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MB-Anbieter verheißen auch eine Wirkung gegen ernährungsassoziierte Erkrankungen wie Adipositas, Metabolisches Syndrom, Diabetes (Zuckerkrankheit), Fettstoffwechselstörungen, Hypertonie (Bluthochdruck), Rheuma, chronische Migräne und Allergien.

MB-Anbieter verheißen auch eine Wirkung gegen ernährungsassoziierte Erkrankungen wie Adipositas, Metabolisches Syndrom, Diabetes (Zuckerkrankheit), Fettstoffwechselstörungen, Hypertonie (Bluthochdruck), Rheuma, chronische Migräne und Allergien.

   

   

Vermutlich sind aber auch die große Zahl der Übergewichtigen und Essgestörten die Zielkundschaft dieser umstrittenen Methode, da in Werbebotschaften auf die Körpergewichtsregulierung Bezug genommen wird und undeutlich von einem ''definierten Wunschgewicht'' gesprochen wird, das ''ohne zu hungern'' erreichbar wäre.

Vermutlich sind aber auch die große Zahl der Übergewichtigen und Essgestörten die Zielkundschaft dieser umstrittenen Methode, da in Werbebotschaften auf die Körpergewichtsregulierung Bezug genommen wird und undeutlich von einem ''definierten Wunschgewicht'' gesprochen wird, das ''ohne zu hungern'' erreichbar sei.

Um die Methode, die der [[Montignac-Methode]] und anderen ''low carb'' Methoden ähnelt, hat sich ein internationaler Business um Kochbücher und einträgliche Ausbildungskurse (auch für medizinische Laien) zum Metabolic-Balance-Coach entwickelt. Der Erfinder gab seine Hausarztpraxis inzwischen auf und gründete ein Verwertungsunternehmen (metabolic balance GmbH) in Isen, das Ernährungspläne, Computerprogramme, Bücher und Seminare anbietet. In den USA existiert der Ableger ''metabolic balance United States Inc.''<ref>metabolic balance United States Inc., 3783 Cassia Drive

Um die Methode, die der [[Montignac-Methode]] und anderen ''low carb''-Methoden ähnelt, hat sich ein internationaler Business um Kochbücher und einträgliche Ausbildungskurse (auch für medizinische Laien) zum Metabolic-Balance-Coach entwickelt. Der Erfinder gab seine Hausarztpraxis inzwischen auf und gründete ein Verwertungsunternehmen (metabolic balance GmbH) in Isen, das Ernährungspläne, Computerprogramme, Bücher und Seminare anbietet. In den USA existiert der Ableger ''metabolic balance United States Inc.''<ref>metabolic balance United States Inc., 3783 Cassia Drive

,Orlando, 32828 Florida</ref>, das von einem Florian Funfack geleitet wird.

,Orlando, 32828 Florida</ref>, das von einem Florian Funfack geleitet wird.

==Methode==

==Methode==

Das Prinzip dieser Ernährungsempfehlung läuft darauf hinaus den eigenen Insulinspiegel niedrig zu halten und fünfstündige Nüchternphasen einzuhalten, sowie sich mehr zu bewegen. Einfache Kohlenhydrate (wie Traubenzucker), die nach Nahrungsaufnahme den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen, sollen dabei vermieden werden. Stattdessen wird eine eiweißreichere Kost angestrebt.

Das Prinzip dieser Ernährungsempfehlung läuft darauf hinaus, den eigenen Insulinspiegel niedrig zu halten und fünfstündige Nüchternphasen einzuhalten sowie sich mehr zu bewegen. Einfache Kohlenhydrate (wie Traubenzucker), die nach Nahrungsaufnahme den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen, sollen dabei vermieden werden. Stattdessen wird eine eiweißreichere Kost angestrebt.

Der MB-Coach erstellt einen kostenpflichtigen "individuellen Ernährungsplan". Individuelle Vorlieben, Abneigungen oder Unverträglichkeiten für bestimmte Lebensmittel werden dabei nicht berücksichtigt. Dieser Ernährungsplan soll sich aus Blutwerten und der Auswertung eines Metabolic-Balance-Computerprogramms ergeben. Nach Informationen aus dem Internet scheinen die Kundendaten inklusive der Blutwerte einem in Deutschland ansässigen MB-Zentrum einer metabolic balance&nbsp;reg;&nbsp;GmbH zuzugehen, um dort ausgewertet zu werden, wobei die Qualifikation der angegebenen Auswerter unklar bleibt. Im Internet berichten auch Ärzte darüber, dass MB-Coaches ihre Kunden dazu drängen sollen, sich bei ihrem Hausarzt vorzustellen, um gratis an ihre Blutwerte zu kommen, da ja Laboruntersuchungen über die Krankenkasse abrechenbar sind.<ref>http://kurier.at/interaktiv/blog/dickduenn/323166.php</ref>

Der MB-Coach erstellt einen kostenpflichtigen "individuellen Ernährungsplan". Individuelle Vorlieben, Abneigungen oder Unverträglichkeiten für bestimmte Lebensmittel werden dabei nicht berücksichtigt. Dieser Ernährungsplan soll sich aus Blutwerten und der Auswertung eines Metabolic-Balance-Computerprogramms ergeben. Nach Informationen aus dem Internet scheinen die Kundendaten inklusive der Blutwerte einem in Deutschland ansässigen MB-Zentrum einer metabolic balance&nbsp;reg;&nbsp;GmbH zuzugehen, um dort ausgewertet zu werden, wobei die Qualifikation der angegebenen Auswerter unklar bleibt. Im Internet berichten auch Ärzte darüber, dass MB-Coaches ihre Kunden dazu drängen sollen, sich bei ihrem Hausarzt vorzustellen, um gratis an ihre Blutwerte zu kommen, da ja Laboruntersuchungen über die Krankenkasse abrechenbar sind.<ref>http://kurier.at/interaktiv/blog/dickduenn/323166.php</ref>

Pro Tag werden nach einer zweiwöchigen Umstellungsphase drei Mahlzeiten nach dem Ernährungsplan empfohlen. Die Zusammensetzung der Nahrung muss dann streng eingehalten werden. Ein "individueller MB-Ernährungsplan", der einer unbeteiligten Ärztin von einer Patientin vorgelegte wurde, entpuppte sich als ein Zettel von etwa 5&nbsp;x&nbsp;5&nbsp;cm, auf dem in klitzekleiner Schrift stand:

Pro Tag werden nach einer zweiwöchigen Umstellungsphase drei Mahlzeiten nach dem Ernährungsplan empfohlen. Die Zusammensetzung der Nahrung muss dann streng eingehalten werden. Ein "individueller MB-Ernährungsplan", der einer unbeteiligten Ärztin von einer Patientin vorgelegte wurde, entpuppte sich als ein Zettel von etwa 5&nbsp;x&nbsp;5&nbsp;cm, auf dem in winziger Schrift stand:

Morgens: 120&nbsp;g Gemüse, 70g Käse.<br>

Morgens: 120&nbsp;g Gemüse, 70g Käse.<br>