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Eine in Wien durchgeführte Interventionsstudie, bei der die Teilnehmer 6mg Resveratrol/Tag, in Form eines Nahrungsergänzungsmittels konsumierten, fand keinerlei Hinweise auf schützende Wirkung bei DNA -Schäden oder auf sonst relevante antoxidative Parameter.<ref>Heger A, Ferk F, Nerseyan A et al. Intake of Resvertrol containing dietary supplement...., Mutat Res. 2012, 749:82-86</ref>
Eine in Wien durchgeführte Interventionsstudie, bei der die Teilnehmer 6mg Resveratrol/Tag, in Form eines Nahrungsergänzungsmittels konsumierten, fand keinerlei Hinweise auf schützende Wirkung bei DNA -Schäden oder auf sonst relevante antoxidative Parameter.<ref>Heger A, Ferk F, Nerseyan A et al. Intake of Resvertrol containing dietary supplement...., Mutat Res. 2012, 749:82-86</ref>
Eine zweite Studie von einer Arbeitsgruppe aus Ungarn, kam zu einem anderen Ergebnis. Bei einer Untersuchung wurde den Teilnehmern über einen Zeitraum von 4 Wochen ein Dosis von 2x 5mg/Tag zugeführt. Es wurde berichtet, dass Erkenntnisse zum Schutz vor xodativem Stress, sowie der Verhalten bei der Entwicklung einer Insulinresistenz bei Typ 2 Diabetikern beobachtet wurde. Allerdings sind die, bei der Untersuchung, eingesetzten Marker (Ortho-Tyrosin im Harn) unspezifisch und werden in dem Kontext sehr selten eingesetzt.(<ref>siehe Quelle 2</ref>
Eine zweite Studie von einer Arbeitsgruppe aus Ungarn, kam zu einem anderen Ergebnis. Bei einer Untersuchung wurde den Teilnehmern über einen Zeitraum von 4 Wochen eine Dosis von 2x 5mg/Tag zugeführt. Es wurde berichtet, dass Erkenntnisse zum Schutz vor oxidativem Stress, sowie beim Verhalten bei der Entwicklung einer Insulinresistenz bei Typ 2 Diabetikern beobachtet wurde. Allerdings sind die, bei der Untersuchung, eingesetzten Marker (Ortho-Tyrosin im Harn) unspezifisch und werden in dem Kontext sehr selten eingesetzt.(<ref>siehe Quelle 2</ref>
Es existieren auch Humanstudien, bei denen mit Resveratrol-haltigen Lebensmitteln, wie Rotwein gearbeitet wurde. In einer spanischen Interventionsstudie konsumierten die Teilnehmer über 7 Tage 300 ml Rotwein/Tag, es wurde ein Anstieg bestimmter Enzyme gemessen, die verantwortlich für die Deaktivierung von reaktiven Sauerstoffspezies(->oxidativer Stress). <ref>Noguer MA, Cerezo Ab et al. Intake of alcohol-free red Wine modulates antioxidant enzymes activity.... Pharmacol Res. 2012, 609-614</ref>. Die medizinische Relevanz solcher Ergebnisse wird heftig diskutiert
Es existieren auch Humanstudien, bei denen mit Resveratrol-haltigen Lebensmitteln, wie Rotwein gearbeitet wurde. In einer spanischen Interventionsstudie konsumierten die Teilnehmer über 7 Tage 300 ml Rotwein/Tag, es wurde ein Anstieg bestimmter Enzyme gemessen, die verantwortlich für die Deaktivierung von reaktiven Sauerstoffspezies(->oxidativer Stress). <ref>Noguer MA, Cerezo Ab et al. Intake of alcohol-free red Wine modulates antioxidant enzymes activity.... Pharmacol Res. 2012, 609-614</ref>. Die medizinische Relevanz solcher Ergebnisse wird heftig diskutiert