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==Grenzwerte für Silber==

==Grenzwerte für Silber==

Für Erwachsene gelten im Blut Silberkonzentrationen von 0-3 nmol/l als Normalwerte. Mit einer einfachen Konzentrationsbestimmung kann noch nicht auf eine Toxität auf den Organismus bzw. Stoffwechsel geschlossen werden, da diese wesentlich vom physikalisch-chemischen Zustand des Silbers (elementar, kolloidal, Nanopartikelgröße, Oxidationsform, Ionenkomplex) abhängt. Beim Menschen kann bereits eine Gesamtaufnahme von 1000 mg Silber zu ersten Symptomen einer Argyrie führen.

Für Erwachsene gelten im Blut Silberkonzentrationen von 0-3 nmol/l als Normalwerte. Mit einer einfachen Konzentrationsbestimmung kann noch nicht auf eine Toxizität auf den Organismus bzw. den Stoffwechsel geschlossen werden, da diese wesentlich vom physikalisch-chemischen Zustand des Silbers (elementar, kolloidal, Nanopartikelgröße, Oxidationsform, Ionenkomplex) abhängt. Beim Menschen kann bereits eine Gesamtaufnahme von 1.000 mg Silber zu ersten Symptomen einer Argyrie führen.

Nach §11 der deutschen Trinkwasserverordnung beträgt die zulässige Silberhöchstkonzentration nach Wasseraufbereitung 0,080 mg/l. Der WHO-Grenzwert beträgt 0,1 mg/l. Dies ist vor allem bei Verwendung von Trinkwasserfiltern von Bedeutung, da das Auswaschen der Silberverbindungen in das aufbereitete Trinkwasser durchaus aktiv gewollt ist, um einen länger anhaltenden Konservierungseffekt zu erzielen. Für Verwendung als Lebensmittelfarbstoff (E 174), u.a. zur Verzierung von Pralinen, gibt es keinen Grenzwert.

Nach §11 der deutschen Trinkwasserverordnung beträgt die zulässige Silberhöchstkonzentration nach Wasseraufbereitung 0,080 mg/l. Der WHO-Grenzwert beträgt 0,1 mg/l. Dies ist vor allem bei Verwendung von Trinkwasserfiltern von Bedeutung, da das Auswaschen der Silberverbindungen in das aufbereitete Trinkwasser durchaus aktiv gewollt ist, um einen länger anhaltenden Konservierungseffekt zu erzielen. Für Verwendung als Lebensmittelfarbstoff (E 174), u.a. zur Verzierung von Pralinen, gibt es keinen Grenzwert.