes permettant d'évaluer leur efficacité ou leur sécurité.  
  
 
A titre d'illustration, l'association Stélior tend à fustiger la médecine conventionnelle et « fournit des informations transparentes aux personnes qui cherchent désespérément une réponse à leurs maladies, pathologies physiques et psychiques trop souvent qualifiées d'incurables ». Elle propose d'accompagner la personne dans sa démarche de recherche d'intolérances et de troubles métaboliques, grâce à des analyses approfondies<ref>http://www.hyperactif.net/analyses.html Les analyses recommandées par l'association  hyperactif ... et leur tarifs. Elke Arod ne communique l'adresse des laboratoires effectuant ces tests que de façon privée. Quelles raisons pour une telle discrétion peut-on, à juste titre, se demander ?</ref> et des thérapeutes spécialisées et diplômées en nutri-détoxicologie (spécialité non médicale). [...]
 
A titre d'illustration, l'association Stélior tend à fustiger la médecine conventionnelle et « fournit des informations transparentes aux personnes qui cherchent désespérément une réponse à leurs maladies, pathologies physiques et psychiques trop souvent qualifiées d'incurables ». Elle propose d'accompagner la personne dans sa démarche de recherche d'intolérances et de troubles métaboliques, grâce à des analyses approfondies<ref>http://www.hyperactif.net/analyses.html Les analyses recommandées par l'association  hyperactif ... et leur tarifs. Elke Arod ne communique l'adresse des laboratoires effectuant ces tests que de façon privée. Quelles raisons pour une telle discrétion peut-on, à juste titre, se demander ?</ref> et des thérapeutes spécialisées et diplômées en nutri-détoxicologie (spécialité non médicale). [...]
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== L'Association Romande de la Cœliakie, ARC, s'attire les foudres de STELIOR ==
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Le site web coeliakie.ch de cette association suisse avait émis une mise en garde contre Stelior: "''Stelior Mise en garde: Association Stelior - Route du Lac 2 Paudex Case postale 1215 CH - 1001 Lausanne . Mise en garde: Association Stelior. Depuis quelques années, l ARC a eu connaissance de   
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Cette information avait été signalée par une internaute commentant un article publié en mars 2012: "''Bonjour, je trouve surprenant que votre article prenne la définition du gluten donnée par stelior. En effet cette association est par certains points controversée. Une mise en garde a été émise à son sujet par l'association suisse romande des intolérants au gluten, mise en garde reprise par l'afdiag. Vous pouvez trouver ce complément d'information ici : http://www. coeliakie.ch/mise-en-garde-association-stelior.htlm''" <ref>http://archive.francesoir.fr/people-tv/people/delphine-de-turckheim-intolerante-au-gluten-se-livre-204025.html</ref>.
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L'ARC a été obligée par voie judiciaire de retirer cette mise en garde, en conséquence il n'en reste que quelques de traces sur internet et on ne sait pas ce qu'elle contenait. Sur le site de l'afdiag la mise en garde est bien mentionnée "Mise en garde STELIOR : la prudence s’impose" mais l'article n'est pas public et probablement réservé aux adhérants.
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Stelior se félicite sur sa page facebook "Sans gluten and co" le 17 septembre 2014:<br>"''Chers tous,<br>L`équipe STELIOR a enfin la grande joie de vous annoncer que l’Association de Coeliaquie a été obligée de retirer la mise en garde contre l’association STELIOR<br>La mise en garde dont STELIOR était l’objet depuis plusieurs années maintenant, et qui figurait sur Internet, a été retirée par l’Association de Coeliaquie le 13 août dernier.<br>En effet, le comité de l’association STELIOR avait décidé d’employer les grands moyens pour retrouver son honneur bafoué par un article malveillant et infondé.