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Speichel- und Urin-pH schwanken im Laufe eines Tages beträchtlich und können allenfalls bei extremer Azidose eine Aussage ermöglichen. Die entsprechenden pH-Werte unterliegen einem circadianen Rhythmus (regelmässiger Tagesgang) dessen individuelle Phasenlage aber zunächst bekannt sein muss (Schichtarbeiter?) um sie zu berücksichtigen und diese kann sowieso individuell unterschiedlich ausgeprägt sein. Die Messwerte werden im Speichel auch durch Mikrobenaktivität verfälscht und hängen von der Nahrungsaufnahme oder Medikamenteneinnahme stark ab, diese faktoren müssten jeweils berücksichtigt werden. Der Urin-pH-Wert kann ebenfalls durch die Nahrung beeinflusst werden und kann durch Vorliegen von Entzündungen und Infekten verfälscht werden. Es muss also vor pH-Bestimmung ein Infekt ausgeschlossen werden.
 
Speichel- und Urin-pH schwanken im Laufe eines Tages beträchtlich und können allenfalls bei extremer Azidose eine Aussage ermöglichen. Die entsprechenden pH-Werte unterliegen einem circadianen Rhythmus (regelmässiger Tagesgang) dessen individuelle Phasenlage aber zunächst bekannt sein muss (Schichtarbeiter?) um sie zu berücksichtigen und diese kann sowieso individuell unterschiedlich ausgeprägt sein. Die Messwerte werden im Speichel auch durch Mikrobenaktivität verfälscht und hängen von der Nahrungsaufnahme oder Medikamenteneinnahme stark ab, diese faktoren müssten jeweils berücksichtigt werden. Der Urin-pH-Wert kann ebenfalls durch die Nahrung beeinflusst werden und kann durch Vorliegen von Entzündungen und Infekten verfälscht werden. Es muss also vor pH-Bestimmung ein Infekt ausgeschlossen werden.
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Nach Angaben von Handelshäusern für ''basische Ernährung'' sollen 80% der Bevölkerung ''übersäuert'' sein, manche Angaben gehen soagr davon aus, dass dies auf die gesamte Bevölkerung zuträfe.
    
==Alternativmedizinische Postulate zu Folgen angenommener Übersäuerungen==
 
==Alternativmedizinische Postulate zu Folgen angenommener Übersäuerungen==
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