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| [[image:Aquaphaser.jpg|Produkt "Aquaphaser": Wasserionisierer plus Generator für [[kolloidales Silber]]. Das 634 Euro teure Gerät soll ein "Urteilchen-Wasserspalter" bzw. "Wasserteiler" sein. Zitat: "Mit dem Urteilchen-Wasserteiler lässt sich sehr einfach saures Wasser zum Reinigen und basisches Wasser zum Blumengießen herstellen. Ebenfalls kann man in sehr kurzer Zeit kolloidales Silber zubereiten."|300px|thumb]] | | [[image:Aquaphaser.jpg|Produkt "Aquaphaser": Wasserionisierer plus Generator für [[kolloidales Silber]]. Das 634 Euro teure Gerät soll ein "Urteilchen-Wasserspalter" bzw. "Wasserteiler" sein. Zitat: "Mit dem Urteilchen-Wasserteiler lässt sich sehr einfach saures Wasser zum Reinigen und basisches Wasser zum Blumengießen herstellen. Ebenfalls kann man in sehr kurzer Zeit kolloidales Silber zubereiten."|300px|thumb]] |
| [[Image:PH-Tropfen.jpg|Produkt "pH-Tropfen"|300px|thumb]] | | [[Image:PH-Tropfen.jpg|Produkt "pH-Tropfen"|300px|thumb]] |
− | '''Basisches Wasser''' (auch ''Basenwasser, Basisches Aktivwasser'' oder ''Basenwasserkonzentrat'' genannt) ist Wasser mit einem pH-Wert (siehe eigenen Abschnitt) deutlich über 7. Bei einer deutlichen Abweichung kann auch von einer [http://de.wikipedia.org/wiki/Alkalische_L%C3%B6sung Lauge] oder Bleiche gesprochen werden. Aus Sicht der Chemie handelt es sich um Wasser, das mit OH- -Ionen angereichert oder von H+-Ionen abgereichert ist. | + | '''Basisches Wasser''' (auch ''Basenwasser, Basisches Aktivwasser'' oder ''Basenwasserkonzentrat'' genannt) ist Wasser mit einem pH-Wert (siehe eigenen Abschnitt) deutlich über 7. Bei einer deutlichen Abweichung kann auch von einer [http://de.wikipedia.org/wiki/Alkalische_L%C3%B6sung Lauge] oder Bleiche gesprochen werden. Aus Sicht der Chemie handelt es sich um Wasser, das mit OH<sup>−</sup>-Ionen angereichert oder von H<sup>+</sup>-Ionen abgereichert ist. |
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| ==Beworbene Anwendungsgebiete== | | ==Beworbene Anwendungsgebiete== |
| Basisches-Wasser-Produkte unterschiedlicher Art sind auf dem [[Esoterik]]markt zu finden und werden mit positiven gesundheitsbezogenen Aussagen beworben. Entsprechende Produkte (auch [[Basische Ernährung|"basische Ernährung" oder "Basennahrung"]]) sind in einem Zusammenhang zu Hypothesen der [[Alternativmedizin]] zu sehen, nach denen ein großer Teil der Bevölkerung [[Übersäuerung|"übersäuert"]] sei, was zwangsläufig zur Entstehung zahlreicher Krankheiten führe. In der Werbung wird gerne behauptet, dass Leitungswasser "sauer" sei und daher "basisch" gemacht werden müsse. Aus Veröffentlichungen zu basischem Wasser ergibt sich, dass Befürworter bei zu trinkendem Wasser einen pH-Wert von 9 bis 9,5 anstreben. | | Basisches-Wasser-Produkte unterschiedlicher Art sind auf dem [[Esoterik]]markt zu finden und werden mit positiven gesundheitsbezogenen Aussagen beworben. Entsprechende Produkte (auch [[Basische Ernährung|"basische Ernährung" oder "Basennahrung"]]) sind in einem Zusammenhang zu Hypothesen der [[Alternativmedizin]] zu sehen, nach denen ein großer Teil der Bevölkerung [[Übersäuerung|"übersäuert"]] sei, was zwangsläufig zur Entstehung zahlreicher Krankheiten führe. In der Werbung wird gerne behauptet, dass Leitungswasser "sauer" sei und daher "basisch" gemacht werden müsse. Aus Veröffentlichungen zu basischem Wasser ergibt sich, dass Befürworter bei zu trinkendem Wasser einen pH-Wert von 9 bis 9,5 anstreben. |
