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==Vorkommen==

==Vorkommen==

Aluminium ist das dritthäufigste Element der Erdkruste. Es kommt in Form verschiedener Verbindungen, hauptsächlich Salzen, als natürlicher Bestandteil im Trinkwasser und in Lebensmitteln vor, insbesondere in Obst, Gemüse, Tee und Apfelsaft.<ref name='BLC'>Bundesverband der Lebensmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst e.V. (BLC): [http://www.lebensmittel.org/lmmit297/alu.htm Aluminium in Lebensmitteln]</ref> Es wird hauptsächlich über die Nahrung aufgenommen. Zusätzliche Quellen können aluminiumhaltige Alltagsgegenstände, zum Beispiel Kochutensilien, Dosen, Folien oder Tuben sein, aus denen Aluminium auf die Speisen übergeht. Aluminium kann außerdem in Medikamenten zur Neutralisation der Magensäure, so genannten Antacida, und in kosmetischen Mitteln enthalten sein. In Deorollern wird es beispielsweise wegen seiner schweißhemmenden Wirkung eingesetzt.<ref name='bfr'>[http://www.bfr.bund.de/cm/343/keine_alzheimer_gefahr_durch_aluminium_aus_bedarfsgegenstaenden.pdf Keine Alzheimer-Gefahr durch Aluminium aus Bedarfsgegenständen] Aktualisierte gesundheitliche Bewertung Nr. 033/2007 des BfR vom 13. Dezember 2005</ref> Aluminiumverbindungen sind auch in [[Heilerde]] enthalten.

Aluminium ist das dritthäufigste Element der Erdkruste. Es kommt in Form verschiedener Verbindungen, hauptsächlich Salzen, als natürlicher Bestandteil im Trinkwasser und in Lebensmitteln vor, insbesondere in Obst, Gemüse, Tee und Apfelsaft. Gemüse enthält 100 bis 400 mg/kg Aluminiu.<ref name='BLC'>Bundesverband der Lebensmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst e.V. (BLC): [http://www.lebensmittel.org/lmmit297/alu.htm Aluminium in Lebensmitteln]</ref> Es wird hauptsächlich über die Nahrung aufgenommen. Zusätzliche Quellen können aluminiumhaltige Alltagsgegenstände, zum Beispiel Kochutensilien, Dosen, Folien oder Tuben sein, aus denen Aluminium auf die Speisen übergeht. So kann es zu einer mittleren Zunahme von 5 bis 30 mg/kg kommen, was als unbedenklich eingestuft wird.

 

Aluminium kann außerdem in Medikamenten zur Neutralisation der Magensäure, so genannten Antacida, und in kosmetischen Mitteln enthalten sein. In Deorollern wird es beispielsweise wegen seiner schweißhemmenden Wirkung eingesetzt.<ref name='bfr'>[http://www.bfr.bund.de/cm/343/keine_alzheimer_gefahr_durch_aluminium_aus_bedarfsgegenstaenden.pdf Keine Alzheimer-Gefahr durch Aluminium aus Bedarfsgegenständen] Aktualisierte gesundheitliche Bewertung Nr. 033/2007 des BfR vom 13. Dezember 2005</ref> Aluminiumverbindungen sind auch in [[Heilerde]] enthalten.

Die Aufnahme von Aluminium aus Lebensmitteln wurde in europaweiten Studien ermittelt und lag bei Erwachsenen durchschnittlich zwischen 0,2 und 1,5 mg pro kg Körpergewicht und Woche. Die höchste Exposition von Kindern und Jugendlichen Werte lagen im Bereich zwischen 0,7 und 2,3 mg pro kg Körpergewicht und Woche.<ref>http://www.efsa.europa.eu/de/press/news/afc080715.htm</ref>

Die Aufnahme von Aluminium aus Lebensmitteln wurde in europaweiten Studien ermittelt und lag bei Erwachsenen durchschnittlich zwischen 0,2 und 1,5 mg pro kg Körpergewicht und Woche. Die höchste Exposition von Kindern und Jugendlichen Werte lagen im Bereich zwischen 0,7 und 2,3 mg pro kg Körpergewicht und Woche.<ref>http://www.efsa.europa.eu/de/press/news/afc080715.htm</ref>