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Catherine Kousmine, née le 17 septembre 1904 à Khvalynsk, en Russie, et morte le 24 août 1992 à Lutry, en Suisse, était une femme médecin de [[médecine alternative]] d'origine russe qui avait obtenu son diplôme de médecin en Suisse. Elle était l'une des fondatrices de la [[médecine orthomoléculaire]]<ref name='wikifr'>https://fr.wikipedia.org/wiki/Catherine_Kousmine</ref> et a développé son propre régime alimentaire contre le cancer. Un autre de ses domaines de recherche était l'étude des graisses.

Catherine Kousmine, née le 17 septembre 1904 à Khvalynsk, en Russie, et morte le 24 août 1992 à Lutry, en Suisse, était une femme médecin de [[médecine alternative]] d'origine russe qui avait obtenu son diplôme de médecin en Suisse. Elle était l'une des fondatrices de la [[médecine orthomoléculaire]]<ref name='wikifr'>https://fr.wikipedia.org/wiki/Catherine_Kousmine</ref> et a développé son propre régime alimentaire contre le cancer. Un autre de ses domaines de recherche était l'étude des graisses.

Les points de vue de Kousmine et de son régime alimentaire contre le cancer n'ont reçu aucun accueil scientifique notable <ref>https://fr.wikipedia.org/wiki/Catherine_Kousmine [...] Les travaux de Catherine Kousmine n'ont pas reçu l'assentiment de la communauté scientifique. On leur a reproché leur absence de fondements scientifiques, le simplisme des raisonnements tenus et l'absence de méthodologie fiable (notamment le fait qu'aucun groupe de contrôle n'ait été publié).<br>Ici un lien vers le wikipedia-allemand: Régime Kousmine qui cite la Multiple Sklerosis Internationale Vereinigung (MSIF)</ref>. Ses déclarations sur l'équilibre acido-basique de l'homme sont incompatibles avec les découvertes scientifiques. Il n'existe aucune preuve de son efficacité comme régime alimentaire contre le cancer et pour le traitement de la sclérose en plaques (SEP). La Multiple Sklerosis Internationale Vereinigung (MSIF) [Association Internationale de la Sclérose en Plaques] a décrit cette méthode comme inefficace pour le traitement de la SEP.<ref>http://archive.wikiwix.com/cache/index2.php?url=http%3A%2F%2Fwww.msif.org%2Ffr%2Fsymptoms_treatments%2Fms_the_guide_to_treatment_and_management%2Falternative_therapies_used_by_people_with_ms%2Fmiscellaneous_empirical_treatments%2Fdiet%2Fkousmine_diet.html <br>Régime Kousmine<br>

Les points de vue de Kousmine et de son régime alimentaire contre le cancer n'ont reçu aucun accueil scientifique notable <ref>https://fr.wikipedia.org/wiki/Catherine_Kousmine [...] Les travaux de Catherine Kousmine n'ont pas reçu l'assentiment de la communauté scientifique. On leur a reproché leur absence de fondements scientifiques, le simplisme des raisonnements tenus et l'absence de méthodologie fiable (notamment le fait qu'aucun groupe de contrôle n'ait été publié).<br>Ici un lien vers le wikipedia-allemand: Régime Kousmine qui cite la Multiple Sklerosis Internationale Vereinigung (MSIF)</ref>. Ses déclarations sur l'équilibre acido-basique de l'homme sont incompatibles avec les découvertes scientifiques. Il n'existe aucune preuve de son efficacité comme régime alimentaire contre le cancer et pour le traitement de la sclérose en plaques (SEP). La Multiple Sklerosis Internationale Vereinigung (MSIF) [Association Internationale de la Sclérose en Plaques] a décrit cette méthode comme inefficace pour le traitement de la SEP.<ref name='achivewiki'>http://archive.wikiwix.com/cache/index2.php?url=http%3A%2F%2Fwww.msif.org%2Ffr%2Fsymptoms_treatments%2Fms_the_guide_to_treatment_and_management%2Falternative_therapies_used_by_people_with_ms%2Fmiscellaneous_empirical_treatments%2Fdiet%2Fkousmine_diet.html <br>Régime Kousmine<br>

'''Description''': Il s’agit d’un régime à haute teneur en fibres, contenant peu de matières grasses et de sucre concentré, auguel sont ajoutées des vitamines A, D, E, C et celles du groupe B.<br>'''Rationale''': Dans son livre intitulé La sclérose en plaques est guérissable, Dre. Catherine Kousmine, médecin suisse, prétend avoir diagnostiqué et guéri 55 personnes atteintes de sclérose en plaques. Elle soutient que la SEP est attribuable à un mauvais régime alimentaire et recommande de ne manger qu’une petite quantité de fruits frais pendant deux ou trois jours, puis d’éviter de consommer de la viande pendant deux ou trois mois.<br>'''Evaluation''': Il n’y a pas de preuve que la SEP soit attribuable à un mauvais régime ou à des carences alimentaires. Ce régime n’a pas fait l’objet d’un essai contrôlé.<br>Un régime équilibré, faible en matières grasses et riche en fibres alimentaires est recommandable à la grande majorité des gens.<br>'''Risks''': Les risques sont négligeables.<br>'''Costs''': Inconnu.<br>'''Conclusion''': Il n’existe aucune preuve de l’efficacité de ce régime chez les personnes atteintes de SEP, bien que la plupart des gens aient avantage à adopter un régime faible en matières grasses.<br>'''Committee opinion: Ce régime n’a aucun fondement scientifique généralement accepté et n’a jamais fait l’objet d’un essai contrôlé.'''</ref>

