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Dr. Edward Howell, geboren 1898 in Chicago, gestorben 1988 in Florida, war ein ernährungswissenschaftlicher Außenseiter und Vegetarier.
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'''Edward Howell'' (geb. 1898 in Chicago, gest. 1988 in Florida) war ein promovierter ernährungswissenschaftlicher Außenseiter und Vegetarier.
    
==Thesen==
 
==Thesen==
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Er erklärte 1945, die Haupternährung der '''Inuit''' bestünde überwiegend aus rohem Fleisch. Die Rohkostesser stützen sich seither auf dieses Argument.
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Er erklärte 1945, die Haupternährung der '''Inuit''' bestünde überwiegend aus rohem Fleisch. Die [[Rohkost]]esser stützen sich seither auf dieses Argument.
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Howell wurde darüber hinaus mit der pseudowissenschaftlichen These bekannt, derzufolge Pflanzen '''lebende, aktive Enzyme''' enthalten würden, deren Lebenskraft mit dem Kochen zerstört würde. Diese Enzyme würden von unseren Zellen benötigt.
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Howell wurde darüber hinaus mit der [[pseudowissenschaft]]lichen These bekannt, derzufolge Pflanzen '''lebende, aktive Enzyme''' enthalten würden, deren Lebenskraft mit dem Kochen zerstört würde. Diese Enzyme würden von unseren Zellen benötigt.
    
==Wissenschaftliche Sicht==
 
==Wissenschaftliche Sicht==
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