Metabolic Balance: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | '''Metabolic Balance''' ist eine individualisierte, kohlenhydratreduzierte und eiweißreiche Ernährungsweise des deutschen Internisten Wolf Funfack, die wiederum von us-amerikanischen Vorläuferverfahren abgeleitet wurde und in einem erweiterten Sinne auch als ein Coaching-Verfahren angesehen werden kann. Für das Konzept gibt es weder wissenschaftliche Studien noch Fachliteratur und Anwender können die Kosten nicht über gesetzliche Krankeassen abrechnen, da ein Wirksamkeitsnachweis fehlt. | + | '''Metabolic Balance''' ist eine individualisierte, kohlenhydratreduzierte und eiweißreiche Ernährungsweise des deutschen Internisten Wolf Funfack, die wiederum von us-amerikanischen Vorläuferverfahren abgeleitet wurde und in einem erweiterten Sinne auch als ein Coaching-Verfahren angesehen werden kann. Für das Konzept gibt es weder wissenschaftliche Studien noch Fachliteratur und Anwender können die Kosten nicht über gesetzliche Krankeassen abrechnen, da ein Wirksamkeitsnachweis fehlt. Postulate dieser Methode sind mit aktuellen Empfehlungen von Seiten der Ernährungswissenschaften nicht in Einklang zu bringen und MB-Ernährungsempfehlungen widersprechen dem aktuellen Empfehlungen von Fachgesellschaften. |
| − | Befürworter der Methode glauben die Anwender vor so genannten ''Insulin- oder Stoffwechselfallen'' schützen zu können und dem Kunden zu einem ''gesunden Stoffwechsel'' zu verhelfen. Vermutlich sind aber auch die große Zahl der Übergewichtigen und Essgestörten die Zielkundschaft dieser umstrittenen Methode, da in Werbebotschaften auf die Körpergewichtsregulierung Bezug genommen wird. | + | Befürworter der Methode glauben die Anwender vor so genannten ''Insulin- oder Stoffwechselfallen'' schützen zu können und dem Kunden zu einem ''gesunden Stoffwechsel'' zu verhelfen. |
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| + | MB-Anbieter verheissen auch eine Wirkung gegen ernährungsassoziierten Erkrankungen wie | ||
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| + | Vermutlich sind aber auch die große Zahl der Übergewichtigen und Essgestörten die Zielkundschaft dieser umstrittenen Methode, da in Werbebotschaften auf die Körpergewichtsregulierung Bezug genommen wird und undeutlich von einem ''definierten Wunschgewicht'' gesprochen wird, das ''ohne zu hungern'' erreichbar wäre. | ||
Um die Methode, die der [[Montignac-Methode]] und anderen ''low carb'' Methoden ähnelt, hat sich ein internationaler Business um Kochbücher und einträgliche Ausbildungskurse (auch für medizinische Laien) zu einem Metabolic-Balance-Coach entwickelt. | Um die Methode, die der [[Montignac-Methode]] und anderen ''low carb'' Methoden ähnelt, hat sich ein internationaler Business um Kochbücher und einträgliche Ausbildungskurse (auch für medizinische Laien) zu einem Metabolic-Balance-Coach entwickelt. | ||
Ein analoges System ist unter dem Namen [[Metabolic Typing]] bekannt geworden. | Ein analoges System ist unter dem Namen [[Metabolic Typing]] bekannt geworden. | ||
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| + | Das Prinzip dieser Ernährungsempfehlung läuft darauf hinaus den eigenen Insulinspiegel niedrig zu halten. Einfache Kohlenhydrate (wie Traubenzucker), die nach Nahrungsaufnahme den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen, sollen dabei vermieden werden. Stattdessen wird eine eiweißreichere Kost angestrebt. | ||
