Schnitzer propagiert eine spezielle Ernährungsweise, die er nach sich selbst ''Schnitzer-Kost'' benennt und in eigenen Büchern über den eigenen Verlag verbreitet. Schnitzer wird im Zusammenhang mit seinen Ernährungsempfehlungen vorgeworfen, etablierte Erkenntnisse der Ernährungswissenschaften zu ignorieren. Schnitzer verspricht, schwere chronische Erkrankungen durch seine Ernährung heilen zu können, verweist dabei aber lediglich auf eigene retrospektive Beobachtungen, die im Nachhinein nicht überprüfbar sind. Der Schnitzer-Kost fehlt jegliche wissenschaftliche Begründung, neutrale Studien fehlen. | Schnitzer propagiert eine spezielle Ernährungsweise, die er nach sich selbst ''Schnitzer-Kost'' benennt und in eigenen Büchern über den eigenen Verlag verbreitet. Schnitzer wird im Zusammenhang mit seinen Ernährungsempfehlungen vorgeworfen, etablierte Erkenntnisse der Ernährungswissenschaften zu ignorieren. Schnitzer verspricht, schwere chronische Erkrankungen durch seine Ernährung heilen zu können, verweist dabei aber lediglich auf eigene retrospektive Beobachtungen, die im Nachhinein nicht überprüfbar sind. Der Schnitzer-Kost fehlt jegliche wissenschaftliche Begründung, neutrale Studien fehlen. |