Ttongsul
Ttongsul (Ttongsul-Wein, Kotwein, engl. Feces Wine oder korean poo wine) ist ein aus Exkrementen von Kindern und Alkohol hergestelltes Heilmittel der Traditionellen Koreanischen Medizin und der Traditionellen Chinesischen Medizin. Aktuell (2015) wird Ttongsul in Korea nur noch von wenigen traditionellen Heilern und Ärzten eingesetzt. Die jeweiligen Ttongsul-Zubereitungen werden offenbar nur noch individuell hergestellt, Fertigprodukte scheinen nicht auf dem Markt erhältlich zu sein.
In der Traditionellen Koreanischen Medizin werden auch Exkremente von Hühnern eingesetzt, zur vermeintlichen Behandlung von Magenerkrankungen.
Zubereitung
Zur Herstellung von Ttongsul wird Kot von vier bis siebenjährigen Kindern zunächst in Wasser eingelegt. In manchen Fällen wird auch Tierkot verwendet. In einer getrennten Schüssel wird Reis mit Hefe vermischt und eine eintägige Fermentierung eingeleitet. Annschließend wird der fermentierte Reis mit den Kinderexkrementen vermischt. In einer Schüssel werden die Exkremente mehrere Monate lang in Alkohol (Soju, Ethanol) mit Kräutern „eingelegt“. Das Endprodukt soll einen Alkoholgehalt von 9% aufweisen.
Verwendung
In den sechziger Jahren des 20. Jahrhunderts wurde Ttongsul in Korea weniger populär und wurde kaum noch verwendet. Laut Lehre der Traditionellen Koreanischen Medizin soll Ttongsul hilfreich bei Knochenbrüchen, Prellungen und Schnittverletzungen sein und verschiedene Krankheiten wie die Epilepsie heilen.
Siehe auch
- Bärengallenwein (traditionelles Heilmittel mit Ursodesoxycholsäure, die regelmässig mit chirurgischen Eingriffen aus der Galle von asiatischen Schwarzbären entnommen wird)
- Hirschpeniswein
- Tigerknochenwein
Weblinks
Video
- https://www.youtube.com/watch?v=YYc1XqfU-Jo (englisch/koreanisch)