<br>Ainsi, grâce à l’intervention d’un juriste et ses sérieuses compétences ainsi qu’une autre personne impliquée vivement dans ce combat, nous pouvons désormais poursuivre notre tâche la tête haute. Nous les remercions chaleureusement.<br>Cette mise en garde causait un grand préjudice aussi bien aux thérapeutes, élèves, et patients qu’à toute personne intéressée par le travail de STELIOR et de son Collège scientifique. J’espère que cette réussite vous prouve, s’il en est besoin, que STELIOR est une association sur laquelle on peut compter pour avoir de vraies informations et que vous serez fiers de vous identifier à elle.<br>Bien cordialement,<br>[[Elke Arod]]<br>Présidente de l’Association STELIOR<ref>https://www.facebook.com/permalink.php?id=140864222676514&story_fbid=668101193286145 Page facebook de Sans gluten and co: Annonce du retrait de la mise en garde contre Stelior</ref>
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Il ne fait pas bon critiquer STELIOR. Le comité [scientifique de STELIOR], le juriste et l'autre personne impliquée ne semblent cependant pas avoir convaincu la MIVILUDES.
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== Liens externes ==
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* http://www.charlatans.info/news/Les-regimes-alimentaires-contre-l Article "Les régimes alimentaires contre l’autisme sont inefficaces" publié le 20 mai 2010/<br>Il existe une croyance populaire selon laquelle des changements alimentaires pourraient améliorer les symptômes de l’autisme chez les enfants qui en sont atteints. Cette croyance n’est cependant pas confirmée par une étude contrôlée de l’Université de Rochester, qui a découvert que le fait d’éliminer le gluten et la caséine du régime alimentaire des enfants autistes n’avait aucun impact sur leur comportement, leur sommeil ou leur digestion.<br>Cette étude est l’étude la mieux contrôlée sur les régimes alimentaires associés à l’autisme à ce jour. Les chercheurs se sont assuré que les participants recevaient bien les éléments nutritifs nécessaires avec les régimes alimentaires sans gluten, sans caséine et ne manquaient pas des quantités de vitamine D, de calcium, de fer et de protéines de bonne qualité indispensables. [...]
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* https://drive.google.com/file/d/0B0kLY5OtKJ8VemJWM1RKMVhkWFk/view Article "Les dérives sectaires liées à la nutrition". Par Chantal Gatignol de la Miviludes. Publié dans le N°1 Janv/Fév/Mars 2014 de la Revue de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes. Voir pages 26-27:<br>[...] De même, la recommandation de bonne pratique de mars 2012 de la HAS sur les troubles envahissants du développement (dont l'autisme) de l'enfant/adolescent précise que les analyses de certains traitements tels que la chélation de métaux lourds ou des régimes sans gluten ni caséine n'ont pas, jusqu'à présent pu apporter des données suffisantes permettant d'évaluer leur efficacité ou leur sécurité.<br>A titre d'illustration, l'association Stélior tend à fustiger la médecine conventionnelle et « fournit des informations transparentes aux personnes qui cherchent désespérément une réponse à leurs maladies, pathologies physiques et psychiques trop souvent qualifiées d'incurables ». Elle propose d'accompagner la personne dans sa démarche de recherche d'intolérances et de troubles métaboliques, grâce à des analyses approfondies et des thérapeutes spécialisées et diplômées en nutri-détoxi-cologie (spécialité non médicale). [...]
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* http://www.cippad.com/2014/07/les-derives-sectaires-liees.html Article "Les dérives sectaires liées à la nutrition". Par Chantal Gatignol de la Miviludes. Publié dans le N°1 Janv/Fév/Mars 2014 de la Revue de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes à également été publié sur le site CIPPAD.
  