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| + | Der MB-Coach erstellt einen kostenpflichtigen ''individuellen Ernährungsplan''. Individuelle Vorlieben, Abneigungen oder Unverträglichkeiten für bestimmte Lebensmittel werden dabei nicht berücksichtigt. Dieser Ernährungsplan soll sich aus Blutwerten und der Auswertung eines Metabolic-Balance-Computerprogramms ergeben. Nach Informationen aus dem Internet scheinen die Kundendaten inklusive der Blutwerte einem in Deutschland ansässigen MB-Zentrum einer metabolic balance ® GmbH zuzugehen um dort ausgewertet zu werden, wobei die Qualifikation der angegebenen Auswerter unklar bleibt. | ||
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| + | Pro Tag werden nach einer zweiwöchigen Umstellungsphase drei Mahlzeiten nach dem Ernährungsplan empfohlen. Die Zusammensetzung der Nahrung muss sodann streng eingehalten werden. | ||
==Weblinks== | ==Weblinks== | ||
Version vom 25. Juli 2009, 12:38 Uhr
Metabolic Balance ist eine individualisierte, kohlenhydratreduzierte und eiweißreiche Ernährungsweise des deutschen Internisten Wolf Funfack, die wiederum von us-amerikanischen Vorläuferverfahren abgeleitet wurde und in einem erweiterten Sinne auch als ein Coaching-Verfahren angesehen werden kann. Für das Konzept gibt es weder wissenschaftliche Studien noch Fachliteratur und Anwender können die Kosten nicht über gesetzliche Krankeassen abrechnen, da ein Wirksamkeitsnachweis fehlt. Postulate dieser Methode sind mit aktuellen Empfehlungen von Seiten der Ernährungswissenschaften nicht in Einklang zu bringen und MB-Ernährungsempfehlungen widersprechen dem aktuellen Empfehlungen von Fachgesellschaften.
Befürworter der Methode glauben die Anwender vor so genannten Insulin- oder Stoffwechselfallen schützen zu können und dem Kunden zu einem gesunden Stoffwechsel zu verhelfen.
MB-Anbieter verheissen auch eine Wirkung gegen ernährungsassoziierten Erkrankungen wie Adipositas, Metabolisches Syndrom, Diabetes (Zuckerkrankheit), Fettstoffwechselstörungen und Hypertonie (Bluthochdruck), Rheuma, chronische Migräne und Allergien.
Vermutlich sind aber auch die große Zahl der Übergewichtigen und Essgestörten die Zielkundschaft dieser umstrittenen Methode, da in Werbebotschaften auf die Körpergewichtsregulierung Bezug genommen wird und undeutlich von einem definierten Wunschgewicht gesprochen wird, das ohne zu hungern erreichbar wäre.
Um die Methode, die der Montignac-Methode und anderen low carb Methoden ähnelt, hat sich ein internationaler Business um Kochbücher und einträgliche Ausbildungskurse (auch für medizinische Laien) zu einem Metabolic-Balance-Coach entwickelt.
Ein analoges System ist unter dem Namen Metabolic Typing bekannt geworden.
Methode
Das Prinzip dieser Ernährungsempfehlung läuft darauf hinaus den eigenen Insulinspiegel niedrig zu halten. Einfache Kohlenhydrate (wie Traubenzucker), die nach Nahrungsaufnahme den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen, sollen dabei vermieden werden. Stattdessen wird eine eiweißreichere Kost angestrebt.
Der MB-Coach erstellt einen kostenpflichtigen individuellen Ernährungsplan. Individuelle Vorlieben, Abneigungen oder Unverträglichkeiten für bestimmte Lebensmittel werden dabei nicht berücksichtigt. Dieser Ernährungsplan soll sich aus Blutwerten und der Auswertung eines Metabolic-Balance-Computerprogramms ergeben. Nach Informationen aus dem Internet scheinen die Kundendaten inklusive der Blutwerte einem in Deutschland ansässigen MB-Zentrum einer metabolic balance ® GmbH zuzugehen um dort ausgewertet zu werden, wobei die Qualifikation der angegebenen Auswerter unklar bleibt.
Pro Tag werden nach einer zweiwöchigen Umstellungsphase drei Mahlzeiten nach dem Ernährungsplan empfohlen. Die Zusammensetzung der Nahrung muss sodann streng eingehalten werden.