'''Description''': Il s’agit d’un régime à haute teneur en fibres, contenant peu de matières grasses et de sucre concentré, auguel sont ajoutées des vitamines A, D, E, C et celles du groupe B.<br>'''Rationale''': Dans son livre intitulé La sclérose en plaques est guérissable, Dre. Catherine Kousmine, médecin suisse, prétend avoir diagnostiqué et guéri 55 personnes atteintes de sclérose en plaques. Elle soutient que la SEP est attribuable à un mauvais régime alimentaire et recommande de ne manger qu’une petite quantité de fruits frais pendant deux ou trois jours, puis d’éviter de consommer de la viande pendant deux ou trois mois.<br>'''Evaluation''': Il n’y a pas de preuve que la SEP soit attribuable à un mauvais régime ou à des carences alimentaires. Ce régime n’a pas fait l’objet d’un essai contrôlé.<br>Un régime équilibré, faible en matières grasses et riche en fibres alimentaires est recommandable à la grande majorité des gens.<br>'''Risks''': Les risques sont négligeables.<br>'''Costs''': Inconnu.<br>'''Conclusion''': Il n’existe aucune preuve de l’efficacité de ce régime chez les personnes atteintes de SEP, bien que la plupart des gens aient avantage à adopter un régime faible en matières grasses.<br>'''Committee opinion: Ce régime n’a aucun fondement scientifique généralement accepté et n’a jamais fait l’objet d’un essai contrôlé.'''</ref>

Sur Wikipedia.fr, on lit à la rubrique Critiques: Les travaux de Catherine Kousmine n'ont pas reçu l'assentiment de la communauté scientifique. On leur a reproché leur absence de fondements scientifiques, le simplisme des raisonnements tenus et l'absence de méthodologie fiable (notamment le fait qu'aucun groupe de contrôle n'ait été publié).

Sur Wikipedia.fr, on lit à la rubrique Critiques: Les travaux de Catherine Kousmine n'ont pas reçu l'assentiment de la communauté scientifique. On leur a reproché leur absence de fondements scientifiques, le simplisme des raisonnements tenus et l'absence de méthodologie fiable (notamment le fait qu'aucun groupe de contrôle n'ait été publié).

Wikipedia cite un document <ref>http://www.msif.org/fr/symptoms_treatments/ms_the_guide_to_treatment_and_management/alternative_therapies_used_by_people_with_ms/miscellaneous_empirical_treatments/diet/kousmine_diet.html</ref> publié par le Comité médical de la Féderation Internationale de la Sclérose en plaque (FISEP) à propos de la méthode Kousmine:

Wikipedia cite un document <ref name='achivewiki'></ref> publié par le Comité médical de la Féderation Internationale de la Sclérose en plaque (FISEP) à propos de la méthode Kousmine:

Il s’agit d’un régime à haute teneur en fibres, contenant peu de matières grasses et de sucre concentré, auguel sont ajoutées des vitamines A, D, E, C et celles du groupe B.<br>Dans son livre intitulé ''La sclérose en plaques est guérissable'', la Dre. Catherine Kousmine, médecin suisse, prétend avoir diagnostiqué et guéri 55 personnes atteintes de sclérose en plaques. Elle soutient que la SEP est attribuable à un mauvais régime alimentaire et recommande de ne manger qu’une petite quantité de fruits frais pendant deux ou trois jours, puis d’éviter de consommer de la viande pendant deux ou trois mois.<br>Il n’y a pas de preuve que la SEP soit attribuable à un mauvais régime ou à des carences alimentaires. Ce régime n’a pas fait l’objet d’un essai contrôlé.<br>Un régime équilibré, faible en matières grasses et riche en fibres alimentaires est recommandable à la grande majorité des gens.<br>Conclusion:Il n’existe aucune preuve de l’efficacité de ce régime chez les personnes atteintes de SEP, bien que la plupart des gens aient avantage à adopter un régime faible en matières grasses.<br>Avis du Comité médical de la FISEP (Fédération Internationale de la Sclérose En Plaque: Ce régime n’a aucun fondement scientifique généralement accepté et n’a jamais fait l’objet d’un essai contrôlé.

Il s’agit d’un régime à haute teneur en fibres, contenant peu de matières grasses et de sucre concentré, auguel sont ajoutées des vitamines A, D, E, C et celles du groupe B.<br>Dans son livre intitulé ''La sclérose en plaques est guérissable'', la Dre. Catherine Kousmine, médecin suisse, prétend avoir diagnostiqué et guéri 55 personnes atteintes de sclérose en plaques. Elle soutient que la SEP est attribuable à un mauvais régime alimentaire et recommande de ne manger qu’une petite quantité de fruits frais pendant deux ou trois jours, puis d’éviter de consommer de la viande pendant deux ou trois mois.<br>Il n’y a pas de preuve que la SEP soit attribuable à un mauvais régime ou à des carences alimentaires. Ce régime n’a pas fait l’objet d’un essai contrôlé.<br>Un régime équilibré, faible en matières grasses et riche en fibres alimentaires est recommandable à la grande majorité des gens.<br>Conclusion:Il n’existe aucune preuve de l’efficacité de ce régime chez les personnes atteintes de SEP, bien que la plupart des gens aient avantage à adopter un régime faible en matières grasses.<br>Avis du Comité médical de la FISEP (Fédération Internationale de la Sclérose En Plaque: Ce régime n’a aucun fondement scientifique généralement accepté et n’a jamais fait l’objet d’un essai contrôlé.