 
== Références ==
 
== Références ==
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[[category:Autisme]]
 
[[category:Autisme]]
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[[category:Anti-vaccination]]
 
[[category: Organisation]]
 
[[category: Organisation]]

Version actuelle datée du 13 mars 2017 à 21:40

L'association STELIOR hyperactivité, autisme, épilepsie, "Centre international d'informations Recherche des troubles métaboliques" [1][2], est une association qui regroupe les activités d'Elke Arod débutées vers 1993. Elle dispose de locaux, le Centre Stelior, Quai du Seujet 16-18, 1201 Genève Suisse et de nombreux sites web: hyperactif.net, sansgluten.org, stelior.com (en septembre 2015 inaccessible au public), delta6desaturase.co, nutritherapeutes.com et intolerancegluten.com.

Sous cette apellation, on trouve un Centre de Santé Stélior, des conférences, une Ecole Stelior accréditée ASCA qui "forme des thérapeutes diplômées, sur le plan international, spécialisés en Nutri-détoxicologie", un espace Audio-psycho-phonologie ... et même une Académie Stelior [3], son logo porte l'inscription "Academie internationale de nutri-detoxicologie Elke Arod méthode Delta 6" [4].

STELIOR prômeut et diffuse les convictions personnelles d'Elke Arod, contraires au consensus scientifique et aux recommandations de toutes les autorités de santé [5][6][7][8][9]

Conseil scientifique de STELIOR

Liste publiée sur le site nutritherapeutes en 2015 [10]

Nouvelles personnes y figurant en 2017:

Autres personnes ayant fait partie de ce conseil scientifique

  • Robert Nataf est souvent mentionné comme faisant également partie du conseil scientifique Stelior [11] et participe aux cours donnés par l'école Stelior [12].
  • Massimo Montinari président du conseil scientifique de Stélior de 2001 à 2009

Formations proposées par l'école STELIOR

Les formations sont consultables sur le site de l'ASCA [13].

Nutri-détoxicologie

La nutri-détoxicologie n'est pas une spécialité médicale, précise la MIVILUDES.

Sur le site ASCA, la formation est intitulée "Formation Nutrithérapeute - Diplôme agréé ASCA", puis est précisé qu'elle forme des Nutrithérapeutes et Nutridétoxicologue Stelior[13]. Quand on consulte le lien 'Découvrez cette formation de haut niveau' [14], on lit: "Pour un diplôme en Physiopathologie Nutrition et Nutri-Detoxicologie. Acréditation ASCA. Diplôme professionnel. Formations Professionnelles, & Formations Continues. Cours ouverts à toute personne avec un niveau de connaissances de base en anatomie.

La formation consiste en 9 séminaires de 7 jours (10h de cours par jour) répartis sur 2015-2016, soit 630 heures pour, 6.990 .- Frs (suisses semble-t-il). Auxquels il faut rajouter le transport et les frais de logement puisque cette formation se fait en Italie.

Sans compter qu'il faut avoir "un niveau de connaissances de base en anatomie". Le candidat "nutrithérapeute" aura probablement à effectuer une "Mise à niveau pour formation Nutrithérapeute".

Le lien conduit au document "Mise à niveau en anatomie-physiologie pour accession au diplôme en Physiopathologie Nutrition et Nutri-Detoxicologie, accréditation ASCA. Certification professionnelle. Destinée aux personnes sans connaissance particulière ou sans certificat dans ce domaine. STELIOR propose une mise à niveau accélérée en anatomie-physiologie avant le début de la formation diplômante. La foramtion consiste en un module de 10 jours, soit 100 heures répartis sur fin août et fin septembre, pour 950.- Frs [suisses]. Plus le transport et l'hébergement puisque la formation se passe également en Italie [15].

Des personnes sans formation médicale préalable, en dix jours, apprendraient: Anatomie complète de l’être humain; Appareil digestif; Vitalisme, humorisme, causalisme; Fonctions de la nutrition; Organes digestifs; Flore intestinale; Gros intestin (côlon); Protides : leur métabolisation; Lipides : leur métabolisation; Glucides : leur métabolisation; Rôle de la nutrition; Dégradation des protéines; Acides aminés; Paroi intestinale; Paroi hémato-encéphalique; Immunité; Cycle de Krebs; Enzymes; Neurotransmetteurs; Condyle mandibulaire et influence sur la posture; Immunologie; Cellule, ADN et ARN ? Quid des enseignants ?

Dans ce document, on apprend aussi que les thèmes abordés pour le "diplôme en Nutri-détoxicologie" seront "(Liste non exhaustive) Dans les troubles du métabolisme et du comportement, les maladies dégénératives (sclérose en plaque, maladie de Parkinson) les maladies inflammatoires (arthrose, rhumatisme) fibromyalgie, les maladies cardio-vasculaires, allergie, asthme, obésité, hypo-hyperactivité avec problèmes scolaires, autisme, épilepsie, tics, tocs."

AUDIO-PSYCHO-PHONOLOGIE

350 heures, prix 4 100,-- CHF [16]

Commentaires sur Stelior dans un article de la MIVILUDES concernant la nutrition publié en janvier 2014 [17][18]

Les publics cibles ou domaines à risque : âges extrêmes, patients porteurs de pathologies invalidantes, femmes enceintes, troubles du comportement alimentaire. |...]

