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Ligne 3 : − C'est suite à cette polémique que Souccar a créé le site la lanutrition.fr. Mr Souccar donne sa version de l'affaire dans un long article intitulé "Le programme de longue vie et les 70 philistins" publié en août 1999 dans le journal douteux [[Nutra News]] de [[Philippe Serra]], vitrine d'un site commercial vendeur de "suppléments alimentaires" et d'hormones introduits illégalement en France. Souccar développe dans cet article son projet de "''création d'un vaste et dynamique mouvement associatif en faveur de la prévention active du vieillissement''" en facilitant "''l'accès à des substances protectrices comme la coenzyme Q10 ou l'acétyl-L-carnitine pour ne citer que ces deux-là, aujourd'hui inexplicablement interdites dans notre pays. Une démarche proche concernera les hormones comme la DHEA ou la mélatonine [...] Il n'est d'ailleurs guère étonnant que cette polémique porte notamment sur les compléments alimentaires [...]''". Ayant commencé à concrétiser son projet, l'ouverture de son site lanutrition.net est annoncé, toujours dans [[Nutra News]], sous forme d'un semblant d'interview: "Ouvert le 10 mai 2006 : Le nouveau site internet de Thierry Souccar. À découvrir à l'adresse www.lanutrition.fr" où il détaille de nouveau ses projets et donne des précisions sur son équipe: "''il y a autour de moi quatre journalistes de formation scientifique. Nous avons en plus un comité scientifique que je n'ai pas encore trop sollicité mais qui va intervenir. Il y a Walter Willet, le patron de Harvard, Étienne-Émile Beaulieu, Mark Mattson, le patron de l'unité de recherche de l'Institut national de recherche sur le vieillissement de Baltimore, [[Michel de Lorgeril]], du CNRS, [[Jean-Paul Curtay]], Jeffrey Blumberg, le responsable du laboratoire de recherche sur les antioxydants à Tufts, et d'autres
''"<ref>http://www.nutranews.org/sujet.pl?id=100 Ouvert le 10 mai 2006 : Le nouveau site internet de Thierry Souccar ...</ref>.+ − Outre les deux articles mentionnés ci-dessus, paraissent dans [[Nutra News]]: l'annonce du livre de Souccar "Vérités et mensonges des produits amincissants" en juillet 1998, l'article "VERS LA SUPERLONGEVITE" de février 2000 semble bien être de lui, il signe les deux articles "Des antioxydants pour nous aider à vieillir en bonne santé" en décembre 2001 et "La guerre de l'homme contre ses gènes en décembre 2001, parait une annonce de son livre "Santé, mensonges et propagande : Arrêtons d'avaler n'importe quoi ! Thierry Souccar et Isabelle Robard" en août 2004, Souccar est l'interviewer de Paul Talalay en avril 2006 dans l'article "Le brocoli stimule nos gènes anticancer", il est interviewé dans "Entretien avec Thierry Souccar, auteur de « Prévenir et guérir la grippe » en novembre 2009, et trois auteurs de livres publiés par "les éditions Thierry Souccar" font l'objet d'articles: "Entretien avec Pierre Boutron auteur du livre "Arrêtons de vieillir" (éditions Thierry Souccar) janvier 2007, "Entretien avec le Dr Claude Dalle Auteur du Guide pratique de la médecine antiâge Thierry Souccar Éditions" en mai 2007, Questions au Dr Eric Braverman Auteur du livre Un cerveau à 100 % Thierry Souccar Éditions en décembre 2007. + − === Le programme de longue vie et les 70 philistins <ref>http://www.nutranews.org/sujet.pl?id=783 Article "Le programme de longue vie et les 70 philistins" de Thierry Souccar</ref> ===+ − "''Le 22 mars dernier, à la suite d'une série d'articles dans Sciences et Avenir et Le Nouvel Observateur, qui présentaient des extraits du Programme de longue vie - le livre que j'ai écrit avec le Dr [[Jean-Paul Curtay]] - un chercheur du Conservatoire National des Arts et Métiers, le Dr Serge Hercberg, a fait signer à 70 de ses confrères un pamphlet d'une rare violence, visant à nous discréditer. Alors