Nicotinamid-Mononucleotid (NMN) ist ein Nukleotid und Zwischenprodukt der Synthese von Nicotinamidadenindinukleotid (NAD+). Es wird als Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Novel Foods dürfen in der EU ohne Zulassung nicht in Verkehr gebracht werden. Für NMN gibt es mit Stand von 2023 keine Zulassung. Daher ist es verboten, NMN als Nahrungsergänzungsmittel oder Lebensmittel in Verkehr zu bringen. Von manchen Händlern wird es daher als "Testsubstanz" angeboten.