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− | In der wissenschaftlichen Medizin sind die behandlungsbedürftigen Zustände sowohl der Azidose (zu niedriger pH-Wert im Blut) als der der Alkalose (zu hoher pH-Wert im Blut) bekannt. Beide Zustände sind Folge schwerer Erkrankungen und haben mit der Diskussion um basisches Wasser oder eine basische Ernährung nichts zu tun. | + | In der wissenschaftlichen Medizin sind die behandlungsbedürftigen Zustände der Azidose (zu niedriger pH-Wert im Blut) und der Alkalose (zu hoher pH-Wert im Blut) bekannt. Beide Zustände sind Folge schwerer Erkrankungen und haben mit der Diskussion um basisches Wasser oder eine basische Ernährung nichts zu tun. |
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− | Wasser selbst hat kaum chemische Puffereigenschaften. Der pH-Wert von Wasser hängt stark von der Anwesenheit gelöster Stoffe im Wasser ab. Das Einblasen von Gasen kann den pH-Wert verändern, so wie auch das Kohlendioxid der Luft (CO2) sich in Regenwasser löst und dabei den pH-Wert von Regenwasser herabsetzt. Da die üblichen Basenwässer ungepufferte Lösungen sind, ergibt sich beim Trinken ein Problem: bei Passage des Magens wird das basische Wasser zu einem großen Teil neutralisiert, da im Magen ein sehr niedriger pH-Wert (etwa 2) vorherrscht und die Magensäure [http://de.wikipedia.org/wiki/Puffer_(Chemie) gepuffert] ist. | + | Wasser selbst hat kaum chemische Puffereigenschaften. Der pH-Wert von Wasser hängt stark von der Anwesenheit gelöster Stoffe im Wasser ab. Bereits das Einblasen von Gasen kann den pH-Wert verändern, so wie auch das Kohlendioxid der Luft (CO2) sich in Regenwasser löst und dabei den pH-Wert von Regenwasser herabsetzt. Da die üblichen Basenwässer ungepufferte Lösungen sind, ergibt sich beim Trinken ein Problem: bei Passage des Magens wird das basische Wasser zu einem großen Teil neutralisiert, da im Magen ein sehr niedriger pH-Wert (etwa 2) vorherrscht und die Magensäure [http://de.wikipedia.org/wiki/Puffer_(Chemie) gepuffert] ist. |
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| Rechtlich gesehen ist Wasser ein Lebensmittel und der Handel damit unterliegt in der Bundesrepublik Deutschland dem [[LFGB]]-Gesetz. Werbeaussagen zum Lebensmittel Wasser müssen auch konform mit dem Heilmittelwerbegesetz sein. | | Rechtlich gesehen ist Wasser ein Lebensmittel und der Handel damit unterliegt in der Bundesrepublik Deutschland dem [[LFGB]]-Gesetz. Werbeaussagen zum Lebensmittel Wasser müssen auch konform mit dem Heilmittelwerbegesetz sein. |
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| Anschauliches Beispiel: Ist der pH-Wert des Blutes 7,0, so muss man die Säurekonzentration im Blut verzehnfachen, um einen pH-Wert von 6,0 zu erreichen. Um von 7,0 zu 5,0 zu gelangen, muss man sie verhundertfachen. | | Anschauliches Beispiel: Ist der pH-Wert des Blutes 7,0, so muss man die Säurekonzentration im Blut verzehnfachen, um einen pH-Wert von 6,0 zu erreichen. Um von 7,0 zu 5,0 zu gelangen, muss man sie verhundertfachen. |
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− | Es sind auch pH-Werte unter 0 und über 14 möglich. Diese werden in üblichen Skaleneinteilungen allerdings nicht beachtet und sind nur vergleichsweise aufwändig zu bestimmen. Verwendet man die Definition über die Konzentration, so erreicht man einen pH-Wert von -1 mit einer 10-molaren Salzsäurelösung, die etwas über 31% Chlorwasserstoff enthält. Durch Verwendung der Aktivität erreicht man den selben pH-Wert bereits bei niedrigerer Konzentration. | + | Es sind auch pH-Werte unter 0 und über 14 möglich. Diese werden in üblichen Skaleneinteilungen allerdings nicht beachtet und sind nur vergleichsweise aufwändig zu bestimmen. Verwendet man die Definition über die Konzentration, so erreicht man einen pH-Wert von -1 mit einer 10-molaren Salzsäurelösung, die etwas über 31% Chlorwasserstoff enthält. Durch Verwendung der Aktivität erreicht man denselben pH-Wert bereits bei niedrigerer Konzentration. |
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| ==Siehe auch== | | ==Siehe auch== |