que les débats et controverses scientifiques épargnent généralement les personnes, le vocabulaire employé par Serge Hercberg à notre égard ("tromperie", "absurdités", "contre-vérités", "malhonnêteté") n'eût pas déparé sur l'étal d'un poissonnier. Alors qu'il est d'usage de citer des références bibliographiques à l'appui d'une critique scientifique, pas une ne figurait dans cet objet violent non identifié, dont la crédibilité reposait exclusivement sur la carte de visite des signataires.'' − − ''Nous avons relevé dans ce pamphlet 20 critiques rageuses, et avons répondu à chacune, citant près de 150 références bibliographiques et les déclarations d'une centaine de chercheurs internationaux. Ce document, disponible dans sa totalité sur le site Internet de Sciences et Avenir, est édifiant. Il montre que, hors contestations portant sur des théories du vieillissement, les critiques prétendument " scientifiques " du pamphlet ne reposent sur rien. Qu'elles témoignent parfois d'une ignorance - inquiétante pour des nutritionnistes - de leur discipline. Qu'elles sont contredites par la recherche la plus récente, voire
par les signataires eux-mêmes !'' − − ''Reste à comprendre le pourquoi de ces attaques. Il va de soi que les signataires du pamphlet de Serge Hercberg sont comme nous, attachés à améliorer la santé publique. Mais les similitudes s'arrêtent là. Eux sont des chercheurs, donc élevés dans la culture du doute. Pour un chercheur, les certitudes n'existent pas. A partir de là, pas question de formuler des recommandations, sauf très vagues (" Manger plus de fruits et légumes "), de peur d'être un jour en porte à faux avec des études à venir. Ceci est d'autant plus vrai en France, où comme le soulignait Guy Paillotin, le patron de l'INRA dans un ouvrage récent, les scientifiques sont plus qu'ailleurs coupés des citoyens-consommateurs. A l'inverse, de nombreux chercheurs américains estiment qu'ils portent une responsabilité importante : celle d'informer les contribuables qui ont financé leurs travaux. Comme le souligne Jeffrey Blumberg (université Tufts, Boston), " Nous pouvons pas nous payer le luxe de dire au public : "Donnez-nous encore 10 ou 20 ans, parce qu'on veut être absolument sûrs." Ce n'est ni fair-play, ni acceptable. Refuser de communiquer au grand public l'information que nous possédons est une erreur, en particulier au moment où nous sommes confrontés à une grave crise de la santé publique pour ce qui est des maladies chroniques." Lorsqu'une masse jugée critique d'études favorables est à leur disposition, ces chercheurs prennent la parole dans la presse grand public.'' − − ''Le Dr [[Jean-Paul Curtay]] et moi-même avons, à différents titres, le sens de cette responsabilité. Notre rôle est de vulgariser et promouvoir les données inscrites dans la littérature internationale, même si leur degré de certitude n'atteint pas 100%. Un tel score ne sera de toute façon jamais réalisé dans le domaine des sciences de la vie. Attendre de perpétuelles confirmations, c'est retarder l'information dont le grand public pourrait bénéficier. En poursuivant l'absolue rigueur, comme semble vouloir le faire Serge Hercberg, on aboutit au résultat diamétralement opposé, à savoir le maintien du citoyen-consommateur dans l'ignorance et/ou les errements.'' − − ''Cette polémique, et l'émotion qu'elle a suscitée (des centaines de lettres de soutien nous sont parvenues, émanant aussi bien du corps médical que du grand public) m'ont conduit à proposer la création d'un vaste et dynamique mouvement associatif en faveur de la prévention active du vieillissement. Cette nouvelle organisation de consommateurs de prévention a pour mission de prendre la parole pour aider celles et ceux qui le souhaitent à adopter un mode de vie destiné à les maintenir longtemps en bonne santé. Elle sera dotée d'un