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* Dans "Lait, Mensonges et Propagande", préfacé par [[Henri Joyeux]] (Thierry Souccar Éditions, 2007 et 2008), Souccar conteste les recommandations officielles en faveur de la consommation de 3 à 4 laitages par jour. Selon les études citées dans l'ouvrage, la consommation de lait vantée pour ses apports de calcium ne serait pas efficace, notamment pour la prévention de l'ostéoporose. De plus, sa consommation excessive (3 laitages par jour et plus) pourrait favoriser plusieurs maladies comme les cancers de la prostate et de l'ovaire, la maladie de Parkinson, le diabète de type-1. Ce livre reprend les recommandations de [[Jean Seignalet]] dont [[Henri Joyeux]] avait aussi préfacé les livres. Voir ici<ref>http://www.lrbeva.com/index.php?sc=lvn&id_ed_s=5&id_art_s=17</ref> et ici <ref> [http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1018 AFIS Le calcium du lait est bon pour l’os : une vérité qui dérange ! par Léon Guéguen - SPS n° 283, octobre 2008]</ref> la réaction de Léon Guégen, Directeur de recherches honoraire de l’Inra, Rapporteur à l’Afssa, à la publication de ce livre.

* Dans "Lait, Mensonges et Propagande", préfacé par [[Henri Joyeux]] (Thierry Souccar Éditions, 2007 et 2008), Souccar conteste les recommandations officielles en faveur de la consommation de 3 à 4 laitages par jour. Selon les études citées dans l'ouvrage, la consommation de lait vantée pour ses apports de calcium ne serait pas efficace, notamment pour la prévention de l'ostéoporose. De plus, sa consommation excessive (3 laitages par jour et plus) pourrait favoriser plusieurs maladies comme les cancers de la prostate et de l'ovaire, la maladie de Parkinson, le diabète de type-1. Ce livre reprend les recommandations de [[Jean Seignalet]] dont [[Henri Joyeux]] avait aussi préfacé les livres. Voir ici<ref>http://www.lrbeva.com/index.php?sc=lvn&id_ed_s=5&id_art_s=17</ref> et ici <ref> [http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1018 AFIS Le calcium du lait est bon pour l’os : une vérité qui dérange ! par Léon Guéguen - SPS n° 283, octobre 2008]</ref> la réaction de Léon Guégen, Directeur de recherches honoraire de l’Inra, Rapporteur à l’Afssa, à la publication de ce livre.

Remarque de Psiram: le livre "Jus de Grenade Fermenté", de [[Jean-Paul Curtay]] paru en février 2011 a été préfacé par [[Henri Joyeux]] qui a aussi préfacé un livre de [[Marion Kaplan]]).  

Remarque de Psiram: le livre "Jus de Grenade Fermenté", de [[Jean-Paul Curtay]] paru en février 2011 a été préfacé par [[Henri Joyeux]] qui a aussi préfacé un livre de [[Marion Kaplan]].  

== Participation aux congrès organisés par [[Marion Kaplan]] ==

== Participation aux congrès organisés par [[Marion Kaplan]] ==