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Il défend le régime sans gluten et sans caséine de [[Jean Seignalet]]<ref>http://www.lanutrition.fr/communaute/opinions/editorial/le-regime-sans-gluten-et-sans-caseine.html</ref> et sa maison d'édition propose maints livres sur les régimes sans gluten et sans lait<ref>http://www.thierrysouccar.com/nutrition/solution/sans-gluten-et-sans-lait/index</ref>.

Il défend le régime sans gluten et sans caséine de [[Jean Seignalet]]<ref>http://www.lanutrition.fr/communaute/opinions/editorial/le-regime-sans-gluten-et-sans-caseine.html</ref> et sa maison d'édition propose maints livres sur les régimes sans gluten et sans lait<ref>http://www.thierrysouccar.com/nutrition/solution/sans-gluten-et-sans-lait/index</ref>.

Ici<ref>http://www.thierrysouccar.com/auteurs</ref> les équipes de Thierry Souccar, en font partie un certains nombre des personnes qui seront ci-dessous citées, en particulier [[Jean-Paul Curlay]]

Parmi les auteurs sur le thème de la santé, citons en quelque uns : [[Bérengère Arnal]], le Collectif dirigé par [[Jean-Paul Curtay]], bien évidement le Collectif lanutirition.fr, le dr Claude Dalle, le dr [[Thierry Hertoghe]], Eric Ménat, Jean-Marie Magnien, Julien Venesson, Michel de Lorgeril (on peut consulter en cliquant sur les photos une brève présentation de chacun des auteurs).<ref>http://www.thierrysouccar.com/auteurs</ref>.

qui dirige un Collectif, on trouve même mentionné page 3 [[Sylvie Simon]] (aujourd'hui décédée).

Thierry Souccar fait partie de l'équipe de [[Santé Nature Innovation]]<ref>http://www.altherr-do.ch/files/Arthrose_nutrition.pdf</ref> en compagnie, entre autres, d'[[Henri Joyeux]]. Il fait également partie du conseil scientifique de NUTRI-SANTE PREVENTION, en compagnie, de Philippe Neaulieu, [[Luc Bodin]], Yves Cassard, [[Jean-Paul Curtay]], Michel de Lorgeril, Philippe Fievet, Dominique Hoareau, Françoise Jadas (qui fait la synthèse de l’enseignement des Pr [[Henri Joyeux|Joyeux]], Servan Schreiber, Drs [[Catherine Kousmine|Kousmine]], [[Jean Seignalet|Seignalet]], [[Robert Masson|Masson]], Passeberg), David O’Hare, [[Robert Masson]], Alexandre Racanière, [[Jean-Marc Robin]]<ref>http://nutri-sante-prevention.org/comite-scientifique/</ref>.

En contre-partie en quelque sorte, Thierry Souccar fait partie de l'équipe de [[Santé Nature Innovation]]<ref>http://www.altherr-do.ch/files/Arthrose_nutrition.pdf</ref> en compagnie, entre autres, d'[[Henri Joyeux]] et fait également partie du conseil scientifique de NUTRI-SANTE PREVENTION, en compagnie, de Philippe Neaulieu, [[Luc Bodin]], Yves Cassard, [[Jean-Paul Curtay]], Michel de Lorgeril, Philippe Fievet, Dominique Hoareau, Françoise Jadas (qui fait la synthèse de l’enseignement des Pr [[Henri Joyeux|Joyeux]], Servan Schreiber, Drs [[Catherine Kousmine|Kousmine]], [[Jean Seignalet|Seignalet]], [[Robert Masson|Masson]], Passeberg), David O’Hare, [[Robert Masson]], Alexandre Racanière, [[Jean-Marc Robin]]<ref>http://nutri-sante-prevention.org/comite-scientifique/</ref>.

== Livres écrits par Thierry Souccar ==

== Livres écrits par Thierry Souccar ==

* Dans "Santé, mensonges et propagande", écrit en 2004 avec [[Isabelle Robard]], il dénonce les liens existant entre les autorités sanitaires françaises et les entreprises agro-alimentaires. Ces relations nuiraient à l'indépendance de l'AFSSA et engendreraient des messages nutritionnels contraires aux conclusions des rapports scientifiques.