conseil scientifique qui validera les travaux importants menés dans les domaines de la nutrition, de la biologie du vieillissement, de l'endocrinologie, de la toxicologie, de la gestion du stress, de l'exercice physique. Elle mènera des actions de sensibilisation auprès des pouvoirs publics et des parlementaires pour faciliter l'accès à des substances protectrices comme la coenzyme Q10 ou l'acétyl-L-carnitine pour ne citer que ces deux-là, aujourd'hui inexplicablement interdites dans notre pays. Une démarche proche concernera les hormones comme la DHEA ou la mélatonine afin de leur trouver un statut compatible avec le souci de la sécurité sanitaire et leur formidable potentiel préventif ou thérapeutique. Bref, croyez-moi, nous allons enfin faire bouger les choses. Mais nous avons besoin du concours du plus grand nombre. C'est pourquoi vous trouverez dans ce numéro un appel à vous faire connaître et à nous rejoindre pour lancer ensemble ce grand chantier dont les pouvoirs publics et les chercheurs se sont jusqu'ici détournés.'' − − ''Il n'est d'ailleurs guère étonnant que cette polémique porte notamment sur les compléments alimentaires, dont l'intérêt est farouchement combattu par la majorité des nutritionnistes français, inspirant en cela la politique natonale dans ce domaine : frileuse, hostile, en décalage profond avec les comportements de prévention du vieillissement prônés par de très nombreux chercheurs de renommée internationale, et dont nous nous faisons depuis de longues années le relais. [...]''" − − === La réaction du Dr Hercberg et Mme Potier de Courcy suite aux articles de Thierry Souccar === − On trouve sur un site jeune et randonnée un article "La lettre des nutritionnistes" qui est la reproduction de la lettre de protestation du Dr Serge HERCBERG, Directeur de l'INSERM, Directeur de l'ISTNA et de Mme Geneviève POTIER DE COURCY, Chargée de Recherche CNRS, Chercheur à l'ISTNA, suite à l'article de Thierry Succar "Programme de lonue vie" publié dans Sciences & Avenir N° 630. − − Disons tout de suite que cet article sur le site Jeûne et Radonnée, n'est en fait que l'introduction, leur but étant en fait de publier ensuite la réponse de Thierry Souccar. − − ==== La lettre des nutritionnistes<ref>http://jeune-et-randonnee.pagesperso-orange.fr/hercberg.htm</ref> ==== Ligne 68 :
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→Polémique autour des articles de Thierry Souccar publiés début 1999 dans le Nouvel Observateur et Siences et Avenir
== Polémique autour des articles de Thierry Souccar publiés début 1999 dans le Nouvel Observateur et Siences et Avenir ==
== Polémique autour des articles de Thierry Souccar publiés début 1999 dans le Nouvel Observateur et Siences et Avenir ==
On trouve sur un site jeune et randonnée un article "La lettre des nutritionnistes" qui est la reproduction de la lettre de protestation du Dr Serge HERCBERG, Directeur de l'INSERM, Directeur de l'ISTNA et de Mme Geneviève POTIER DE COURCY, Chargée de Recherche CNRS, Chercheur à l'ISTNA, suite à l'article de Thierry Succar "Programme de longue vie" publié dans Sciences & Avenir N° 630.
Disons tout de suite que cet article sur le site Jeûne et Radonnée, n'est en fait que l'introduction, leur but de leur article étant en fait de publier ensuite la réponse de Thierry Souccar.
=== La lettre des nutritionnistes<ref>http://jeune-et-randonnee.pagesperso-orange.fr/hercberg.htm</ref> ===
Madame, Monsieur,
Madame, Monsieur,
Comme nous l'avions précédemment annoncé, notre collaborateur répond aux virulentes attaques des détracteurs de ses thèses. Preuves scientifiques et abondante bibliographie à l'appui. [...]
Comme nous l'avions précédemment annoncé, notre collaborateur répond aux virulentes attaques des détracteurs de ses thèses. Preuves scientifiques et abondante bibliographie à l'appui. [...]
