Kokosöl kann allerdings durch seinen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren von ca. 92% den LDL-Wert im Blut signifikant erhöhen und hierdurch Herz-Kreislaufkrankheiten auslösen. Die American Heart Association warnte in einer Stellungnahme davr, Kokosöl als gesund zu bezeichnen. <ref>https://www.ahajournals.org/doi/abs/10.1161/CIR.0000000000000510</ref> | Kokosöl kann allerdings durch seinen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren von ca. 92% den LDL-Wert im Blut signifikant erhöhen und hierdurch Herz-Kreislaufkrankheiten auslösen. Die American Heart Association warnte in einer Stellungnahme davr, Kokosöl als gesund zu bezeichnen. <ref>https://www.ahajournals.org/doi/abs/10.1161/CIR.0000000000000510</ref> |