* Dans "Santé, mensonges et propagande", écrit en 2004 avec [[Isabelle Robard]], il dénonce les liens existant entre les autorités sanitaires françaises et les entreprises agro-alimentaires. Ces relations nuiraient à l'indépendance de l'AFSSA et engendreraient des messages nutritionnels contraires aux conclusions des rapports scientifiques.

* "Le régime préhistorique", Éditions Indigène, 2006, reprend une partie des recommandations du régime paléolithique de [[Guy Claude Burger|Guy Claude Burger]] dont [[Jean Seignalet]] s'était inspiré.

* "Le régime préhistorique", Éditions Indigène, 2006, qui reprend une partie des recommandations du régime paléolithique de [[Guy Claude Burger|Guy Claude Burger]] (dont [[Jean Seignalet]] s'était inspiré).

* Dans "Lait, Mensonges et Propagande", préfacé par [[Henri Joyeux]] (Thierry Souccar Éditions, 2007 et 2008), Souccar conteste les recommandations officielles en faveur de la consommation de 3 à 4 laitages par jour. Selon les études citées dans l'ouvrage, la consommation de lait vantée pour ses apports de calcium ne serait pas efficace, notamment pour la prévention de l'ostéoporose. De plus, sa consommation excessive (3 laitages par jour et plus) pourrait favoriser plusieurs maladies comme les cancers de la prostate et de l'ovaire, la maladie de Parkinson, le diabète de type-1. Ce livre reprend les recommandations de [[Jean Seignalet]] dont [[Henri Joyeux]] avait aussi préfacé les livres. Voir ici<ref>http://www.lrbeva.com/index.php?sc=lvn&id_ed_s=5&id_art_s=17</ref> et ici <ref> [http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1018 AFIS Le calcium du lait est bon pour l’os : une vérité qui dérange ! par Léon Guéguen - SPS n° 283, octobre 2008]</ref> la réaction de Léon Guégen, Directeur de recherches honoraire de l’Inra, Rapporteur à l’Afssa, à la publication de ce livre.

* Dans "Lait, Mensonges et Propagande", préfacé par [[Henri Joyeux]] (Thierry Souccar Éditions, 2007 et 2008), Souccar conteste les recommandations officielles en faveur de la consommation de 3 à 4 laitages par jour. Selon les études citées dans l'ouvrage, la consommation de lait vantée pour ses apports de calcium ne serait pas efficace, notamment pour la prévention de l'ostéoporose. De plus, sa consommation excessive (3 laitages par jour et plus) pourrait favoriser plusieurs maladies comme les cancers de la prostate et de l'ovaire, la maladie de Parkinson, le diabète de type-1. Ce livre reprend les recommandations de [[Jean Seignalet]] dont [[Henri Joyeux]] avait aussi préfacé les livres. Voir ici<ref>http://www.lrbeva.com/index.php?sc=lvn&id_ed_s=5&id_art_s=17</ref> et ici <ref> [http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1018 AFIS Le calcium du lait est bon pour l’os : une vérité qui dérange ! par Léon Guéguen - SPS n° 283, octobre 2008]</ref> la réaction de Léon Guégen, Directeur de recherches honoraire de l’Inra, Rapporteur à l’Afssa, à la publication de ce livre.

Remarque de Psiram: le livre "Jus de Grenade Fermenté", de [[Jean-Paul Curtay]] paru en février 2011 a été préfacé par [[Henri Joyeux]] qui a aussi préfacé un livre de [[Marion Kaplan]].  

Remarque de Psiram: le livre "Jus de Grenade Fermenté", de [[Jean-Paul Curtay]] paru en février 2011 a été préfacé par [[Henri Joyeux]] (qui a aussi préfacé un livre de [[Marion Kaplan]]).  

== Participation aux congrès organisés par [[Marion Kaplan]] ==

== Participation aux congrès organisés par [[Marion Kaplan]] ==