[Note de Psiram: La réponse de Souccar qui est publiée sur le site Jeûne et Randonnée est la copie - sans aucune mise en page - de l'article "Le programme de longue vie et les 70 philistins" publiée sur [[Nutra News]] ci-dessus]
[Note de Psiram: La réponse de Souccar qui est publiée sur le site Jeûne et Randonnée est la copie - sans aucune mise en page - de l'article "Le programme de longue vie et les 70 philistins" publiée sur [[Nutra News]] ci-dessous]
=== Le programme de longue vie et les 70 philistins <ref>http://www.nutranews.org/sujet.pl?id=783 Article "Le programme de longue vie et les 70 philistins" de Thierry Souccar</ref> ===
Cet article a été publié dans le journal [[Nutra News]] d'août 1999:
"''Le 22 mars dernier, à la suite d'une série d'articles dans Sciences et Avenir et Le Nouvel Observateur, qui présentaient des extraits du Programme de longue vie - le livre que j'ai écrit avec le Dr [[Jean-Paul Curtay]] - un chercheur du Conservatoire National des Arts et Métiers, le Dr Serge Hercberg, a fait signer à 70 de ses confrères un pamphlet d'une rare violence, visant à nous discréditer. Alors que les débats et controverses scientifiques épargnent généralement les personnes, le vocabulaire employé par Serge Hercberg à notre égard ("tromperie", "absurdités", "contre-vérités", "malhonnêteté") n'eût pas déparé sur l'étal d'un poissonnier. Alors qu'il est d'usage de citer des références bibliographiques à l'appui d'une critique scientifique, pas une ne figurait dans cet objet violent non identifié, dont la crédibilité reposait exclusivement sur la carte de visite des signataires.''
''Nous avons relevé dans ce pamphlet 20 critiques rageuses, et avons répondu à chacune, citant près de 150 références bibliographiques et les déclarations d'une centaine de chercheurs internationaux. Ce document, disponible dans sa totalité sur le site Internet de Sciences et Avenir, est édifiant. Il montre que, hors contestations portant sur des théories du vieillissement, les critiques prétendument " scientifiques " du pamphlet ne reposent sur rien. Qu'elles témoignent parfois d'une ignorance - inquiétante pour des nutritionnistes - de leur discipline. Qu'elles sont contredites par la recherche la plus récente, voire
par les signataires eux-mêmes !''
''Reste à comprendre le pourquoi de ces attaques. Il va de soi que les signataires du pamphlet de Serge Hercberg sont comme nous, attachés à améliorer la santé publique. Mais les similitudes s'arrêtent là. Eux sont des chercheurs, donc élevés dans la culture du doute. Pour un chercheur, les certitudes n'existent pas. A partir de là, pas question de formuler des recommandations, sauf très vagues (" Manger plus de fruits et légumes "), de peur d'être un jour en porte à faux avec des études à venir. Ceci est d'autant plus vrai en France, où comme le soulignait Guy Paillotin, le patron de l'INRA dans un ouvrage récent, les scientifiques sont plus qu'ailleurs coupés des citoyens-consommateurs. A l'inverse, de nombreux chercheurs américains estiment qu'ils portent une responsabilité importante : celle d'informer les contribuables qui ont financé leurs travaux. Comme le souligne Jeffrey Blumberg (université Tufts, Boston), " Nous pouvons pas nous payer le luxe de dire au public : "Donnez-nous encore 10 ou 20 ans, parce qu'on veut être absolument sûrs." Ce n'est ni fair-play, ni acceptable. Refuser de communiquer au grand public l'information que nous possédons est une erreur, en particulier au moment où nous sommes confrontés à une grave crise de la santé publique pour ce qui est des maladies chroniques." Lorsqu'une masse jugée critique d'études favorables est à leur disposition, ces chercheurs prennent la parole dans la presse grand public.''
''Le Dr [[Jean-Paul Curtay]] et moi-même avons, à différents titres, le sens de cette responsabilité. Notre rôle est de vulgariser et promouvoir les données inscrites dans la littérature internationale, même si leur degré de certitude n'atteint pas 100%. Un tel score ne sera de toute façon jamais réalisé dans le domaine des sciences de la vie. Attendre de perpétuelles confirmations, c'est retarder l'information dont le grand public pourrait bénéficier. En poursuivant l'absolue rigueur, comme semble vouloir le faire Serge Hercberg, on aboutit au résultat diamétralement opposé, à savoir le maintien du citoyen-consommateur dans l'ignorance et/ou les errements.''
