Johann Georg Schnitzer: Unterschied zwischen den Versionen
(Typos) |
|||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[image:schnitzer.jpg|thumb]] | [[image:schnitzer.jpg|thumb]] | ||
| − | '''Johann Georg Schnitzer''' ( | + | '''Johann Georg Schnitzer''' (* Juni 1930 in Freiburg im Breisgau) ist ein umstrittener deutscher Zahnarzt, Buchautor und Erfinder. Er bezeichnet sich selbst als Forscher. Auf ihn geht die Erfindung einer Getreidemühle (Schnitzer Getreidemühle) zurück. Er gilt als engagierter Amalgam- und Fluoridgegner. Schnitzer ist Anhänger und Unterstützer der Außenseiterlehre [[Germanische Neue Medizin]]. |
| − | Schnitzer propagiert eine spezielle Ernährungsweise, die er nach | + | Schnitzer propagiert eine spezielle Ernährungsweise, die er nach sich selbst ''Schnitzer-Kost'' benennt und in eigenen Büchern über den eigenen Verlag verbreitet. Schnitzer wird im Zusammenhang mit seinen Ernährungsempfehlungen vorgeworfen, etablierte Erkenntnisse der Ernährungswissenschaften zu ignorieren. Schnitzer verspricht, schwere chronische Erkrankungen durch seine Ernährung heilen zu können, verweist dabei aber lediglich auf eigene retrospektive Beobachtungen, die im Nachhinein nicht überprüfbar sind. Der Schnitzer-Kost fehlt jegliche wissenschaftliche Begründung, neutrale Studien fehlen. |
==Schnitzer-Kost== | ==Schnitzer-Kost== | ||
| − | Die Schnitzerkost ist eine Rohkost-Diät, die hauptsächlich aus Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen, Wurzelgemüsesalaten und grünen Salaten besteht. Entgegen wissenschaftlichen Erkenntnissen glaubt er, dass der Mensch ein ursprünglicher Früchteesser sei. Ähnlich wie [[Max Otto Bruker]] lehnt er die Mischkost oder ''Zivilisationskost'' als ''krankmachend'' ab. Die Schnitzer-Kost ist jedoch | + | Die Schnitzerkost ist eine Rohkost-Diät, die hauptsächlich aus Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen, Wurzelgemüsesalaten und grünen Salaten besteht. Entgegen wissenschaftlichen Erkenntnissen glaubt er, dass der Mensch ein ursprünglicher Früchteesser sei. Ähnlich wie [[Max Otto Bruker]] lehnt er die Mischkost oder ''Zivilisationskost'' als ''krankmachend'' ab. Die Schnitzer-Kost ist jedoch ernährungsphysiologisch bedenklich. Die streng vegane Ernährung (Schnitzers „Intensivkost“) kann zu einer Unterversorgung mit Nährstoffen, wie zum Beispiel Eiweiß, Kalzium, Eisen, Jod und Vitamin B12 führen. Die DGE rät daher „dringend“ davon ab. Darüberhinaus kann Schnitzers „Intensivkost“ wegen zu geringer Kalorienzufuhr Untergewicht zur Folge haben und ist für Kinder völlig ungeeignet. |
==Weblinks== | ==Weblinks== | ||
| Zeile 12: | Zeile 12: | ||
*http://www.inform24.de/schnitzer.html | *http://www.inform24.de/schnitzer.html | ||
| − | [[ | + | [[category:Anhänger der Germanischen Neuen Medizin]] |
[[category:Person]] | [[category:Person]] | ||
Version vom 13. Januar 2009, 21:40 Uhr
Johann Georg Schnitzer (* Juni 1930 in Freiburg im Breisgau) ist ein umstrittener deutscher Zahnarzt, Buchautor und Erfinder. Er bezeichnet sich selbst als Forscher. Auf ihn geht die Erfindung einer Getreidemühle (Schnitzer Getreidemühle) zurück. Er gilt als engagierter Amalgam- und Fluoridgegner. Schnitzer ist Anhänger und Unterstützer der Außenseiterlehre Germanische Neue Medizin.
Schnitzer propagiert eine spezielle Ernährungsweise, die er nach sich selbst Schnitzer-Kost benennt und in eigenen Büchern über den eigenen Verlag verbreitet. Schnitzer wird im Zusammenhang mit seinen Ernährungsempfehlungen vorgeworfen, etablierte Erkenntnisse der Ernährungswissenschaften zu ignorieren. Schnitzer verspricht, schwere chronische Erkrankungen durch seine Ernährung heilen zu können, verweist dabei aber lediglich auf eigene retrospektive Beobachtungen, die im Nachhinein nicht überprüfbar sind. Der Schnitzer-Kost fehlt jegliche wissenschaftliche Begründung, neutrale Studien fehlen.
Schnitzer-Kost
Die Schnitzerkost ist eine Rohkost-Diät, die hauptsächlich aus Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen, Wurzelgemüsesalaten und grünen Salaten besteht. Entgegen wissenschaftlichen Erkenntnissen glaubt er, dass der Mensch ein ursprünglicher Früchteesser sei. Ähnlich wie Max Otto Bruker lehnt er die Mischkost oder Zivilisationskost als krankmachend ab. Die Schnitzer-Kost ist jedoch ernährungsphysiologisch bedenklich. Die streng vegane Ernährung (Schnitzers „Intensivkost“) kann zu einer Unterversorgung mit Nährstoffen, wie zum Beispiel Eiweiß, Kalzium, Eisen, Jod und Vitamin B12 führen. Die DGE rät daher „dringend“ davon ab. Darüberhinaus kann Schnitzers „Intensivkost“ wegen zu geringer Kalorienzufuhr Untergewicht zur Folge haben und ist für Kinder völlig ungeeignet.