Kokosöl
Kokosöl bzw. Kokosfett ist ein aus dem Nährgewebe der Kokosnuss hergestelltes Lebensmittel, dem zahlreiche positive Wirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden zugeschrieben werden. So soll es zum Beispiel beim Abnehmen helfen, als Repellent gegen Zecken und als Wundermittel zur Vorbeugung gegen Karies und Alzheimer wirken.[1] Auch zur allgemeinen Entgiftung, Darmsanierung und Ölziehen[2] wird es empfohlen.
Die behauptete Wirkung beim Abnehmen wird den mittelkettigen gesättigten Fettsäuren zugeschrieben. Zwar gab es Studien, bei denen festgestellt wurde, dass diese mittelkettigen gesättigten Fettsäuren einen solchen Effekt hatten, jedoch bemängelte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), dass diese Studien methodische Mängel aufweisen, wie zu geringe Teilnehmerzahlen und zu kurze Beobachtungszeiten. Die DGE kam im Ergebnis zu der Aussage, dass mittelkettige gesättigte Fettsäuren in der Adipositastherapie nicht zu empfehlen sind.[3]
Kokosöl kann allerdings durch seinen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren von ca. 92% den LDL-Wert im Blut signifikant erhöhen und hierdurch Herz-Kreislaufkrankheiten auslösen. Die American Heart Association warnte in einer Stellungnahme davr, Kokosöl als gesund zu bezeichnen. [4]
Anderweitige behauptete Wirkungen, wie zur Vorbeugung gegen Karies und Alzheimer-Demenz sind wissenschaftlich nicht bewiesen. Das Konzept der Entgiftung entbehrt zudem jeder wissenschaftlicher Grundlage..
Weblinks
- https://www.jetzt.de/ernaehrung/ist-kokosoel-reines-gift
- https://blog.gwup.net/2018/08/18/vortrag-kokosoel-und-andere-ernaehrungsirrtuemer-wird-zum-youtube-hit/
- https://chemreporter.de/2017/06/21/kokosoel-ist-nicht-gesund/
Quellenverzeichnis
- ↑ www.kokosoel.com
- ↑ www.eatmovefeel.de/mit-kokosoel-den-koerper-entgiften/
- ↑ https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/mittelkettige-triglyceride-adipositastherapie/
- ↑ https://www.ahajournals.org/doi/abs/10.1161/CIR.0000000000000510