''Cette polémique, et l'émotion qu'elle a suscitée (des centaines de lettres de soutien nous sont parvenues, émanant aussi bien du corps médical que du grand public) m'ont conduit à proposer la création d'un vaste et dynamique mouvement associatif en faveur de la prévention active du vieillissement. Cette nouvelle organisation de consommateurs de prévention a pour mission de prendre la parole pour aider celles et ceux qui le souhaitent à adopter un mode de vie destiné à les maintenir longtemps en bonne santé. Elle sera dotée d'un conseil scientifique qui validera les travaux importants menés dans les domaines de la nutrition, de la biologie du vieillissement, de l'endocrinologie, de la toxicologie, de la gestion du stress, de l'exercice physique. Elle mènera des actions de sensibilisation auprès des pouvoirs publics et des parlementaires pour faciliter l'accès à des substances protectrices comme la coenzyme Q10 ou l'acétyl-L-carnitine pour ne citer que ces deux-là, aujourd'hui inexplicablement interdites dans notre pays. Une démarche proche concernera les hormones comme la DHEA ou la mélatonine afin de leur trouver un statut compatible avec le souci de la sécurité sanitaire et leur formidable potentiel préventif ou thérapeutique. Bref, croyez-moi, nous allons enfin faire bouger les choses. Mais nous avons besoin du concours du plus grand nombre. C'est pourquoi vous trouverez dans ce numéro un appel à vous faire connaître et à nous rejoindre pour lancer ensemble ce grand chantier dont les pouvoirs publics et les chercheurs se sont jusqu'ici détournés.''
''Il n'est d'ailleurs guère étonnant que cette polémique porte notamment sur les compléments alimentaires, dont l'intérêt est farouchement combattu par la majorité des nutritionnistes français, inspirant en cela la politique natonale dans ce domaine : frileuse, hostile, en décalage profond avec les comportements de prévention du vieillissement prônés par de très nombreux chercheurs de renommée internationale, et dont nous nous faisons depuis de longues années le relais. [...]''"
=== Thierry Souccar et [[Nutra News]] ===
Ce n'est pas un hasard si c'est dans le journal douteux [[Nutra News]] de [[Philippe Serra]], vitrine d'un site commercial vendeur de "compléments alimentaires" et d'hormones introduits illégalement en France que Thierry Souccar publie sa réponse "Le programme de longue vie et les 70 philistins". Il évoque dans cet article son projet de "''création d'un vaste et dynamique mouvement associatif en faveur de la prévention active du vieillissement''" en facilitant "''l'accès à des substances protectrices comme la coenzyme Q10 ou l'acétyl-L-carnitine pour ne citer que ces deux-là, aujourd'hui inexplicablement interdites dans notre pays. Une démarche proche concernera les hormones comme la DHEA ou la mélatonine [...] Il n'est d'ailleurs guère étonnant que cette polémique porte notamment sur les compléments alimentaires [...]''".
Ayant commencé à concrétiser son projet, l'ouverture de son site lanutrition.net est annoncé, toujours dans [[Nutra News]], sous forme d'un semblant d'interview: "Ouvert le 10 mai 2006 : Le nouveau site internet de Thierry Souccar. À découvrir à l'adresse www.lanutrition.fr" où il détaille de nouveau ses projets et donne des précisions sur son équipe: "''il y a autour de moi quatre journalistes de formation scientifique. Nous avons en plus un comité scientifique que je n'ai pas encore trop sollicité mais qui va intervenir. Il y a Walter Willet, le patron de Harvard, Étienne-Émile Beaulieu, Mark Mattson, le patron de l'unité de recherche de l'Institut national de recherche sur le vieillissement de Baltimore, [[Michel de Lorgeril]], du CNRS, [[Jean-Paul Curtay]], Jeffrey Blumberg, le responsable du laboratoire de recherche sur les antioxydants à Tufts, et d'autres
''"<ref>http://www.nutranews.org/sujet.pl?id=100 Ouvert le 10 mai 2006 : Le nouveau site internet de Thierry Souccar ...</ref>.
Outre les deux articles mentionnés ci-dessus, paraissent dans [[Nutra News]]: l'annonce du livre de Souccar "Vérités et mensonges des produits amincissants" en juillet 1998, l'article "VERS LA SUPERLONGEVITE" de février 2000 semble bien être de lui, il signe les deux articles "Des antioxydants pour nous aider à vieillir en bonne santé" en décembre 2001 et "La guerre de l'homme contre ses gènes en décembre 2001, parait une annonce de son livre "Santé, mensonges et propagande : Arrêtons d'avaler n'importe quoi ! Thierry Souccar et Isabelle Robard" en août 2004, Souccar est l'interviewer de Paul Talalay en avril 2006 dans l'article "Le brocoli stimule nos gènes anticancer", il est interviewé dans "Entretien avec Thierry Souccar, auteur de « Prévenir et guérir la grippe » en novembre 2009, et trois auteurs de livres publiés par "les éditions Thierry Souccar" font l'objet d'articles: "Entretien avec Pierre Boutron auteur du livre "Arrêtons de vieillir" (éditions Thierry Souccar) janvier 2007, "Entretien avec le Dr Claude Dalle Auteur du Guide pratique de la médecine antiâge Thierry Souccar Éditions" en mai 2007, Questions au Dr Eric Braverman Auteur du livre Un cerveau à 100 % Thierry Souccar Éditions en décembre 2007.
