Änderungen

Hay studierte Ende des 19. Jahrhunderts Medizin am New York University Medical College und arbeitete anschließend 16 Jahre als Arzt und Chirurg und gründete ein eigenes Sanatorium.

Hay studierte Ende des 19. Jahrhunderts Medizin am New York University Medical College und arbeitete anschließend 16 Jahre als Arzt und Chirurg und gründete ein eigenes Sanatorium.

==Hay Diät==

==Hay Diät ("Trennkost nach Hay")==

Hay beschäftigte sich sich mit Ernährungsfragen und entwickelte ab 1907 im Selbstversuch eine komplizierte Diät die als Hay-Diät bekannt wurde. Die der Trennkost zugrunde liegenden Theorien sind medizinisch mittlerweile widerlegt. Hay glaubte dass der Steinzeitmensch sich überwiegend von Pflanzen, Früchten und Gräsern ernährt habe und tierisches Eiweiß und Fleisch nur in geringen Mengen verzehrt habe. Er kam zu dem Schluss, dass sich die Jäger und Sammler vergangener Zeiten mit einer Art pflanzlicher Trennkost ernährten. Hay ging davon aus, dass der Mensch zu 80 Prozent aus basischen und zu 20 Prozent aus sauren Elementen bestehe und ein so genanntes [[Übersäuerung|"Säuren-Basen-Verhältnis"]] für den gesunden Menschen eine Voraussetzung sei. Hay bevorzugte vorwiegend Lebensmittel die er als "Basenbuldner" ansah. Hay trennte streng nach kohlenhydratreichen und eiweißreichen Mahlzeiten. Nach dieser Ernährungslehre sollen täglich drei Mahlzeiten eingenommen werden. Die erste Mahlzeit soll nur basische Lebensmittel beinhalten, Mahlzeit 2 Eiweiße, Gemüse, Früchte und Salate und Mahlzeit 3 Salate, Gemüse und Früchte.

Hay beschäftigte sich sich mit Ernährungsfragen und entwickelte ab 1907 im Selbstversuch eine komplizierte Diät die als Hay-Diät bekannt wurde. Die der Trennkost zugrunde liegenden Theorien sind medizinisch mittlerweile widerlegt. Hay glaubte dass der Steinzeitmensch sich überwiegend von Pflanzen, Früchten und Gräsern ernährt habe und tierisches Eiweiß und Fleisch nur in geringen Mengen verzehrt habe. Er kam zu dem Schluss, dass sich die Jäger und Sammler vergangener Zeiten mit einer Art pflanzlicher Trennkost ernährten. Hay ging davon aus, dass der Mensch zu 80 Prozent aus basischen und zu 20 Prozent aus sauren Elementen bestehe und ein so genanntes [[Übersäuerung|"Säuren-Basen-Verhältnis"]] für den gesunden Menschen eine Voraussetzung sei. Hay bevorzugte vorwiegend Lebensmittel die er als "Basenbuldner" ansah. Hay trennte streng nach kohlenhydratreichen und eiweißreichen Mahlzeiten. Nach dieser Ernährungslehre sollen täglich drei Mahlzeiten eingenommen werden. Die erste Mahlzeit soll nur basische Lebensmittel beinhalten, Mahlzeit 2 Eiweiße, Gemüse, Früchte und Salate und Mahlzeit 3 Salate, Gemüse und Früchte.

In Deutschland wurde die Hay-Diät später von Ludwig Walb als "Trennkost" propagierte.

In Deutschland wurde die Hay-Diät später von Ludwig Walb als "Trennkost" propagierte.

==Quellennachweise==

==Quellennachweise==