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→Sur le thème : Antioxydants organiques et hormones
* Dr [[Claude Dalle]], FSAAM, Paris, France : ''"Le glutathion, pourquoi et comment."''
* Dr [[Claude Dalle]], FSAAM, Paris, France : ''"Le glutathion, pourquoi et comment."''
* Pr [[Henri Joyeux]], Centre Régional de Lutte contre le Cancer, Montpellier, France : ''"Actualités sur les phytooestrogènes et l’actée à grappes noires"''
* Pr [[Henri Joyeux]], Centre Régional de Lutte contre le Cancer, Montpellier, France : ''"Actualités sur les phytooestrogènes et l’actée à grappes noires"''
* Dr [[Claude Dalle]], FSAAM, Paris, France : ''"Optimiser l’équilibre entre la DHEA et le cortisol"''<br>débet : Modérateur : Pr Jean-François Narbonne, Université Bordeaux 1, France
* Dr [[Claude Dalle]], FSAAM, Paris, France : ''"Optimiser l’équilibre entre la DHEA et le cortisol"''<br>Débat : Modérateur : Pr Jean-François Narbonne, Université Bordeaux 1, France
=== Sur le thème : Bilans de pollution et de protéomique fonctionnelle et aliments dépolluants ===
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* Dr [[Robert Nataf]], Laboratoire Philippe Auguste, Paris, France : ''"Les marqueurs biologiques de la pollution"''
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