Quand on recherche "smart" sur le site lanutrition.fr, on obtient:
* Compléments alimentaires et hormones : ce qu'il faudrait prendre pour vivre plus longtemps ... forme de GliSodin assimilable) et de la DHEA (avec une ordonnance). J’achète par correspondance à '''Smart City au Luxembourg''' de la centrophénoxine et de la carnosine. Plusieurs molécules correspondent à ... [il s'agit d'un article de Pierre Boutron]
* Comparatif des compléments alimentaires multivitaminés pour adultes ... qui obtient 4 piments est le Daily 3 de '''Supersmart''', mais il faut souligner qu'il y parvient en grande partie en s'affranchissant des contraintes de la réglementation, notamment pour ce qui est de la quantité
* Les meilleurs compléments alimentaires pour la mémoire (Contenu / Comment manger pendant les exams ? / Les meilleurs compléments alimentaires pour la mémoire) ... 4 gélules/j '''Smart''' 1,45€/j CDP choline : 240 mg La CDP-choline est une forme de choline particulièrement biodisponible. Il y a de bonnes études chez l’animal, de bonnes bases ...
* Se soigner (Contenu / Se soigner / Se soigner) Naturels ou médicamenteux, de nombreux traitements sont aujourd'hui disponibles pour soigner petits et gros problèmes de santé. LaNutrition.fr vous les présente. '''Dossier sponsorisé par Smart City:''' ...
* Pourquoi est-on fatigué ? (Contenu / La fatigue chronique et la fibromyalgie / Pourquoi est-on fatigué ?) ... en vente sur la boutique de LaNutrition.fr - Thé vert, D. Plantes - Thé vert, Solgar, en magasin diététique et pharmacie - Extrait de thé vert, '''Smart City''' La télé vole votre sommeil Vous passez vos ...
* Calcium (Contenu / Minéraux / Calcium) ... conseillées Calcium 600 mg de Vit’all + Calcium Orotate 450 mg de '''Smart city''' CITRATE DE CAL-MAG 90 Comprimés de BIOVEA Maladies associées Ostéoporose Cancer colorectal Cancer ...
* Vitamine B5 (Contenu / Vitamines / Vitamine B5) ... à Aux personnes consommant les médicaments suivants : Tétracyclines, Biotine, Hypolipémiant, Inhibiteurs de la cholinestérase. Marques conseillées Pantethine 375 mg de '''Smart city''' (Internet) Pantothenic ...
* Vitamine B3 (Contenu / Vitamines / Vitamine B3) ... conseillées Acide nicotinique Niaspan LP de 375 mg à 1000 mg (en pharmacie) Nicotinamide Nicobion 500 mg (en pharmacie) Nicotinamide 500 mg de '''Smart City''' (sur internet) Maladies associées Pellagre ...
* Vitamine B1 (Contenu / Vitamines / Vitamine B1) ... B1 administrée par voie orale. Déconseillé à Aux sujets ayant présentés des signes d'intolérance à la thiamine. Marques conseillées Benfotiamine 80 mg de '''Smart city''' VITAMINE B1 100mg 100 Capsules ...
Il y en a comme cela trois pages, dont des commentaires et échanges de points de vue entre consommateurs. Le site lanutrition.fr ne recommande certes pas uniquement les produits de Super Smart, mais elle encourage auprès de personnes en recherche de [[médecine alternative|remèdes non-conventionnels]] l'auto-médication se basant sur les conseils d'experts en nutrition auto-proclamés, comme par exemple [[Julien Venesson]].
== Entourage de Thierry Souccar ==
== Entourage de Thierry Souccar ==