Nattokinase

Nattokinase ist Enzym, das als Nahrungsergänzungsmittel im Handel ist. Es wird aus fermentierten Sojabohnen gewonnen. Natto ist in Japan ein bekanntes Lebensmittel. Nattokinase ist beispielsweise als "Nattoplasmin" von der niederländischen Pharmafirma Dr. Hittich Gesundheitsmittel (GP Health Products B.V. Kerkrade) erhältlich.

Nattokinase als Enzym aus der Gruppe der Serinproteasen hat eine fibrinolytische Wirkung, das heißt es hemmt die Blutgerinnung.