Indol 3 Carbinol: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Indol 3 Carbinol''' (I3C) ist eine von bestimmten Pflanzen (Kreuzblütlern - Brokkoli, Rosenkohl und andere Brassicaceen) produzierte Substanz, die zusammen mit anderen Substanzen dieser Pflanzen (Isothiocyanate - Senföle) eine krebshemmende Wirkung haben soll. In der sauren Umgebung des Magens entsteht das Kondensationsprodukt 3,3’-Diindolyl-Methan (DIM).
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#redirect[[Indol-3-Carbinol]]
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==Quellennachweise==
 
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<references/>
 

Aktuelle Version vom 7. August 2016, 19:53 Uhr

Weiterleitung nach:

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