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Selon Seignalet une mauvaise alimentation aboutit à une pathologie d'encrassage du corps qui peut induire le diabète sucré de la maturité (encrassage du pancréas endocrine, des muscles et du tissu adipeux), la fibromyalgie primitive (encrassage des muscles, des tendons et du cerveau), l'arthrose (encrassage des cellules du cartilage)et certains cancers (encrassage provoquant des altérations génétiques transformant une cellule normale en cellule maligne). Cet encrassage a aussi des effets au niveau de la peau : acné, psoriasis, au niveau du colon : colite, maladie de Crohn, au niveau des bronches : bronchite chronique, asthme
 
Selon Seignalet une mauvaise alimentation aboutit à une pathologie d'encrassage du corps qui peut induire le diabète sucré de la maturité (encrassage du pancréas endocrine, des muscles et du tissu adipeux), la fibromyalgie primitive (encrassage des muscles, des tendons et du cerveau), l'arthrose (encrassage des cellules du cartilage)et certains cancers (encrassage provoquant des altérations génétiques transformant une cellule normale en cellule maligne). Cet encrassage a aussi des effets au niveau de la peau : acné, psoriasis, au niveau du colon : colite, maladie de Crohn, au niveau des bronches : bronchite chronique, asthme
 
et au niveau de la sphère ORL : infections récidivantes, rhume des foins, maladie de Behçet.
 
et au niveau de la sphère ORL : infections récidivantes, rhume des foins, maladie de Behçet.
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Seignalet préconise le traitement de ces diverses maladies par son régime alimentaire de type ancestral qui serait très souvent et très profondément efficace et qui améliorait considérablement ou mettrait en rémission complète les malades.
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Les partisants des médecines alternatives conseillent donc ce régime.
 
   
 
   
Ce régime est inspiré de la diète paléolithique, de l'instinctothérapie (de [[Guy Claude Burger]]) et du régime Kousmine (de [[Catherine Kousmine]]). Les mécanismes d’action proposés par l’auteur pour expliquer les pathogénies liées à certains aliments et l'efficacité de leur suppression ne sont pas prouvés scientifiquement.
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Le régime Seignalet est inspiré de la diète paléolithique, de l'instinctothérapie (de [[Guy Claude Burger]]) et du régime Kousmine (de [[Catherine Kousmine]]). Les mécanismes d’action proposés par l’auteur pour expliquer les pathogénies liées à certains aliments et l'efficacité de leur suppression ne sont pas prouvés scientifiquement.
    
L'association Jean Seignalet<ref>http://www.seignalet.fr/ L'association Jean Seignalet</ref> fondée par sa fille le Dr Dominique Seignelet.
 
L'association Jean Seignalet<ref>http://www.seignalet.fr/ L'association Jean Seignalet</ref> fondée par sa fille le Dr Dominique Seignelet.
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