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Max Gerson (1881, Wongrowitz - 1959) war ein deutschstämmige Arzt. Glaubt man dem Gerson-Institut (http://www.gerson.org/aboutdrmax.shtml), so litt Gerson an schwerer Migräne und hat diese allein durch eine ''Migräne-Diät'' überwunden. Gerson entwickelte im Laufe seines Lebens zur Behandlung schwerer Krankheiten wie Tuberkulose oder Krebs mehrere umstrittene Diäten, die als '''[[Gerson-Diät]]en''' bekannt wurden. Die Tuberkulosediät brachte ihm die Bekanntschaft von Ferdinand Sauerbruch an der, damals berühmten, Berliner Charité ein.
Gerson studierte in Breslau, Würzburg, Berlin und Freiburg Humanmedizin und arbeitete während des III. Reiches an der Berliner Charité unter dem Chirurgen Ferdinand Sauerbruch.
Nach seinem Tode wurden seine Therapien von Familienmitgliedern fortgeführt. Sie spielen insbesondere in mexikanischen Privatkliniken eine Rolle.
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