La prise en charge des troubles psychologiques liés à l'enfance est également une porte d'entrée de la dérive sectaire. Des pseudo-thérapeutes, des «écoles», des mouvements divers entraînent les parents d'enfants atteints de troubles hyperactifs, de dyslexie, dyspraxies, d'autisme, de trisomie, etc., à abandonner les techniques et traitements éprouvés scientifiquement pour des méthodes dites « alternatives », qui peuvent conduire la famille entière à une situation d'emprise. Tout mouvement ou « école » incitant à abandonner les techniques et traitements éprouvés scientifiquement au profit de méthodes alternatives non évaluées peut faire courir un risque à l'enfant et induire une perte de chances vis-à-vis de l'amélioration de son état de santé.

S'agissant de la prise en charge des troubles bipolaires, la Haute Autorité de Santé (HAS) a publié des recommandations sous forme de « Guide médecin » en mai 2009 et de « Guide patient » en décembre 2010 qui ne préconisent pas un régime sans gluten. [...]

De même, la recommandation de bonne pratique de mars 2012 de la HAS sur les troubles envahissants du développement (dont l'autisme) de l'enfant/adolescent précise que les analyses de certains traitements tels que la chélation de métaux lourds ou des régimes sans gluten ni caséine n'ont pas, jusqu'à présent pu apporter des données suffisantes permettant d'évaluer leur efficacité ou leur sécurité.

A titre d'illustration, l'association Stélior tend à fustiger la médecine conventionnelle et « fournit des informations transparentes aux personnes qui cherchent désespérément une réponse à leurs maladies, pathologies physiques et psychiques trop souvent qualifiées d'incurables ». Elle propose d'accompagner la personne dans sa démarche de recherche d'intolérances et de troubles métaboliques, grâce à des analyses approfondies[19] et des thérapeutes spécialisées et diplômées en nutri-détoxicologie (spécialité non médicale). [...]

L'Association Romande de la Cœliakie, ARC, s'attire les foudres de STELIOR

Le site web coeliakie.ch de cette association suisse avait émis une mise en garde contre Stelior: "Stelior Mise en garde: Association Stelior - Route du Lac 2 Paudex Case postale 1215 CH - 1001 Lausanne . Mise en garde: Association Stelior. Depuis quelques années, l ARC a eu connaissance de Cette information avait été signalée par une internaute commentant un article publié en mars 2012: "Bonjour, je trouve surprenant que votre article prenne la définition du gluten donnée par stelior. En effet cette association est par certains points controversée. Une mise en garde a été émise à son sujet par l'association suisse romande des intolérants au gluten, mise en garde reprise par l'afdiag. Vous pouvez trouver ce complément d'information ici : http://www. coeliakie.ch/mise-en-garde-association-stelior.htlm" [20].

L'ARC a été obligée par voie judiciaire de retirer cette mise en garde, en conséquence il n'en reste que quelques de traces sur internet et on ne sait pas ce qu'elle contenait. Sur le site de l'afdiag la mise en garde est bien mentionnée "Mise en garde STELIOR : la prudence s’impose" mais l'article n'est pas public et probablement réservé aux adhérants.

Stelior se félicite sur sa page facebook "Sans gluten and co" le 17 septembre 2014:
"Chers tous,
L`équipe STELIOR a enfin la grande joie de vous annoncer que l’Association de Coeliaquie a été obligée de retirer la mise en garde contre l’association STELIOR
La mise en garde dont STELIOR était l’objet depuis plusieurs années maintenant, et qui figurait sur Internet, a été retirée par l’Association de Coeliaquie le 13 août dernier.
En effet, le comité de l’association STELIOR avait décidé d’employer les grands moyens pour retrouver son honneur bafoué par un article malveillant et infondé.
Ainsi, grâce à l’intervention d’un juriste et ses sérieuses compétences ainsi qu’une autre personne impliquée vivement dans ce combat, nous pouvons désormais poursuivre notre tâche la tête haute. Nous les remercions chaleureusement.
Cette mise en garde causait un grand préjudice aussi bien aux thérapeutes, élèves, et patients qu’à toute personne intéressée par le travail de STELIOR et de son Collège scientifique. J’espère que cette réussite vous prouve, s’il en est besoin, que STELIOR est une association sur laquelle on peut compter pour avoir de vraies informations et que vous serez fiers de vous identifier à elle.
Bien cordialement,
Elke Arod
Présidente de l’Association STELIOR[21]

Il ne fait pas bon critiquer STELIOR. Le comité [scientifique de STELIOR], le juriste et l'autre personne impliquée ne semblent cependant pas avoir convaincu la MIVILUDES.

