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Maximilian Oskar Bircher-Benner (Quelltext anzeigen)
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'''Maximilian Oskar Bircher-Benner''' (geb. 22. August 1867, gest. 24. Januar 1939) war ein Schweizer Arzt und Ernährungswissenschaftler. Er entwickelte das Birchermüesli und gilt als Pionier der Vollwertkost.
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