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→China-Cornell-Oxford Project und Buch The China Study
Campbell interpretierte die Ergebnisse dahingehend, dass eine Ernährung mit tierischen Produkten dem menschlichen Organismus gesundheitlich schadet, die Wahrscheinlichkeit für das Auftreten von Krebs, Diabetes, Autoimmunkrankheiten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und weiterer deutlich steigert. 2004 veröffentlichte er sein Buch "The China Study", in welchem er eine überwiegend vegane Ernährung empfiehlt.
Campbell interpretierte die Ergebnisse dahingehend, dass eine Ernährung mit tierischen Produkten dem menschlichen Organismus gesundheitlich schadet, die Wahrscheinlichkeit für das Auftreten von Krebs, Diabetes, Autoimmunkrankheiten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und weiterer deutlich steigert. 2004 veröffentlichte er sein Buch "The China Study", in welchem er eine überwiegend vegane Ernährung empfiehlt.
==Werke==
*Diet, Life-style and Mortality in China (1991)
*The China Study (2005) China Study: Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise, Juli 2011 (T Colin Campbell und Thomas M Campbell)
==Weblinks==
==Weblinks==
*https://www.ugb.de/exklusiv/fragen-service/china-study/
*https://www.ugb.de/exklusiv/fragen-service/china-study/