Liens externes

  • http://www.charlatans.info/news/Les-regimes-alimentaires-contre-l Article "Les régimes alimentaires contre l’autisme sont inefficaces" publié le 20 mai 2010/
    Il existe une croyance populaire selon laquelle des changements alimentaires pourraient améliorer les symptômes de l’autisme chez les enfants qui en sont atteints. Cette croyance n’est cependant pas confirmée par une étude contrôlée de l’Université de Rochester, qui a découvert que le fait d’éliminer le gluten et la caséine du régime alimentaire des enfants autistes n’avait aucun impact sur leur comportement, leur sommeil ou leur digestion.
    Cette étude est l’étude la mieux contrôlée sur les régimes alimentaires associés à l’autisme à ce jour. Les chercheurs se sont assuré que les participants recevaient bien les éléments nutritifs nécessaires avec les régimes alimentaires sans gluten, sans caséine et ne manquaient pas des quantités de vitamine D, de calcium, de fer et de protéines de bonne qualité indispensables. [...]
  • https://drive.google.com/file/d/0B0kLY5OtKJ8VemJWM1RKMVhkWFk/view Article "Les dérives sectaires liées à la nutrition". Par Chantal Gatignol de la Miviludes. Publié dans le N°1 Janv/Fév/Mars 2014 de la Revue de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes. Voir pages 26-27:
    [...] De même, la recommandation de bonne pratique de mars 2012 de la HAS sur les troubles envahissants du développement (dont l'autisme) de l'enfant/adolescent précise que les analyses de certains traitements tels que la chélation de métaux lourds ou des régimes sans gluten ni caséine n'ont pas, jusqu'à présent pu apporter des données suffisantes permettant d'évaluer leur efficacité ou leur sécurité.
    A titre d'illustration, l'association Stélior tend à fustiger la médecine conventionnelle et « fournit des informations transparentes aux personnes qui cherchent désespérément une réponse à leurs maladies, pathologies physiques et psychiques trop souvent qualifiées d'incurables ». Elle propose d'accompagner la personne dans sa démarche de recherche d'intolérances et de troubles métaboliques, grâce à des analyses approfondies et des thérapeutes spécialisées et diplômées en nutri-détoxi-cologie (spécialité non médicale). [...]
  • http://www.cippad.com/2014/07/les-derives-sectaires-liees.html Article "Les dérives sectaires liées à la nutrition". Par Chantal Gatignol de la Miviludes. Publié dans le N°1 Janv/Fév/Mars 2014 de la Revue de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes à également été publié sur le site CIPPAD.

