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Entre désir de bien se porter, de le rester ou de le redevenir, le secteur de la '''nutrition'''<ref>http://www.charlatans.info/nutrition.php</ref> est devenu un secteur porteur attirant un vaste public, à qui est proposé d'une part de nombreux régimes alimentaires à visées thérapeutiques ou de bien-être, et d'autre part des compléments alimentaires, appelés aussi alicaments, nutricaliments (d'où les termes nutriceutique<ref>http://dictionnaire.academie-medecine.fr/?q=nutriceutique</ref> ou nutraceutique), le tout souvent sur fond d'écologie, de produits bio et d'idéalisation de dame nature.

 

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