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Hans-Heinrich Reckeweg (Quelltext anzeigen)
Version vom 17. November 2010, 15:42 Uhr
, 15:42, 17. Nov. 2010→Schweinefleisch
==Schweinefleisch==
==Schweinefleisch==
Reckeweg war Gegner des Konsums von Schweinefleisch. Seine Ansichten zu Schweinefleisch die er mit überholten und falschen medizinischen Angaben vermischte, spielen auch Jahre nach seinem Tod weiterhin eine Rolle in der Alternativmedizinszene. Seiner Ansicht nach enthält Schweinefleisch wissenschaftlich unbekannte, so genannte "Sutoxine", die giftig wären.<ref>http://www.docstoc.com/docs/735023/reckeweg-schweinefleisch</ref> Reckeweg definierte acht verschiedene ''Sutoxine'', unter diesen:
Reckeweg war Gegner des Konsums von Schweinefleisch. Seine Ansichten zu Schweinefleisch die er mit überholten und falschen medizinischen Angaben vermischte, spielen auch Jahre nach seinem Tod weiterhin eine Rolle in der Alternativmedizinszene. Seiner Ansicht nach enthält Schweinefleisch wissenschaftlich unbekannte, so genannte "Sutoxine", die giftig wären.<ref>http://www.docstoc.com/docs/735023/reckeweg-schweinefleisch</ref> De facto handelt es sich um jeweils gut bekannte Substanzen. Reckeweg definierte acht verschiedene ''Sutoxine'', unter diesen:
*Cholesterin
*Cholesterin
Nach Ansichten von Reckeweg solle Fett aus gegessenem Schweinefleisch weiterhin als "Schweinefett" im menschlichen Körper verbleiben. Bei regelmäßigem Verzehr von Schweinefleisch ersetze Gewebe des Schweins allmählich menschliches Körpergewebe und der Mensch entwickle sich dann allmählich hin zu dem Tier, das er verspeist habe. Derartige Ansichten stehen im Widerspruch mit ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Aufgenommenes Fett wird nämlich im menschlichen Körper durch Lipasen zu Fettsäuren, und Glycerin hydrolysiert und ins Blut abgegeben und bildet neu (unter anderem aus den entstandenen Fettsäuren) das Speicher- oder Depotfett, dem später seine Herkunft nicht mehr einem bestimmten Tier zugeordnet werden kann.
Nach Ansichten von Reckeweg solle Fett aus gegessenem Schweinefleisch weiterhin als "Schweinefett" im menschlichen Körper verbleiben. Bei regelmäßigem Verzehr von Schweinefleisch ersetze Gewebe des Schweins allmählich menschliches Körpergewebe und der Mensch entwickle sich dann allmählich hin zu dem Tier, das er verspeist habe. Derartige Ansichten stehen im Widerspruch mit ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Aufgenommenes Fett wird nämlich im menschlichen Körper durch Lipasen zu Fettsäuren, und Glycerin hydrolysiert und ins Blut abgegeben und bildet neu (unter anderem aus den entstandenen Fettsäuren) das Speicher- oder Depotfett, dem später seine Herkunft nicht mehr einem bestimmten Tier zugeordnet werden kann.
Bislang gibt es keine konkreten wissenschaftlichen Belege dafür, dass Schweinefleisch weniger gesund sei als anderes Fleisch. Einige Studien lassen jedoch vermuten, dass ein regelmäßiger hoher Verzehr von "rotem" Fleisch (Beispiele: Schwein, Rind, Schaf) und Fleischwaren das Risiko für Darmkrebs erhöht. Die Hintergründe hierfür sind aber noch nicht abschließend geklärt. Keinesfalls tritt diese Aussage alleine auf das Schwein und Schweinefleisch zu.
==Hans-Heinrich-Reckeweg-Preis==
==Hans-Heinrich-Reckeweg-Preis==