Références

  1. ↑ Siège social: Case postale 21, CH - 1247 Anières
  2. ↑ http://www.hyperactif.net/ Site de l'association STELIOR
  3. ↑ http://www.genevefamille.ch/N2099/association-centre-stelior.html
  4. ↑ [http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:xkcoOWgPU3kJ:www.stelior.com/%23!formations/c1mn+&cd=1&hl=fr&ct=clnk&gl=fr Pour voir le logo de l'académie STELIOR, faire une recherche google "Association Stelior Academie & Ecole" et choisir cache
  5. ↑ https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT-Ra-Autisme.pdf Effcacité et innocuité des [[régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (autisme et syndromes apparentés) Publié en avril 2009. Le document analyse longuement les 8 publications scientifiques consacrées aux effets du régime sans gluten et sans caséine dans l’autisme, qui correspondent à 9 publications pages 22 à 34, parmi lesquelles 4 publications concernant 3 études de Karl Reichelt et sa collègue en recherche Ann-Mari Knivsberg portant chacune sur seulement 15 sujets, et une de Whiteley, c'est à dire émanant du centre ESPA research de Paul Shattock. La conclusion est sans appel: seule une étude associe les principales caractéristiques que l’on exige d’un essai contrôlé : groupe témoin, attribution du traitement par tirage au sort et double insu. Son résultat ne montre aucune amélioration à la suite du régime, mais l’effectif est faible et la variance élevée, et cette étude n'est pas une de celles de Karl Reichelt et sa collègue, ni celle du collègue de Paul Shattock. En conséquence, la conclusion est: "Les données scientifiques actuelles ne permettent donc pas de conclure à un effet bénéfique du régime sans gluten et sans caséine sur l’évolution de l’autisme."
  6. ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4164915/ Gluten- and casein-free diets for autistic spectrum disorder. Publiée par Cochrane Database en avril 2008. Les études analysées sont les mêmes que celles du document de l'Anses puisqu'il n'en existe pas d'autres, les remarques et les conclusions sont identiques
  7. ↑ http://www.wsj.com/articles/gluten-free-diet-has-no-benefit-for-children-with-autism-study-finds-1442244486 Gluten-Free Diet Has No Benefit for Children With Autism, Study Finds. University of Rochester researchers also restricted casein in the diet and found no effect on behavioral symptoms. (Le régime sans gluten ne présente aucun avantage pour les enfants autistes, c'est ce qu'a trouvé l'étude. Les chercheurs de l'Université de Rochester ont également limité la caséine dans le régime alimentaire et n'ont trouvé aucun effet sur les symptômes comportementaux). Par Shirley S. Wang, publié le 14 septembre 2015 dans le Wall Street Journal
  8. ↑ http://www.snlg-iss.it/cms/files/LG_autismo_def.pdf http://www.snlg-iss.it/cms/files/LG_autismo_def.pdf Il trattamento dei disturbi dello spettro autistico nei bambini e negli adolescenti. Linea Guida. Ministero della Salute. Autrement dit le guide de bonne pratique dans le traitement de l'autisme émanant du ministère de la santé italien. Leurs recommandations (page 67): Il n'y a pas de preuves scientifiques suffisantes pour recommander l'utilisation des régimes sans caséine et/ou sans gluten chez les personnes atteintes de troubles du spectre de l'autisme; par conséquent, jusqu'à ce que d'autres données soient disponibles, il est recommandé que les régimes sans caséine et/ou de gluten soient utilisés seulement en cas d'allergies ou d'intolérances évalués, mais pas pour le traitement des symptômes de troubles du spectre autistique.
    Selon les experts, il est recommandé que les symptômes gastro-intestinaux qui se produisent chez les enfants et adolescents atteints de troubles du spectre autistique soient traités de la même façon dont sont traités ceux du même âge sans troubles du spectre autistique. (italien)
  9. ↑ http://www.sign.ac.uk/pdf/sign98.pdf Assessment, diagnosis and clinical interventions for children and young people with autism spectrum disorders A national clinical guideline. Publié en juillet 2007 par le Scottish Intercollegiate Guidelines Network (SIGN). Page 23: There is insufficient evidence on the use of casein and gluten exclusion diets for children and young people with ASD and therefore no recommendation can be made.
  10. ↑ http://www.nutritherapeutes.com/ecole_stelior.html
  11. ↑ http://www.events-communication.net/2009/autismo/PROGRAMMA_AUTISMO.pdf
  12. ↑ http://www.asca.ch/upload/pdf/2099-Metabolisme-Prog%20formation%20continue%20decembre%20nataf%202010.pdf
  13. ↑ 13,0 et 13,1 http://www.nutritherapeutes.com/formations_nutritherapeutes.html
  14. ↑ http://www.nutritherapeutes.com/documents/Formation%20Nutritherapeutes.pdf
  15. ↑ http://www.nutritherapeutes.com/documents/Mise%20a%20niveau%20pour%20formation%20Nutritherapeute.pdf
  16. ↑ http://www.nutritherapeutes.com/documents/Formation%20Borghese%202015-2016.pdf
  17. ↑ https://drive.google.com/file/d/0B0kLY5OtKJ8VemJWM1RKMVhkWFk/view Article de la MIVILUDES sur la nutrition "Les dérivés sectaires liées à l'alimentation et à la nutrition". Par Chantai GATIGNOL, janvier 2014
  18. ↑ http://www.cippad.com/2014/07/les-derives-sectaires-liees.html
  19. ↑ http://www.hyperactif.net/analyses.html Les analyses recommandées par l'association hyperactif ... et leur tarifs. Elke Arod ne communique l'adresse des laboratoires effectuant ces tests que de façon privée. Quelles raisons pour une telle discrétion peut-on, à juste titre, se demander ?
  20. ↑ http://archive.francesoir.fr/people-tv/people/delphine-de-turckheim-intolerante-au-gluten-se-livre-204025.html
  21. ↑ https://www.facebook.com/permalink.php?id=140864222676514&story_fbid=668101193286145 Page facebook de Sans gluten and co: Annonce du retrait de la mise en garde contre Stelior 
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