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[[image:Johanna_Budwig.jpg|Johanna Budwig|300px|thumb]]

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[[Catherine Kousmine]] a donné le nom de '''Crème Bydwig''' à une de ses préparations en l'honneur de son amie Johanna Budwig qui était une biochimiste allemande, qui soutiennaitt que le cancer était aisément guérissable, grâce à un régime alimentaire approprié<ref>http://fr.wikipedia.org/wiki/Johanna_Budwig</ref>.

La '''Crème Budwig''', dite aussi délice du matin ou crème de cent ans, est un mélange composé de fruits, céréales fraîchement moulues, oléagineux et produits laitiers. Elle a été créée par Catherine Kousmine qui l'a ainsi nommée en hommage à Johanna Budwig, biologiste allemande, chercheuse ayant participé à nombre de ses travaux, et devenue une amie proche au fil des années. Johanna Budwig soutiennait que le cancer était aisément guérissable, grâce à un régime alimentaire approprié. Cette crème, conseillée au petit-déjeuner, ou pendant les périodes plus exigentes, a la particularité d'être composée uniquement d'aliments crus et naturels<ref>http://fr.wikipedia.org/wiki/Johanna_Budwig</ref>.

==Recette de la crème Budwig<ref>http://lintervieweb.blogspot.fr/2011/04/la-methode-kousmine-pour-une.html</ref>==

==Recette de la crème Budwig<ref>http://lintervieweb.blogspot.fr/2011/04/la-methode-kousmine-pour-une.html</ref>==