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Kokosöl bzw. Kokosfett ist ein Lebensmittel, dem hahlreiche positive Wirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden zugeschrieben werden. So soll es zum Beispiel beim Abnehmen helfen, als Repellent gegen Zecken und als Wundermittel zur Vorbeugung gegen Karies und Alzheimer wirken.

Die behauptete Wirkung beim Abnehmen wird den mittelkettigen gesättigten Fettsäuren zugeschrieben. Kokosöl kann allerdings durch seinen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren (92%) den LDL-Wert im Blut signifikant erhöhen und hierdurch der Auslöser für Herz-Kreislaufkrankheiten sein.

Quellenverzeichnis