Howard Hay

Howard Hay (geb. 1866, gest. 1940) war ein US-amerikanischer Arzt und Buchautor und Erfinder der Trennkost.

Kurzbiographie

Hay studierte Ende des 19. Jahrhunderts Medizin am New York University Medical College und arbeitete anschließend 16 Jahre als Arzt und Chirurg und gründete ein eigenes Sanatorium.

Hay Diät

Hay beschäftigte sich sich mit Ernährungsfragen und entwickelte ab 1907 im Selbstversuch eine Diät die als Hay-Diät bekannt wurde.