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'''Nattokinase''' ist ein Enzym, das als [[Nahrungsergänzungsmittel]] im Handel ist. Es wird aus fermentierten Sojabohnen gewonnen, zumindest früher wurde es aus dem japanischen Käse Natto gewonnen. Zur Fermentierung wurde die Bakterie ''bacillus natto'' auf gekochten Soyabohnen eingesetzt. Aktuell werden zur Herstellung von Nattokinase vermehr gentechnisch veränderte (rekombinante) Bakterienstämme eingesetzt.

'''Nattokinase''' ist ein Enzym, das als [[Nahrungsergänzungsmittel]] im Handel ist. Es wird aus fermentierten Sojabohnen gewonnen, zumindest früher wurde es aus dem japanischen Käse Natto gewonnen. Zur Fermentierung wurde die Bakterie ''bacillus natto'' auf gekochten Soyabohnen eingesetzt. Aktuell werden zur Herstellung von Nattokinase vermehr gentechnisch veränderte (rekombinante) Bakterienstämme eingesetzt. Geschätzt 90% der Nattokinaseproduktion wird nach einer 1998 patentierten Herstellungsmethode als "Nattokinase NSK-SD" produziert. Patentinhaber ist die Firma Japan Bio Science Laboratory Company (JBSL).  

Nattokinase ist beispielsweise als "Nattoplasmin" von der niederländischen Pharmafirma [[Dr. Hittich Gesundheitsmittel]] (GP Health Products B.V. Kerkrade) erhältlich. Die Firma beschreibt ihre Nattokinase als "Sensation für Zirkulation und freien Blutfluss" und "völlig sicheres Naturmittel", das als "Enzym mit Superkräften Blutgerinnsel mit einer unvergleichlichen Geschwindigkeit auflöst". In Indien wird Nattokinase auch unter dem Namen Orokinase hergestellt.  

Nattokinase ist beispielsweise als "Nattoplasmin" von der niederländischen Pharmafirma [[Dr. Hittich Gesundheitsmittel]] (GP Health Products B.V. Kerkrade) erhältlich. Die Firma beschreibt ihre Nattokinase als "Sensation für Zirkulation und freien Blutfluss" und "völlig sicheres Naturmittel", das als "Enzym mit Superkräften Blutgerinnsel mit einer unvergleichlichen Geschwindigkeit auflöst". In Indien wird Nattokinase auch unter dem Namen Orokinase hergestellt.