Différences entre les versions de « Laboratoire Nutergia »
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sur INTOLERANCE AU GLUTEN, on apprend que le gluten provoque la maladie coelique et que les produits de NUTERGIA ne contiennent pas de gluten. Nous serions tous allergiques au gluten? | sur INTOLERANCE AU GLUTEN, on apprend que le gluten provoque la maladie coelique et que les produits de NUTERGIA ne contiennent pas de gluten. Nous serions tous allergiques au gluten? | ||
Version du 15 décembre 2012 à 13:40
Le laboratoire NUTERGIA, fondé par le pharmacien Claude Lagarde en 1989, basé à Capdenac (Aveyron), commercialise des compléments alimentaires, et employait en 2009, selon ses dires, plus de 150 personnes en France et à l'étranger; chiffre d'affaire en 2011 22.452.400€ et 142 employés.
Rappelons tout d'abord que l'ANSE (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire), rubrique Complément alimentaires, indique que "Pour la très grande majorité de la population, une alimentation équilibrée suffit à apporter tous les nutriments nécessaires à la santé. Il n'y a donc pas, pour l'essentiel de la population, de bénéfice démontré à consommer des compléments alimentaires alors même que l'on manque d'études qui permettraient, lors de prises régulières et prolongées, de montrer leur innocuité et que des signalements d'effets indésirables susceptibles d'être liés à leur consommation ont été rapportés[1]."
Les Conseils nutrition de Nutergia[2]
INTOLERANCE AU GLUTEN
INTOLERENCE AU LAIT
SENIORS
DIETE CONFORT AVEC ERGYNUTRIL / VEGENUTRIL
LES MODES DE CUISSON etc.
Si on clique sur LA CREME BUDWIG on est dirigé vers l'ASSOCIATION Dr Catherine KOUSMINE SUISSE (AKCH)(Pourquoi en Suisse, ce produit serait-il interdit en France?)
sur INTOLERANCE AU GLUTEN, on apprend que le gluten provoque la maladie coelique et que les produits de NUTERGIA ne contiennent pas de gluten. Nous serions tous allergiques au gluten?
On apprend ensuite au paragraphe INTOLERENCE AU LAIT que "Le lait de vache présente de nombreux inconvénients pour l’homme ; sont donc fortement déconseillés le lait et tous ses dérivés, c'est-à-dire les laitages (yaourts, laits fermentés, fromages frais), le beurre, les fromages, la crème, les glaces... Ensuite est cité le Docteur Jean SEIGNALET "le calcium est très abondant dans le sol et sera donc fourni en quantité largement suffisante par les légumes, les légumineuses, les crudités et les fruits, les eaux minérales." Nous serions donc tous allergiques au lait?
Ensuite vient LE REGIME SEIGNALET; les aliments interdits sont
Blé (froment) et ses dérivés : pain, pâtes, pizzas, semoule, farine, croissants, gâteaux, biscuits, biscottes
Les autres céréales : seigle, orge, maïs, avoine… à l’exception du riz
Laits animaux et leurs dérivés : beurre, fromages, crème, yaourts, glaces (le lait doit être proscrit, même écrémé)
Sel blanc raffiné, huiles raffinées (une seule huile du commerce est obtenue par première pression à froid : l’huile d’olive)
Sucre blanc raffiné, margarines, conserves, bière (contient de l’orge)
Puis on passe aux aliments déconseillés: tous les aliments cuits etc. (il y a une longue liste de conseils)
Quant à la rubrique LES MODES DE CUISSONS, sans surprise sont évoqués Kousmine et Seignalet et on y apprend:
50°C = destruction d’une partie du capital enzymatique 60°C = destruction de la vitamine C 100°C = précipitation des sels minéraux, rendus non assimilables On ne vous conseille pas le cuit-vapeur de Marion Kaplan, mais on n'est pas pas loin.