Modifications

Ce régime est inspiré de la diète paléolithique, de l'instinctothérapie (de [[Guy Claude Burger]]) et du régime Kousmine (de [[Catherine Kousmine]]). Les mécanismes d’action proposés par l’auteur pour expliquer les pathogénies liées à certains aliments et l'efficacité de leur suppression ne sont pas prouvés scientifiquement.

Ce régime est inspiré de la diète paléolithique, de l'instinctothérapie (de [[Guy Claude Burger]]) et du régime Kousmine (de [[Catherine Kousmine]]). Les mécanismes d’action proposés par l’auteur pour expliquer les pathogénies liées à certains aliments et l'efficacité de leur suppression ne sont pas prouvés scientifiquement.

La fondation de Jean Seignalet<ref>http://www.seignalet.fr/</ref>

La fondation Jean Seignalet<ref>http://www.seignalet.fr/ La fondation Jean Seignalet</ref>

==Liens externes==

==Liens externes==

http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/bien-manger/les-regimes-sante/le-regime-prehistorique/le-regime-paleolithique.html Le régime paléolithique. Le Dr Jean Seignalet, qui était médecin et enseignant de l’université de médecine de Montpellier, explique dans son livre sur le régime de nos ancêtres, L’alimentation ou la troisième médecine, l’importance de consommer au maximum les aliments crus. Le Dr Seignalet donne cinq grandes règles à suivre pour se rapprocher au mieux de l’alimentation convenant à nos gènes, tout en gardant une vie sociable normale :

http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/bien-manger/les-regimes-sante/le-regime-prehistorique/le-regime-paleolithique.html Le régime paléolithique. Le Dr Jean Seignalet, qui était médecin et enseignant de l’université de médecine de Montpellier, explique dans son livre sur le régime de nos ancêtres, L’alimentation ou la troisième médecine, l’importance de consommer au maximum les aliments crus. Le Dr Seignalet donne cinq grandes règles à suivre pour se rapprocher au mieux de l’alimentation convenant à nos gènes, tout en gardant une vie sociable normale :

•Exclure les céréales à l’exception du riz et du sarrasin

• Exclure les céréales à l’exception du riz et du sarrasin

•Exclure les laits animaux et leurs dérivés

• Exclure les laits animaux et leurs dérivés

•Consommer une majorité de produits crus (viandes, poissons et œufs compris)

• Consommer une majorité de produits crus (viandes, poissons et œufs compris)

•Utiliser des huiles végétales vierges, obtenues par première pression à froid

• Utiliser des huiles végétales vierges, obtenues par première pression à froid

•Préférer chaque fois que possible les produits issus de l’agriculture biologique.

• Préférer chaque fois que possible les produits issus de l’agriculture biologique.

Les légumes verts et les légumineuses sont autorisés, à condition d’être cuits à la vapeur douce. La consommation massive de crudités et de fruits est encouragée. Les protéines doivent être ingérées de préférence au cours d’un seul des trois repas quotidiens.

Les légumes verts et les légumineuses sont autorisés, à condition d’être cuits à la vapeur douce. La consommation massive de crudités et de fruits est encouragée. Les protéines doivent être ingérées de préférence au cours d’un seul des trois repas quotidiens.

==références==

==références==

{{(ébauche)}}

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[[category:Médecin]]

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[[category:Auteur]]

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